Makriel op die rooster: resepte met foto's

Somer buitelugontspanning - die mees aangename tydverdryf. Die reuk van die vuur, vars lug, pret maatskappy - 'n noodsaaklike kenmerk van enige aanvalle, en dit het die meeste kook by die piekniek? Natuurlik, braai. Afgesien van die tradisionele geregte van vleis kan gekook word makriel, gebraai op die rooster. Hierdie vis het 'n uitstekende smaak en, ook, dit bevat min saad. In hierdie artikel, kan jy resepte te vind so 'n interessante geregte soos makriel op die rooster.

vooraf voorbereiding

Voordat die makriel rooster op die rooster, is dit die beste om marineer. Hiervoor het ons die volgende bestanddele:

• makriel - 4 stukke;
• Lemon - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• Basil, sout en peper - na smaak.

metode van voorbereiding

Nou, op die storie oor hoe makriel marinade vir braai. Om mee te begin die vis moet ontdooi in vivo. Mikrogolf op dieselfde tyd gebruik word nie aanbeveel nie. Volgende moet jy die makriel skoon, verwyder die binnegoed, afgesny haar kop en langs die rant 'n diep sny rondom die stam van die vis maak. Dan is dit nodig om deeglik te meng rasper basiliekruid, sout en peper, en in die maag en die snit bed ringe uie en suurlemoen. Dan makriel moet gelaat word vir vier ure in 'n koel plek. En eers daarna kan dit gebraai oor die kole in 'n spesiale rooster.

Makriel in foelie. bestanddele

Verskillende voorbereiding makriel op die rooster. Resepte van kook behels die gebruik van verskeie produkte. Skep ons geregte moet die volgende bestanddele:

• Lemon - 1 stuk;
• tamatie - 1 stuk;
• mayonnaise - na smaak;
• ui - 1 stuk;
• swartpeper (grond) Sout - na smaak;
• makriel - 2 stukke;
• pietersielie, dille - na smaak;

Makriel in foelie. voorbereiding

In die eerste plek moet die vis deeglik gewas, skoongemaak, vryf met sout en peper, om dit te maak oor die karkas 'n paar kerwe. In elkeen van hulle wat jy nodig het om die helfte ringe van tamatie, suurlemoen, uie belê, en belê in die maag gekapte pietersielie en dille. Dan, op die top van die vis liggies salf mayonnaise. Daarna moet jy versigtig draai makriel in foelie. Verdere vis hoef braai op 'n rooster op 'n matige temperatuur van twee kante af -dvadtsati vir vyftien minute. Aan die einde van kook makriel kan ontplooi word en kortliks te hou op die rooster. Na hierdie gereg kan gereed oorweeg word. Makriel op die rooster in foelie is 'n verbasend sappige, smaaklike en aromatiese. Volgens ons voorgestelde resep kan dit ook in die oond gebak.

Makriel met olyfolie. bestanddele

Geurmiddels, wat geurige gereg kan gekook word "Mackerel op die rooster," kan baie anders wees. Die volgende bestanddele word gebruik in die resep hieronder aangebied:

• roosmaryn - 2 takke;
• tiemie - 2 takke;
• suurlemoen - 2 stukke;
• olie olivkovoe- 2 eetlepels;
• makriel - 2 stukke;
• peper (White) Sout - na smaak.

Dit is hierdie kombinasie van speserye en geurmiddels maak makriel ongelooflik sag en heerlik.

Makriel met olyfolie. metode van voorbereiding

In die eerste plek, moet die vis word afgebrand en deeglik gewas. Dan langs die rant tot vier insnydings te maak in die diepte van elke een sentimeter. Daarna moet suurlemoene in die helfte gesny en druk die sap van 'n halwe, en die tweede sny in die helfte ringe. Oorblywende totdat die twee helftes alleen gelaat kan word. Volgende voorberei makriel karkasse moet sprinkel met olie en uitgedrukte suurlemoensap, en dan - sprinkel met sout en witpeper. Dan, binne elke vis moet 'n skyfie suurlemoen en 'n takkie tiemie en roosmaryn belê. Daarna makriel moet gelaat word om marineer vir 'n halfuur. Volgende, is dit nodig om te sit die vis op die rooster en kook vir 8 minute aan elke kant. Vyf minute voor die einde van die kook moet 'n halwe suurlemoen sny neer te sit op die rooster. Daarna het die makriel op die rooster heeltemal gaar. Dit sal moontlik wees om die tafel te bring, sprinkel met die sap liggies gebraai suurlemoene.

Makriel met groente. bestanddele

Die hoofbestanddele van hierdie gereg is eintlik vis en verskeie wortels en kruie. Om dit te kook, sal jy nodig het om voorraad op hierdie kosse:

• makriel - 2 stukke;
• Lemon - 1 stuk;
• pietersielie - 1 stuk;
• seldery wortel - 1 stuk;
• dille en pietersielie - na smaak;
• sout, speserye vir vis, peper (swart) - na smaak.

Makriel met groente. metode van voorbereiding

In die eerste plek moet jy die makriel unfreeze, was dit en sny in skywe, wat van binne moet verwyder word. Verdere, in 'n diep houer is wat nodig is om uit te lê die stukke van gekapte seldery en pietersielie. Daarna elke sny van vis nodig om te vul met kruie, sit in 'n bak met 'n radikale, goed natgemaak met suurlemoensap en sout. Dan makriel moet in die yskas geplaas word vir drie ure om te kry dit behoorlik gemarineer. Na afloop van die vis moet skoongemaak word van gras en oorloop na die bars. Gevolg deur 'n bak dit vir sowat tien minute aan elke kant. Makriel op die rooster is gereed! Hierdie vis is goed en koue, en warm.

Makriel met kappertjiesaad. bestanddele

Interessante smaak draai die vis, gaar met kappertjiesaad. Dit smaak goed gaan met geregte van vleis en seekos. Met haar goed in makriel op die rooster. Resepte vir geregte wat die gebruik van verskeie produkte vereis, in hierdie geval, jy die volgende nodig:

• paprika - 1 tee lepel;
• tiemietakkies - 5 stukke;
• makriel - 5 stukke;
• sojasous - lepel;
• uie - 2 stukke;
• kappertjiesaad - 3 teelepels;
• Knoffel - 1 tand;
• tamaties - 1 stuk.

Makriel met kappertjiesaad. metode van voorbereiding

In die begin, moet die vis skoongemaak van die binnekant. Toe die boog moet skoongemaak, gewas en in die helfte ringe gesny. Daarna het 'n huisie knoffel in twee helftes, tamaties gekap en kap in blokkies. Verdere, in die karkas makriel geplaas moet word kappertjiesaad, ui en tiemietakkies. Op die top van die vis moet die res van die uie, knoffel en tamaties word. Dan moet al die produkte word besprinkel met paprika en gooi sojasous. Nou, moet die karkas oorbly marineer vir 'n paar uur, dan skud uit die pekel en braai op die rooster. Hier en gereed sappige makriel op die rooster! Foto's gepubliseer in hierdie artikel, gee 'n idee van hoe dit lyk smaaklik gereg.

Somerseisoen - die tyd van aangename ervarings en onvergeetlike smaak sensasie. Ten einde 'n smaaklike gereg voor te berei in die natuur, moet 'n paar basiese resepte ontmoet. Nou dat jy weet hoe om makriel kook op die rooster. Hierdie gereg sal geniet word deur al jou vriende en kennisse. Bon Appetit!