Zwiebelkuchen

As jy wil iets nuuts (iets wat jy nog nooit by die tafel bedien) kook, probeer die ui tert. Sy ongewone smaak sal waardeer word deur jou gaste, en dit sal kyk baie op jou lessenaar. Die bestanddele vir die koek wat jy kan 'n verskeidenheid te gebruik, so gegee resepte is maklik om te verbeter.

Zwiebelkuchen in margarien

Bestanddele: halwe koppies meel, 135 g margarien, bak - om die lem wenk, 70 g suurroom, sout, 3 eiers, peper, verwerk kaas 2, 4 uie.

voorbereiding:

Margarien in klein stukkies gesny, dan gemeng met meel, suur, sout en koeksoda, en daardeur die deeg knie. 'N uur om dit in die yskas sit.
Sny in die helfte ringe uie by en braai tot deursigtige in groente-olie. Gerasperde geprosesseerde kaas rasper. Klits die eiers, meng dit met gerasperde kaas en uie, sout en peper.

Verdeel deeg in 2 dele, die een deel van die rol pen, sit op die pan, voorheen geoliede en vorm sporte. lê dan uit die vul, rol die tweede stuk en plaas dit bo-op, zaschepit rand. Sit in die oond die koek bak tot goudbruin.

Zwiebelkuchen melk

Bestanddele: 450 ml melk, 90 g suurroom, sout, 2 eiers, room pakkie margarien, gehidreer soda asyn - half teelepel peper, 2 uie, die helfte kool, 230 g van die kaas.

voorbereiding:

Voeg die gesifte meel suurroom, sout, margarien, room, asyn, gebluste koeldrank, 'n bietjie water en knie die deeg. Dit is dan toegedraai in foelie en sit in yskas 2 uur.

Uie in halwe ringe en braai sny in botter margarien in 'n pan. Flard die kool en voeg dit by die braai uie. Wanneer die kool sag is, voeg sout dit, voeg die gerasperde kaas, peper, en ry 'n rou eier. Een proteïen moet gelaat word ten einde die pie smeer dan.

Rol die deeg met 'n koekroller en in twee ongelyke dele gesny. Dek die bak perkament en sit dit op 'n groot deel van die toets deur buiging op rand. Eweredig versprei die vul, en dan om dit te bedek van bo die tweede deel van die toets, die koppeling van die boonste en onderste kante van die laag. Deurboor die koek met 'n mes in verskeie plekke en smeer die eierwitte. Plaas in oond. Na 'n halfuur die koek is gereed. Hy laat afkoel effens, sny en bedien.

Zwiebelkuchen kefir

Bestanddele: glas kefir, 3 koppies meel, 20 g suiker, gis, 320 g kaas, 240 g van mayonnaise, 2 eiers, 2 uie, 110 g margarien.

voorbereiding:

Smelt margarien en sweep dit met eiers en suiker. Voeg dan verdun in lou water, gis, jogurt en meel. Die deeg is geknie, en dan verwyder word teen 12 uur in 'n yskas. Daarna rol wat die dikte daarvan was sowat 'n sentimeter, en sit op 'n gesmeerde bak margarien vooraf, besprinkel met broodkrummels. Draai die kante van die deeg. Top met gesny in dun half ringe uie, versprei met mayonnaise en sprinkel met kaas gedra. Sit die toekoms pie in die oond en bak vir sowat 45 minute.

Pie met prei

Bestanddele: skilferkorsdeeg (600 g), prei (700 g), peper, botter (65 g), sout, gerookte spek (60 g), 2 eiers, melk (100ml).

voorbereiding:

Sny in dun snye ui in die pan en kook in botter, bedek 'n bietjie water totdat dit sag word. Uit te lê van die deeg in die vorm. Sit dit laag preie en spek. Geur met sout en peper. Maak die oorblywende koekbeslag, geklap die rand. In die sentrum maak 'n gat. Om die rooskleurige eier smeer en plaas in oond. Die tweede eier klits, voeg sout en meng met melk. Na 'n halfuur na 'n koek kry, gooi die mengsel gemaak diafragma en weer verwyder in 'n oond vir 15 minute daarna die koek is gereed met uie.

Hierdie gereg soos zwiebelkuchen - ordentlike tafel versiering, wat selfs die mees kieskeurige gourmets sal waardeer.