Voorbereidings vir die winter kool. Solyanka: resepte, kook tegnieke, wenke

In hierdie artikel sal interessant wees vir diegene wat daarvan hou om te maak voorbereidings vir die winter kool. Soljanka banke nie net jou help in moeilike situasies en sal help om 'n groot maaltyd berei vir 'n baie kort tyd.

Soljanka die winter kool

Gekook in hierdie resep is veelsydig snack. Jy kan dit van toepassing is op die tafel as 'n aparte bakkie of as 'n aanvulling vir garnering. Daarbenewens is dit moontlik om sop en tweede kursusse kook. Hoe om voor te berei mengelmoes van vars kool vir die winter? Voorbereidings van groente kan baie eenvoudig gedoen word:

• Neem 'n kool met 'n gewig van drie kilogram, verwyder die boonste blare en kap dit dan fyn repies.
• Twee kilogram van die wortel skil, was en vryf op 'n klein rasper.
• Twee kilogram uie vry van skil en in die helfte ringe gesny.
• Ryp tamaties (twee kilogram), bedek met kookwater, verwyder die skil en sny in klein stukkies.
• Sit al die groente in 'n pan, voeg by dit twee eetlepels sout, 'n lepel suiker en 500 ml van groente-olie.
• Deeglik die bestanddele te meng, sit dan die pan op die hitte en prut 02:00 groente.
• Aan die einde van die kook om produkte te voeg vier lourierblare, ertjies verskeie wonderpeper en eetlepel asyn.

Hot hutspot uitgebrei in gesteriliseerde flesse en maak hulle skoon deksels.

Voorbereidings vir die winter van wit kool

Solyanka - sop is 'n gunsteling van baie mense, en te danke aan ons resep, kan jy dit baie vinnig kook. Jy kan ook pre-packaged snacks te dien as 'n aanvulling tot enige tweede gereg van vleis en pluimvee. Voorgereg resep is baie eenvoudig:

• Drie kilogram van kool kap stokke met 'n spesiale mes of troffel.
• Skil en rasper twee kilogram wortels.
• A kilogram van paprika vry van sade, verwyder die verdeling en sny in dun repies.
• Twee kilogram geskil uie en 'n halwe kilogram van vars komkommer in blokkies gesny.
• Drie kilogram van vars tamaties brand met warm water, verwyder die skil en maal saam met hulle. Om die proses te bespoedig, kan jy die gewas tamaties in die helfte gesny en vryf hulle op 'n rasper.
• Braai die ui en wortel tot goudbruin.
• Ander produkte, plaas dit in 'n emalje kastrol, voeg dit by twee koppies suiker, vier eetlepels sout, 'n koppie groente-olie, peper na smaak, lourierblaar (een vir elke bank), sowel as geroosterde groente.
• Kook toekoms hutspot een uur.
• Wanneer die aansitter is gereed, versprei dit op die verwerkte en gesteriliseer banke, en die deksel toegemaak.

Ons hoop dat jy geniet sak van vars kool vir die winter. Knuppels draai dit onderstebo, bedek laag hulle en laat volledige afkoeling. Hou-sak in die yskas of kelder, die opening van die blikkies as wat nodig is.

Voorbereidings vir die winter

Soljanka sampioen en kool - dit is 'n baie lekker gereg, wat is die voorbereiding van 'n beter in die herfs te doen. Vars groente en sampioene en vra banke winter verlustig jou met wonderlike geure. Hoe om oprol voorbereidings vir die winter kool? Soljanka sampioen banke bereid is soos volg:

• Gaan deur, skil en sny in groot stukke van drie kilo's van wilde sampioene. Daarna, kook hulle in soutwater, vou in 'n vergiettes en laat dreineer oortollige vloeistof.
• Fyn kap spesiale mes drie kilogram van kool.
• Skil en kap arbitrêr een kilogram van wit uie.
• Soteer voorberei groente in 'n pan met groente-olie.
• wortels kilogram behandel, en dan vryf op 'n fyn rasper en ook prut tot sag.
• Vou in 'n groot ketel alle produkte koppie suiker, twee eetlepels sout, 500 ml van groente-olie, lourierblaar, peper na smaak.
• Prut sampioene met groente vir 'n halfuur, moenie vergeet om hulle van tyd tot tyd roer. Aan die einde van die kook, voeg by hulle twee en 'n half eetlepels asyn en weer alles noukeurig meng.

Versprei op 'n half-liter potte preform vir winter kool. Soljanka blyk baie lekker en mooi om na te kyk.

Solyanka met botter sampioene in tamatiesous

Hier is nog 'n beskrywing van hoe om te maak voorbereidings vir die winter kool. Solyanka met boletus voorberei vinnig en dit blyk ongelooflik lekker. Resep oorspronklike snacks jy onder kan lees:

• Sampioene deeglik skoon, was en kook in soutwater met 'n kwart teelepel pynappels. Na 'n halfuur die sampioene kan verskuif word in 'n emalje pan, voorheen dreineer oortollige water deur 'n vergiettes.
• Duidelik uit die doppe van een kilogram van uie, dan sny hulle in dun ringe. Om die proses te bespoedig, kan jy dit doen met die hulp van 'n voedselverwerker.
• Verhit 'n pan, voeg die groente-olie en braai dit voorberei uie tot goudbruin kleur.
• 'N kilo van wortel skil, wash, vryf, en dan braai in 'n aparte pan tot gaar.
• Was en kap so dun as moontlik te vier kilogram van kool.
• Sit die voorbereide groente in 'n pan tot luteus, seisoen van 500 ml tamatiesous en een liter olie. Meng die produkte en laat hulle vir 'n geruime tyd alleen.
• Wanneer die gemerkte vrugte sap, sit die pan oor lae hitte en kook hutspot half uur nadat dit gekook is. Dit is belangrik om die bestanddele te meng.

Reël 'n warm snack op half-liter potte, voeg by elk van asyn en sluit elke deksel skoon.

nuttige wenke

• Om die banke te berei om te steriliseer, moet hulle met koeksoda.
• As jy wil hê dat die geregte in die oond te verwerk, sit dit dan op 'n koue pan. Daarna draai aan die brand gesteek vir 15 minute, die temperatuur omgewing van 100 grade.
• Bereidwilligheid kool word bepaal deur die smaak en sagtheid. Lê op die oewer dit kan wees wanneer dit 'n donkerder skakering, eienaardige bitterheid en sagtheid verkry.

gevolgtrekking

Ons sal bly wees as jy wil geblikte kool (voorbereidings vir die winter). Resepte halofiete, ons het beskryf, is eenvoudig en jy sal maklik gaan met hulle.