Vleis en aartappels - baie hartlike en lekker

Dit is lank reeds vleis en aartappels 'n spesiale plek op ons tafels, want afgesien van die feit dat dit hierdie kombinasie is baie bevredigend, hierdie geregte is ook baie lekker en links vir ons 'n plek vir eksperimentering. Vleis en aartappels kan in 'n pan gaar, is verwelk in die pan en bak in die oond op 'n bakplaat, in potte, pype, folies, en selfs op die brandstapel. Dit hang alles af van die situasie en die gewenste resultaat. Wel, wees dat as dit kan, die vleis en aartappels is 'n uitstekende opsie vir 'n vakansie fees of vir 'n familie ete.

Gebakte aartappels met vleis mou (resep)

Ons moet: vark ossenhaas (1-1,2 kg), aartappels (1 kg), 'n paar knoffelhuisies, mayonnaise, gemaalde swartpeper en rooi, sout, enige speserye smaak.

Voorbereiding. Neem 'n stuk van varkvleis ossenhaas, was dit met koue water, obsushivayut wafel handdoek vryf voorheen voorberei van knoffel, sout, peper en ander speserye mengsel en laat in die yskas vir 30-60 min. Intussen, skoon skil die aartappels, sny dit in die helfte, of indien te veel - in vier dele. Vou in die bak, voeg daar 'n bietjie mayonnaise, peper en sout, meng goed, probeer om elke stuk in speserye rol. Die mou vir die bak sit 'n stukkie van varkvleis ossenhaas en ronde dit versprei aartappelskywe. sluit versigtig die mou kante. Ons het dit in 'n voorverhitte oond en bak vir een en 'n half uur by 200 grade.

Gereed aartappels met vleis bedien warm, die sny van die vark ossenhaas in skywe en versier die gereg met vars kruie.

Vleis in aartappels die kaptein se

Ons benodig: (. 350-500 g) varkvleis of jong bul, een groot ui, tamaties, 'n Paar aartappels, kaas, One (2 stuks.) (150-200 g.) Soetrissie. A mayonnaise, 'n mengsel van peper (swart net), sout, 'n bietjie olie vir smeer die bak.

Voorbereiding. Vleis en obsushivayut my doek, sny nie dik snye, wat elk vertrek hamer. Vir gerief jy kan klop deur 'n plastieksak of kleefplastiek. Elke stuk sout en vryf die mengsel rissies gee staan 15-20 minute. Terwyl die vleis is deurtrek met speserye en sout, voor te berei groente. Uie sny in die helfte ringe. As dikvellig tamaties, verwyder dit dan en doen die tamaties in skywe van medium breedte gesny. Skil aartappels en sny dit baie dun skywe. Soetrissie verwyder kern en sny in repies.

Vorm van vet met groente-olie. Aan die onderkant van die vorm uit te lê die stukke vleis, sit op die top van lae van die ui, snye tamatie, peper en aartappel bord. Aartappel boonste laag pels met mayonnaise en val aan die slaap gerasperde kaas op 'n growwe rasper. Die vorm is gesluit en geplaas in 'n foelie half uur in 'n oond, waar by 200 grade sal gebakte vleis-kapteinskap. Vir 10 minute tot gaar foelie kan oopmaak, om die goue kaas kors kry.

Aartappels met vleis in Grieks

Wanneer ons praat oor die vleis en aartappels, dan as die vleis is dikwels varkvleis. Hierdie verpersoonliking behels ook die gebruik van vleis as vleis. Deur die proses van kook die smaak van die gereg blyk baie delikaat en interessant, en beesvleis - sag en sappig.

Ons benodig: beesvleis (1 kg), aartappels (1-1,5 kg), botter, knoffel (3 kop), sout, peper, en ander speserye na smaak (200-250gr.).

Voorbereiding. Bees gewas te raak van onnodige films en in groot stukke, peper, sout sny, sprinkel ander speserye. Knoffel geskil en laat ongeskonde snye. Aartappels skoon en in helftes of kwarte gesny as groot knolle kom oor 'n bietjie by te voeg 'n bietjie sout.

Cook hierdie gereg is in 'n gietyster pan, want dit vas sal voorkom, en die geur van die finale geregte sal baie beter wees.

Aan die onderkant Kazanka kap botter, vleis sit, slaap knoffelhuisies sy top lê aartappels. Dit alles is beperk en aan die brand gesteek. Die deksel moet noodwendig voldoen aan die kante van die Kazanka die vloeistof nie te verdamp (geen water of nie wat jy nodig het om sous gooi, is die gereg gaar in sy eie sap). Na 8-10 minute vas vuur aan minimum en laat die vleis en aartappels op die stoof te kwyn by 2,5-3 ure. Na hierdie tyd, het ons ons vleis te bekom in Griekse en bedien warm, gegarneer met jou gunsteling setperke.