Oos-lekkers: resepte

Oos lekkers resepte gestoor en oorgedra van een generasie na 'n ander vir baie eeue. Baie min mense bly afsydig staan teenoor hierdie geregte. Hulle is bereid om sonder die gebruik van preserveermiddels, wat gestoor word vir 'n lang tyd.

Om voor te berei oostelike lekkers, resepte hoef nie enige verfynde bestanddele bevat. Halva, sherbet, baklava, nougat en ander geregte is dit moontlik om dit te doen op jou eie 'n luukse huis teeparty maak met jou familie of vriende.

So, vir die perske sorbet sal 'n halwe kilo van die vrugte, polpaketa vanielje, suurlemoen, 150 gram suiker (of beter neem 'n verpoeierde), 200 gram van heuning nodig. Met perske skil, vlees in blokkies gesny. Suurlemoensap benoud. Al die bestanddele is gemeng, geklopte met 'n menger aan die staat puree. Die mengsel word versprei in 'n voorbereide houer en geplaas in die vrieskas vir 'n uur. Na hierdie gereg weer gaan geklopte klits en uitgelaat in die koue vir soveel tyd.

Kook Oosterse geregte, moet jy oorweeg 'n paar nuanses, veral as dit gebak word, geweek sorbet. In die eerste plek moet die resep so na as moontlik gevolg word. In die tweede plek moet ons nie die suurlemoen verwaarloos. As die stroop is geen sap van die vrug, kan dit nie heeltemal week in die deeg.

Die oorspronklike geur het Shambhala. Hierdie oostelike lekkers, resepte wat nog te vinde is in verskeie belichaming, verteenwoordig 'n spons deurtrek sorbet en gesny in geportioneerde stukke. Om die deeg moet 'n koppie jogurt wees berei (sonder bymiddels) klop goed met 100 gram suiker. Dit sit ook 'n lepel van bakpoeier, dieselfde bedrag van vanielje 2 koppies semolina. Knie die deeg.

Bak (of koekpanne) met 'n hoë kante geoliede, meelbestrooide. Dit word versprei deeg, in lyn, gekap amandels gesprinkel op die top (die hoeveelheid na gelang van smaak voorkeure geneem). Gebakte biscuit in 'n oond verhit tot 'n gemiddelde temperatuur, vir 10-15 minute. Op die oomblik, is dit die voorbereiding sorbet. Vir hierdie 3 koppies water gekook met dieselfde hoeveelheid suiker op te los. Aan die einde van die kook, voeg 'n eetlepel suurlemoensap. Die stroop afgekoel. Wanneer die koek 'n goue kleur kry, het hy uit die oond, gevul met sorbet en links vir 'n paar minute kry, dan in porsies gesny. Voordat jy na die tafel bring, op die top van Shambhala kan geklopte room of roomys sit.

Om Oosterse lekkers kook, kan jy 'n verskeidenheid van resepte gebruik. Byvoorbeeld, baie het probeer halva, maar weet nie eens wat om te doen by die huis redelik maklik. Jy sal nodig hê 4 koppies geskilde sonneblomsaad, 2 koppies meel en 'n halwe glas water en groente-olie. Die sade word gebraai en melyatsya in 'n koppie koffie grinder, voeg meel om dit te. Die water gekook, dit vloei in die olie. In klein porsies aan die oplossing is uitgestort gemaal mengsel is deeglik geroer. Voorberei pan gesmeerde met olie, is die gevolglike massa hier verby is, is die gereg in 'n koel plek.

Ek moet sê dat die Oosterse lekkers - die name van gebak produkte, afkomstig van Sentraal-Asië, Turkse, Transkaukasië kombuis. Onder andere, veral gewild kozinaki. Om hulle te maak, 'n halwe kilo van uitgedopte okkerneute word verbrysel. Twee en 'n halwe koppie heuning gekook met 100 gram suiker. Om die gevolglike stroop neute bygevoeg, is die massa links by 'n lae hitte vir 15 minute. Bak of vorm is gesmeer met olie, is hulle uitgelê en gelykgemaak kozinaki. Die bakkie is links in 'n koel plek voor die genesing.

Oos-lekkers, resepte wat eenvoudig genoeg is om die hart van byna almal wat hulle probeer verower is.