Resep pizza met wors - eenvoudige en heerlike

Pizza word beskou as 'n nasionale Italiaanse gereg wat geweldige gewildheid verwerf het oor die hele wêreld. Uit die Italiaanse taal, hierdie woord beteken "ronde 'n oop tortilla", wat in die klassieke weergawe is bedek met tamatie en gesmelte kaas "Mozzarella". Hierdie vulsels geroep bolaag.

Resep pizza met wors: wat ons weet van hom?

Die eerste prototipes van hierdie gereg was die ou Romeine en Grieke. Hulle is die voeding van 'n paar geregte, geleë op 'n brood. Wanneer in 1522 in Europa ingevoer tamaties, het hulle begin om prototipes van Italiaanse pizza te skep. In die sewentiende eeu was daar mense - pizzaiolo. Hulle gaar hierdie gereg vir kleinboere.

Hierdie ongewone gereg was baie lief vir Maria Carolina van Habsburg-Lorraine - vrou van die Koning van Napels Ferdinand IV, en later het dit aangetrek die King Umberto I en sy vrou, Margaret van Savoy. Dit is ter ere van haar een van die koeke resep is vernoem. In Amerika, verskyn die eerste Pizza in die 19de eeu.

Tot op datum, die uitvinder van 'n groot aantal variasies van hierdie gereg. Maar in hierdie artikel wil ons jou 'n pizza resep met wors in Italiaanse bied. Dit is gebak in spesiale oonde met eikebome hout, by 'n temperatuur van 485 grade vir twee minute. Dit blyk koek op die oppervlak en die binnekant is baie sappig en smaakvol. In 'n plaaslike omgewing moet dit gebak word in 'n oond teen 'n maksimum temperatuur (tussen 200 grade en hoër) vir tien minute. Om hierdie gereg voor te berei is die beste om te neem die kaas "Mozzarella".

Nou oorweeg direk die pizza resep met wors.

Nodige bestanddele:

1. Vir die deeg:

• gis - 5 gram;
• water - 1 koppie;
• suiker - 10 gram;
• meel - 2 koppies;
• G - 5 gram;
• olyfolie - 15 gram.

2. Vir die vulsel:

• Tamatiesous - 100 ml;
• tamaties - 1 st;
• wors "salami" - 100 g;
• sampioene - 100 g;
• gerasperde kaas - 300g

Hoe om 'n heerlike pizza kook? In die eerste plek moet jy 'n brousel te maak. Met die oog hierop neem ons 'n klein houer en gooi dit in 'n twee honderd gram van warm water. Daar is ook tien gram suiker, 'n bietjie sout, vyf gram van gis en vyftien gram meel by te voeg. Deeglik al meng. Na 20 minute styg die deeg.

Dan moet jy 'n groot pot te neem, gooi dit in al die res van die bestanddele en gooi die brousel, dan knie. Let daarop dat pizza deeg moet 'n baie om 'n stywe basis te kry. Knie vir ten minste tien minute. Dan smeer dit met olie, bedek met foelie en sit op 'n halfuur in 'n warm plek. Die deeg moet 'n paar keer te verhoog. Wanneer dit geskik is, sal ons dit verdeel in drie dele, en elk van die vorm van die balle (elkeen van hulle - die basis vir 'n pizza).

Plaas 'n stuk op meelbestrooide oppervlak, vorm dan die koek uit dit. Bak voor te berei en smazhem sy olie. Die oond moet verhit tot 'n maksimum temperatuur wees. Bereid is om te slaag op die koek bak. Smazhem sy tamatiesous. Sampioene, tamatie en wors ons sal sny in dun skywe en sit al die vulsel bo-op. sprinkel dan die pizza met kaas en sit in die oond vir tien minute.

Toppings kan baie anders wees: gepekelde groente, vleis, vis en nog baie meer. Dit maak dit moontlik om 'n heel ander resep pizza kry met wors. Die belangrikste ding - jou verbeelding!