Heerlike pastei met vleis: 'n resep vir puff en gesuurde deeg

Pie met vleis, die resep waarvan verdere bespreek sal word, dit blyk heerlike en voldoening aan enige van die basiese beginsels. Vandag het ons besluit om jou twee verskillende weergawes van die voorbereiding van die bakkery produkte aan te bied, met behulp van self-made gisdeeg en koop 'n laag koek mengsel.

1. Pasteie gebak met vleis: 'n resep met gis basis

Nodige bestanddele vir die deeg en die vul:

• vet melk - 550 ml;
• room margarien - 150 g;
• groot hoender eier - 1 st,.
• suiker - 'n groot lepel;
• sout - half eetlepels;
• Wit meel - voeg tot die digtheid;
• Bees - 500 g van die pulp;
• ui gloeilamp groot - 2 stuks;.
• speserye vir vulsel - voeg na smaak;
• Rond korrelige rys - 1/3 koppie.

deeg

Pie met vleis, die resep is van wat gebaseer is op 'n gisdeeg, voor te berei vir 'n lang tyd. Maar al jou werke seker wees om te kom waar, as gevolg daarvan, kry jy 'n baie lekker en welige deeg.

Om die gisdeeg knie, is dit nodig om die melk te verhit, voeg by dit die suiker, gis, sout en wag vir hulle om op te los. Dit word gevolg deur die mamma massa voeg die gesmelte margarien, eier en wit meel. Nadat dit gemeng is 'n dik basisse haar in 'n warm plek om geplaas te word op 1,3 uur.

kook vulsel

Patty van vleis, die resep van wat gebaseer is op die vul van beesvleis, moet gevorm word nadat 'n geurige vulsel gemaak word. Om dit te doen, maal vleis in 'n vleismeul saam met die ui, dan voeg by hulle die speserye en braai liggies in 'n pan. Langs die vulsel is nodig om gekookte rond korrelige rys gooi en versigtig meng.

Vorming en bak skottelgoed

Sodra gereed sal wees en vul wees, en die grondslag moet begin boet koeke. Want dit is dit nodig om die deeg netolstym sirkel rol (deursnee van tot 7 cm) en dan geplaas in sy halfpad en gemaalde knippie streek. Alle gereed gemaak semi-finale produkte wat op 'n gesmeerde plaat en bak te sit in die oond vir 40-50 minute.

2. Delicious skilferkorsdeeg met vleis: die resep in die oond

Nodige bestanddele:

• vulling van maalvleis - 700 g (voorbereiding beginsel is beskryf in die vorige resep);
• skilferkorsdeeg sonder gis - 600 g

Die proses van die vorming en bak

Pie met vleis, die resep van wat behels die gebruik van 'n lae raamwerk is baie vinniger as die vorige weergawe. Na alles, vir die voorbereiding van sulke produkte vir 'n lang tyd is daar geen behoefte om die deeg te meng en dan wag totdat dit styg. So, vir die aangebied geregte moet die vorming van die finale semi-puff neem, rol dit saam, sny in blokkies en dan geplaas in die middel van 'n vulsel van gemaalde vleis en 'n lekker knippie rand. A afskilfer gebakte gereg in presies dieselfde manier as in die vorige resep. Daar moet egter die kooktyd in die oond verminder word tot 10-16 minute.

Hoe om die tafel te bring

Vleispasteie van gis of skilferkorsdeeg moet saam verskaf om die tafel met warm en soet tee.