Wat gemaak word van gars? Heerlike pêrel gars

Kulinêre gewoontes van mense regoor die wêreld wissel geweldig, as hulle is afhanklik van die klimaat, die eienskappe van lewe, kultuur en godsdiens van 'n enkele nasie.

Kombuis van die Russiese volk - dit is 'n aparte artikel, as gevolg van die groot aantal etniese groepe wat in die gebied van die Russiese Federasie (en die voormalige Sowjet-Unie), is dit beskik oor 'n groot verskeidenheid van geregte en bestanddele gebruik. Maar die hand van die tafel van inwoners van die sentrale Rusland sedert antieke tye was die produkte wat gekweek word in oorvloed in die vrugbare grond van die streek Black Earth. Vandaar die bekende gesegde: "Kool sop ja pap - ons kos." Wydverspreide graan veroorsaak dat die korrels 'n integrale deel van die dieet van Russe geword.

oor graan

Almal is alombekend dat in die korrels bevat 'n groot aantal van spoorelemente wat noodsaaklik is vir die liggaam, aminosure, vesel en vitamiene. Rys, giers, bokwiet, semolina - 'n groot verskeidenheid van gesonde en smaaklike geregte kan voorberei van hierdie graan. Vir baie redes, die mees algemene in ons tyd is net bokant kultuur. Die ouer geslag, hierdie woorde hoor, sal verontwaardig wees: "Wat van die gars" In hul arsenaal daar heerlike resepte van gars. Wat om te kook van gars korrels - dit is die vraag.

Dat gars gort, algemeen bekend staan as "gars," ongelukkig, in ons tyd is baie minder gewild as ooit tevore. Dit word beskou as onbeskof "maaltyd soldaat se", sonder om te weet hoeveel ongelooflik lekker geregte kan voorberei van gars korrels.

Doen gars nie net nuttig, maar ook heerlik?

Vir meer inligting oor hierdie te leer, te beantwoord om te begin met 'n vraag wat gemaak word uit gars.

Almal weet hoe meer van 'n verre kinderjare gars pap. Maar nie almal is, watter ander resepte van pêrel gars (gars) daar. Tans is die meeste mense verkies om kitskos te eet sonder om bekommerd te wees oor die kwaliteit en bruikbaarheid van sulke produkte. Maar met die regte benadering kan wees en gars graan kook 'n gesonde gereg wat Yum. In hierdie artikel, sal 'n paar van die heerlike geregte hersien pêrel gars.

Pilaf, gekook in multivarka

Plov - die bekende gereg, wat in verskillende dele van die wêreld voor te berei op hul eie manier. Maar die konvensionele wysheid is van mening dat dit uitsluitlik moet bereid wees om uit rys. Maar as jy probeer om hierdie belangrike komponent om gars grutten te vervang, kry jy 'n baie lekker en ongewone.

nodige bestanddele

• bene hoender - 800 gram.

• Uie - 1 stuk.

• Wortels - 2 stukke (medium).

• Gars gort - 300 gram.

• Knoffel - 2-3 huisies.

• Kookwater - 6 glase.

• Peper en sout - na smaak.

metode van voorbereiding

1. bene hoender, spoel onder koue lopende water, druk droog, sny in stukke van medium grootte. Plaas die voorbereide vleis multivarku (velkant na onder). Stel die kombuis af vir 45 minute. In hierdie geval na 20 minute flip hoender dus braai dit van alle kante.

2. Ui en knoffel skil, spoel met koue water en gekap in klein stukkies. Voeg die voorbereide bestanddele in multivarku en braai 'n verdere 10 minute.

3. Wortels moet skoongemaak word, gevryf op 'n growwe rasper en voeg by die res van die produkte in multivarku.

4. Verder, na 45 minute, nadat die klank-sein van die toestel, voeg die gars grutten. Pre-spoel dit met kookwater en brandwond.

5. Al die bestanddele in die bak moet bygevoeg word om die gespesifiseerde bedrag van kokende water, peper en sout (na smaak) en bedek met 'n deksel. Stel die modus van kook Pilaf.

6. Gaarmaaktyd is ongeveer 90 minute. Na afloop van die beep Multivarki verlof gereg gaar steeds kwyn sowat 15 minute.

Sulke Pilaf verkry baie sappig en lekker. In hierdie geval, vir die voorbereiding nie 'n baie van die bestanddele en tyd vereis. Bon Appetit!

Wat gemaak word van gars anders?

Pickle gars gort

Lang-vergete, onderskatte gereg. Sedert gars is gars genoeg nuttige, is dit dikwels gebruik word vir kook in ooreenstemming met gesondheids- en veiligheidstandaarde (in openbare restaurante, kleuter, skole). daarom
dit blyk dit is vars en nie so lekker soos die huis. Maar as jy dit kook met my hele hart, dit blyk baie lekker, heerlike en gesonde. Vir die voorbereiding van sodanige voedsel kan kreatief wees. Byvoorbeeld, wanneer jy kook gars korrels kan 'n paar speserye by te voeg aan jou eie oordeel. Pap sal geurige en smaaklike wees.

Wat nodig is vir rassolnik

• Gars gort - 2-3 eetlepels.

• Uie - 1 kop.

• Wortels - 2-3 stukke (medium).

• Aartappels - 3 stukke (medium).

• Gepekelde komkommer - 2 stukke.

• Komkommer piekel - 2-3 eetlepels.

• Meel - 2.5 gram.

• Groente-olie - 100 milliliter.

• Peper en sout - na smaak.

Hoe om piekel met pêrel gars

1. Pre-week gort grutten vir 10-12 uur, dan lê dit in 'n pan en bedek met water. Daar is ook 'n gespesifiseerde bedrag van groente-olie by te voeg. Sit aan die brand gesteek.

2. Ui skil, was en kap fyn.

3. Wortels skoon, vryf op 'n klein rasper. Sit die voorbereide bestanddele op warm olie, braai tot goudbruin, voeg die meel.

4. Skil die aartappels, was, sny in medium-grootte blokkies en voeg by die pot.

5. Berei piekels, precut tot mediumgrootte blokke. 20-25 minute later voeg dit by die pot aan die res van die bestanddele. Daar is ook die aanbevole hoeveelheid soutwater gooi van hulle.

6. Geur met sout en peper (na smaak).

Bon Appetit!

Wat gemaak word van gars anders?

Vir 'n goeie pap kan ook gedroogde pruime, pampoen of aarbei stroop voeg. Dit hang af van elk van geure. Van dit is moontlik om sagte pannekoek of vleis geregte voor te berei. Die sop kan ook 'n bietjie wilde sampioene of knippie bone by te voeg. Dit hang alles af van jou verbeelding.

Na al die bogenoemde, is dit duidelik wanopvatting van mense wat pêrel gars iets banaal, smaaklose glo en nie 'n plek verdien in die dieet van die moderne mens. Al wat gemaak is van gars, voedsame en die belangrikste - nuttig. En as jy nader die proses van kook kreatief, en meer heerlik! Werklik "pap - ons kos!"