Stap vir stap resep vak-Tat

Resep vak-Tat weet nie elke huisvrou. Want so gebakte koeke met aartappels en vleis is die nasionale gereg van Bashkir kombuis. Dit sal opgemerk word dat die metode vir hul voorbereiding is byna identies aan dié wat in konvensionele Kurnik.

Heerlike en heerlike vak-Tat: deeg resep

Nodige bestanddele:

• dik room (20%) - 1 jar;
• room margarien - 200 g;
• jogurt 2% - 1 koppie;
• vars hoender eier - 2 stuks;.
• sout - 3 knippies;
• Koringmeel - vryf tot dik substraat;
• koeksoda - 2/3 eetlepel;
• suiker - 5 g

Die proses van voorbereiding van die fondamente

Resep vak-Tat behels die gebruik van net ongesuurde deeg gemaak met melk produkte. Om dit dik room (verkieslik tuis) maak, moet jy in 'n bak te sit en meng deeglik klits eiers, 'n glas van kefir, room die sagte margarien, tafelsout, koeksoda en suiker. Daarna word die vloeistof massa wat nodig is om uit te lê 'n voldoende hoeveelheid van koringmeel en knie 'n stywe deeg, wat af en sal kom met die hand. Die gevolglike raamwerk is wenslik ten tyde om te pak in 'n plastieksak.

Sappig en sag vak-Tat: vulsel resep

Nodige bestanddele:

• jong moere - 4-7 stuks;.
• vetterige vars vleis - 350 g;
• Uie klein grootte - 3 stuks.
• dille en pietersielie (droë) - 1 teelepel;
• Preie - 8-10 pyle;
• sout maal medium - op persoonlike voorkeure;
• soet (rooi) peper - 'n paar knippies.

Proses van voorbereiding van die vulsel

Resep vak-Tat beveel die gebruik van slegs vet toppings en vars vleis kalf. Dit moet gewas word, afgesny al die harde film, in stukke gesny en maal saam met uie in 'n vleismeul. Daarna vereis spoel en skoon die moere, en dan kap hulle in klein blokkies (0,5-0,5 cm). Verder bereid komponente moet gemeng word in 'n enkele houer, geur van rooi wonderpeper, gekap prei, natriumchloried, gedroogde dille en pietersielie.

vorming kursusse

Verhuring-belyashi voorberei baie vinnig en maklik. Om dit te doen, van die deeg wat jy nodig het om af te smoor 'n stuk, rol dit in 'n sirkel, gesprinkel met koringmeel, sit in die middel van 'n volle 1 groot lepel vulsel en naby zaschipnuv rand, wat 'n klein opening aan die bokant. Net so, die geformaliseer alle ander knoppe.

hitte behandeling

Die vorming van 'n all round koeke, moet hulle op die lys geplaas word (dit moet hê om te smeer met groente-olie) en plaas in die oond vir 50-60 minute. Gedurende hierdie tyd, die vul is heeltemal propechetsya, en die deeg sal sag en rooskleurig wees.

Hoe om die tafel te bring

Soos jy kan sien, beteken vac-Tat resep sluit nie hard bestanddele en maak voorsiening vir maklike en vinnige voorbereiding van pasteie. Nadat hulle zapekutsya in die oond, moet hulle dit kry, sit in 'n diep bak en aan te bied om die tafel warm met soet tee. Ook hierdie gereg word aanbeveel om die room en pittige tamatiepasta toe te pas.