Apple compote in die winter

Apple compote - een van die mees bruikbare en heerlike drankies. Die chemiese samestelling van appels sluit 'n groot hoeveelheid van die betrokke liggaam spoorelemente en vitamiene: kalium, swael, jodium, yster, magnesium, foliensuur, natrium, fosfaat, koper, en vitamien B, S, vitamien C en A. presies gewaardeer vir appel compote sy unieke vermoë om die meeste van hierdie stowwe te behou. En direk die proses van sy voorbereiding nie veel tyd vereis of ervaar topklas sjefs.

Wat beteken dit neem om compote van appels kook vir die winter?

Om voor te berei compote neem 'n drie-liter pot:

• Oor 'n kilogram van ryp suur appel is medium in grootte en verkieslik met tender vlees, maar nie baie sag, of na gebruik kookwater oor hulle, hulle uitmekaar val net.
• 200 gram suiker.

Die geleidelike proses van voorbereiding van appel compote:

• Was met water en appels, sny hulle in stukke (groot - vier, klein - twee).
• Mes sny een kern en verwyder die sterte.
• Sedert appels sny om die eiendom te beklemtoon, is dit nodig om hulle in suur achtig water sit. Vir hierdie doel, in 'n liter water op te los oor 3 gram van sitroensuur. Dan lê aan die appels. Verlaat op vir tien minute.
• Steriliseer pype oor die stoom en versprei hulle appels (nommer - op hul eie diskresie).
• Vul appels kookwater, bedek met steriele deksels en gee bietjie staan (25-30 minute).
• Op verstryking van tyd die water gedreineer terug in die pot, voeg suiker na dit. Hiermee die gevolglike stroop te kook.
• Vul 'n ander kokende stroop appels, oprol steriele pette.
• Nou het jy net te draai ons appel compote in 'n kombers vir 12 uur, waarna dit gereed is.

Die plek waar die gestoor sap, moet cool wees. Dit kan óf 'n yskas of 'n kelder of kelder wees.

By the way, baie mense drink appel compote op 'n daaglikse basis. Dit is veral goed vir diegene wat ly aan siektes van die lewer, niere, blaas, en so aan. D. Dit kan ook gebruik word vir mense wat gastritis het.

Appels word beskou as die mees gippoallergennym vrugte, wat byna 80% van water. Daarom is baie jong moeders begin om eerste te lok haar geliefde nageslag is so 'n compote. As 'n reël, dit geld vir die sogenaamde droog, maw gedroogde appels.

Resep vir appel compote vir kinders

Wat jy nodig het:

- 20-30 gram gedroogde appels;

- 200 ml water spesiale kinders (verkoop in apteke);

- 2 teelepels suiker (en kan nie);

- 'n paar rosyne ( 'n handvol).

Om die herinstallatie gedroogde appels begin, die verwydering van al vrot en verdagte, was hulle deeglik in warm water (verkieslik 'n paar keer). In 'n kookwater baba dip gedroogde vrugte en suiker, laat kook 20 minute, kan jy 'n paar rosyne, wat middels goed met koliek in die maag baba 5 minute voor die einde van die kook, voeg. verwyder dan die compote vir babas van die hitte en gee dit brou vir sowat 10-12 uur. Nou 'n heerlike drankie vir jou baba is gereed!