Gemarineer verskillende resepte vir die winter

Gemarineerde Verwerking - dit is 'n ander prettige manier om voorbereidings vir die winter produkte. In ons artikel sal ons jou vertel hoe om te kook oorspronklike snack van verskillende groente.

Verwerking piekel vir die winter

Gekookte groente vir hierdie resep te kry rek en bros. Cook gemarineerde Verwerking baie eenvoudig:

1. Om pype te steriliseer, kook water in 'n pot en sit dit op die rooster plaat, en die houer omgekeerde daaroor te plaas. Na 25 minute van geregte gereed vir gebruik sal wees.
2. Vir 'n drie-liter pot neem tien swartpeperkorrels, twee lourierblare, drie huisies gedroogde blom, twee eetlepels sout, vier eetlepels suiker, 'n halwe koppie asyn 5%. Van groente wat jy nodig het om te vier knoffelhuisies, een ui (voorheen dit moet skoongemaak word en in vier stukke gesny), 'n halwe klein wortel (gekap in skywe), een groot soetrissie (sny in vier dele), gesnyde muurbal, 'n zucchini snye neem , komkommer en kersie tamaties.
3. Sit die voorbereide bestanddele in potte, bedek met kookwater en dan verlaag die bak in 'n pan met kookwater vir 'n kwart van 'n uur.

Dit bly net om die deksel te trek en draai die pype onderstebo. Om geblikte kos nie ontplof, is dit beter om 'n kombers toedraai en geplaas in 'n donker plek om af te koel.

Gepekelde tamaties verskillende winter

Jy sal hê om te proe ingemaakte groente, waaronder ook soet en warm rissies, wortels, uie en knoffel. Hoe om te kook gemarineerde tamaties Verskeidenheid van jouself:

1. Tamaties (soveel saam in 'n pot) was, skuif, en dan neem 'n tandestokkie pap band naby die stam.
2. Skil en kap die ui ringe een en een wortel.
3. Vier knoffelhuisies vry van doppe en laat ongeskonde.
4. Een soetrissie sny in groot stukke en warm peper jy kan in die bank hele stel of om net 'n deel van dit te gebruik.
5. Sit die voorbereide groente en tamaties in 'n pot. Voeg by hierdie vyf ertjies wonderpeper, drie lourierblare, 'n paar stukkies van peperwortel wortel en takkies van dille en peperwortel om knoppe smaak.
6. Kook water en gooi dit in die pot aan die top.
7. 'N Halfuur later dreineer die water deur 'n sif in die pan.
8. Voeg die vloeistof 60 gram sout, 80 gram suiker, en die einde 60 ml asyn. Bring die marinade tot kookpunt, gooi dit gemengde groente, en oprol die bank.

Draai die houer en bedek dit met 'n kombers. 'N Dag bank oordrag na 'n koel plek, waar dit gestoor word.

Verskillende groente sonder sterilisasie

As jy wil 'n lang tyd sterilisasie prosesse groente te vermy, dan sal jy geniet die volgende resep. En maak atjar Verskeidenheid van baie eenvoudig:

1. Skoon en weer aanmekaar vars komkommer en plaas dit in gesteriliseerde flesse.
2. Proses en steek in verskeie plekke klein tamaties, en dan plaas dit op die top van die komkommer.
3. Die water het twee eetlepels sout en suiker marinade by en bring tot kookpunt.
4. Giet die vloeistof in die blikkies, en na 'n paar minute versigtig gooi dit terug.
5. Voeg die marinade blare van kersie en aalbessievla, sambrele dille en lourierblaar.
6. Sit in elke pot teelepel mosterd lepel bone, gekapte knoffel en 'n paar ertjies wonderpeper.

Giet die kokende marinade groente, gooi dit in elke pot teelepel asyn, en dan sluit hul deksels. Wanneer ring koel, skuif dit na 'n koel plek.

Verwerking somer

As jy wil die geheue van die afgelope somer te bewaar, dan kook met vars groente en 'n eenvoudige, maar oorspronklike snack. Resep vir gemarineerde snitte is baie eenvoudig:

1. Neem 'n paar skoon-liter kanne en sit op die onderkant van elke lourierblaar, twee huisies gedroogde blom, twee ertjies swartpeper, aalbessievla blare en twee knoffelhuisies, gesny plate.
2. Volgende, lê die lae van groente. Eerste, tamaties, in skywe gesny en dan in blokkies gesny uieringe en komkommers.
3. Vul pype kokende marinade (per liter van sout, twee eetlepels van groente-olie en twee lepels suiker).
4. Bedek met 'n skoon bak deksels en steriliseer dit 'n kwart van 'n uur.
5. Giet in elke pot, een teelepel asyn, en dan oprol.

Draai blikkies afkoel en bedek dit met warm klere.

Ring met blomkool

Lekker en oorspronklike snack sal begroet word met vreugde vir 'n vakansie tafel. dit sal ook 'n wonderlike toevoeging tot die vleis of pluimvee wees. So Verwerking piekel vir die winter:

1. Was en behandel met vyf klein tamaties en drie komkommers. Demontage in blommetjies 180 gram van blomkool, drie klein bolle en drie knoffelhuisies, skoon uit die doppe. Een soetrissie, sny in agt stukke, en een gesuiwer wortels sny in skywe. Let daarop dat ons daarop gewys die regte hoeveelheid van groente per liter pot.
2. Aan die onderkant van glas houer lê knoffelhuisies, uie en lourierblaar.
3. Vir die marinade in 'n liter water, verbind 'n teelepel suiker en twee eetlepels sout. Wanneer die vloeistof begin kook, sit in 'n pan voorberei groente en kook dit saam vir drie minute. Op die ou end, voeg drie eetlepels asyn by, roer, en dan skuif almal in voorbereide flesse.
4. Bedek met deksels en steriliseer geblikte hulle tien minute in kookwater.

Gemarineer verskillende naby die deksel, en wanneer die banke is koel, oor te dra na 'n koel plek.

Ring met eiervrug

Hierdie ongewone leeg gebruik kan word vir die voorbereiding van slaaie winter, vir elke dag en vir feestelike tafel. Lees die resep van gemarineerde vleis en kook dit saam met ons:

1. Berei, was beweeg tien kilogram vars EIERVRUG en sny hulle steel.
2. Plaas die groente in kookwater en kook vir sowat agt minute. Dan, dreineer en laat afkoel.
3. Was en verwerk een kilogram van groot tamaties.
4. Skil agt wortels by en kook dit vir tien minute.
5. Agt soetrissies, sny in 'n brandende peper en verwyder die sade.
6. Verwyder die skil van twee koppe van knoffel.
7. Skil die afgekoelde eiervrug en plaas dit (staande) in gesteriliseerde flesse. Tussen hulle knie die voorbereide groente, wonderpeper en swartpeper, en dille (en kan nie).
8. Marinade per liter water neem twee eetlepels sout. Giet kokende soutwater groente gekook dek hul deksels en steriliseer 20 minute.
9. Voeg by elke pot asyn (drie liter - 200 ml), oprol en bedek laag.

Gereed-gemarineerde snitte kan gebruik word vir slaaie in die winter. Om dit te doen, verwyder die groente, kap hulle, voeg vars uie, knoffel, groen en giet olie.

verskillende slaaie

Knuppels vir hierdie resep wat jy kan maak in groot hoeveelhede selfs in die somer 'n jaar na geliefdes met heerlike slaaie verlustig. En jy kan kook sny die dag voor die vakansie, en dan maak die regte tyd en gebruik dit vir ander doeleindes. Gemarineer verskillende winter is baie maklik om te doen:

1. Vyf komkommers, een peper, 'n klein blomkool, drie groot wortels, gespruit seldery, ui na smaak Sny in klein blokkies.
2. In 'n kastrol, berei die marinade. Om hierdie meng 'n eetlepel sout en vier lepels suiker in 750 ml water. Asyn moet so veel geneem word as 'n vloeistof, dit wil sê 750 ml. Jy kan egter die bedrag in ooreenstemming met hul smaak verander.
3. Wanneer die marinade begin kook, sit in sy wortels en seldery. Na 'n ruk, dompel die pot ui en 'n paar minute komkommers, kool en soetrissies.
4. 'N Minuut later die marinade, verwyder van die stoof, versprei al potte met skroef pette, stywer en bedek met 'n kombers.

Gemarineerde Verwerking draai baie suur, so groente fyn moet gekap. Voeg dit by slaaie, rys geregte en pasta in 'n klein bedrag.

gevolgtrekking

Verwerking gemarineer in die winter - dit is die perfekte aanvulling tot jou daaglikse dieet. Jy kan na die tafel bring groente as gereed maaltye of gebruik dit vir die voorbereiding van nuwe geregte.