Heuning koekies: gunstelingresepte

Heuning koekies - 'n lekkerny wat bereid kan voor 'n gebeurtenis of 'n spesiale dag. Te danke aan die heuning, dit is sag, vars en lekker vir 'n lang tyd. Maksimeer sy varsheid help stoor in kleipotte met 'n deksel.

Heuning koekies bak dikwels deeg of gemaalde broskors. Ook bekend as heuning koeke, wat net so goed besproei stroop. Resepte vir hierdie lekkerny veel in die artikel is net die mees interessante en geliefdes.

Koekies "Cinderella"

Om hierdie gereg wat jy sal nodig hê voor te berei:

- 300 gram meel;

- 120 gram suiker;

- 150 gram van heuning;

- eier;

- 'n knippie koeksoda;

- speserye na smaak (naeltjies, kaneel).

Almal behalwe die heuning, meng goed, en sy warm en gooi dit in die voorbereide mengsel.

Eerste, sny die deeg met 'n mes en dan knie goeie hande.

Op 'n meelbestrooide tafel om uit te rol 'n laag so dik soos 'n halwe sentimeter en sny verskillende figure (jy kan vorm gebruik).

Versprei botter 'n bakplaat en liggies sprinkel met meel. Dan sit daarop koekies so dat hulle nie aan mekaar raak en teen 'n hoë temperatuur oond tot gereedheid.

Heuning koekies "op die boom" met speserye:

- 150 g meel;

- teelepel fyn kaneel;

- 'n kwart teelepel droë gemaalde gemmer;

- 75 gram van botter;

- 3 eetlepels vloeibare heuning;

- kulinêre versiersuiker in buise (vir skryfwerk);

- gekleurde suiker;

- eetbare versierings (balle, ster).

Meel met speserye mengsel en gesif deur 'n sif.

Sny die botter in klein stukkies en vryf in die meelmengsel met jou vingers, totdat dit soos 'n krummel.

Gooi die heuning by en meng, kan wees in 'n voedselverwerker. Jy moet kry 'n sagte deeg nie vashou aan hande.

Draai dit in plastiek poliëtileen film en dan sit in die yskas vir 'n halfuur te gestolde.

Die oond, hou die temperatuur van 180 grade.

Op die tafel met meel te rol die deeg in 'n koek 4-5 mm dik uit en druk koekies mooi vorm. Op die top van elke vorm maak 'n gat vir die bevestiging van die band.

Deel te behandel bak gesmeerde met olie, en hulle koel tot 10 minute in die yskas en dan gebak vir 10 minute in 'n voorverhitte oond.

Verlaat op vir 5 minute op die bakplate, dan gee aan die bars.

Na volledige afkoeling versier na smaak en vdet die opening lint. Nou kan jy hang aan die Kersboom heuning koekies.

Koekies maer peperkoek en heuning;

- polstakana heuning, verkieslik 'n vloeistof of ontbind in 'n klein hoeveelheid water;

- 'n kwart koppie suiker (wit of bruin);

- 3 lepels verfynde olyfolie of sonneblomolie;

- sowat 2 koppies meel (afhangende van die graad van vloeibare heuning, kan dit gaan minder, so is dit nodig om 'n bietjie te voeg);

- teelepel koeksoda;

- 'n teelepel of peperkoek speserye mengsel van naeltjies, gemmer, kaneel en neutmuskaat;

- enige neute;

- 'n knippie sout.

Voeg heuning suiker, sout en botter. Roer die massa, sit op 'n bord op 'n klein brand. Hou dit daar tot dan, totdat die suiker gesmelt het.

Bietjie afgekoel mengsel en sprinkel koeksoda. Daar moet 'n reaksie op die voorkoms van 'n wit skuim wees.

Voeg die speserye en voeg geleidelik meel, sif dit deur 'n sif. Knie.

Rol deeg in 'n sagte koek sentimeter dik of dun. Sny uit haar diverse koekies gebruik van vorm.

Dek die bak perkament en lê figure, verlaat gapings tussen hulle. Top vet suiker water en stoot neute vir versiering.

Bak by 150 grade van ten minste 10 en nie meer as 15 minute (verkieslik 12), anders sou dit te styf wees. As dit lyk asof gebak met heuning propeklas nie - dit is misleidend, nadat afkoeling alles na normaal terugkeer.

Stoor in 'n droë boks met 'n stywe deksel.

"Akuakuar":

- 'n halwe kilo van koringmeel;

- 'n paar van die eiers;

- 250 gram van heuning;

- 'n glas water;

- 150 gram gesmelte botter;

- sout.

Gooi in 'n bak en heuning water. Heg die eiergele.

Proteïene geklopte in 'n skuim en gooi dit in 'n mengsel, sout.

Sif meel en geleidelik knie deeg. Wanneer dit gereed is, rol op 'n tafel of plank tot 3 mm dik en sny in reghoeke van 3 x 4 cm. Elkeen van hulle opgerol in 'n bal. Wat hulle nodig het om die grootte van 'n okkerneut kry.

Gesmelte botter tot kookpunt in 'n gietyster pot. Gooi terug balle en braai tot gaar.

Sit voor saam met suurmelk.

Bon Appetit!