Koeke van gisdeeg met eiers en uie

As die weer is - nie baie goed, en jy weet nie wat om te doen oor die naweek - kook! Glo my, dit is een van die beste maniere om tyd te spandeer met voordeel en op dieselfde tyd in te samel om hom die hele gesin. Hoekom nie bak of braai koeke van gisdeeg met uie en eiers? Eenvoudige, smaaklike en geen duur lekkernye vereis. Jy kan, natuurlik, toe te voeg tot hulle en pasteie gestop met vleis, appels, konfyt. Dit sal selfs lekkerder wees. Maar dit is - volgens die diskresie van die gasvrou.

deeg kook

Neem 'n liter melk, margarien, suiker, sout en 'n pakkie droë gis. Die gis is gemeng met meel. Dit neem ongeveer een en 'n half kilogram. As die melk is koud, verhit dit tot 'n temperatuur paar. Margarien ( 'n halwe pakkie) om die pan of in die mikrogolf smelt. 'N liter melk en gooi gesmelte margarien in 'n groot houer - pan of bak. Geskikte geregte met 'n kapasiteit van 6 liter. Wat jy nodig het om dit te pas deksel maak.

Om 'n vinnige kry gisdeeg vir pasteie, is dit nodig om aandag te skenk aan 'n paar punte. Maak seker dat die meel was nie koud. Dit kan permanent vertraag die deeg styg. Dit is beter as uit die winkel, sy sal ten minste in die aand gebring. Maak seker dat jy vra oor die raklewe van gis.

Dra by tot die mengsel van gesmelte margarien en melk tot 60 gram suiker, half eetlepel sout en begin om die deeg te knie. (Voordat jy die meel en gis by te voeg, maak seker dat die melk is nie warm). Geleidelik voeg die meel met die gis bygevoeg om dit te. Alle meng goed, gooi bo-op 'n eetlepel van sonneblomolie deodorized. Sit die deeg in 'n houer met die hitte en bedek met 'n deksel.

By the way, die gis - nie baie bruikbare produk, so moet dit nie oordoen. As hulle goed, een pak is genoeg om 'n uur met 'n klein gisdeeg Pyrozhkov geklim byna aan die bokant van die houer. Daarna het dit het 'n bietjie obmyat en sit in die hitte weer. Terwyl dit goed gaan, kook ons hardgekookte eiers by en kook die ui.

kook vulsel

Indien u verkies om groen uie, dan is dit net nodig om te was en kap. Eiers, skoongemaak, gesny te fyn, gemeng met uie, sout. Jy kan byvoeg by die vulsel 'n bietjie gesmelte botter. Jou koeke van gisdeeg sal net tot voordeel. As jy - uie, raap, dit moet sny, braai tot half gaar, meng met gekapte eiers. Pasteie met 'n vulsel uit baie lekker.

maak pasteie

Wanneer die deeg het opgestaan, sit dit op 'n meelbestrooide bord, dan in klein stukkies gesny en liggies uitrol. Dit moet gedoen word in so 'n manier dat die vulsel losweg fiks, en 'n pie kan gerieflik wees zaschipnut. Patties gestapel op 'n bord afgestof met meel of maaltyd. Dan moet hulle geplaas word sowat 20 minute in die hitte, sodat hulle goed gestyg. Koeke van gisdeeg kan gebraai of gebak in die oond. Geskik vir braai kookolie of groente-olie.

Gooi meer olie en warm goed. Braai patties tot goudbruin aan alle kante - en nou kan jy eet te begin.

Indien u verkies om te bak pasteie in die oond, kan hulle onmiddellik na gevul, versprei op bakplaat, gesmeerde met olie. Top pasteie ook moet geoliede of rou hoender eier proteïen. Wanneer hulle goed styg, het die pan in die oond. Die aanvanklike temperatuur moet nie hoog wees. Ongeveer 5 minute koeke gesuurde deeg moet wees in die oond met die deur oop. Hulle is van hierdie sal selfs meer pragtige wees. Toe, maak die oond, voeg die vuur en bak tot gaar patties. By 'n temperatuur van 220 ° of effens meer as dit sou ongeveer 15 minute.

die pasteie uit die oond verwyder, moet hulle bedek met 'n handdoek, sodat hulle otmyakli. Jou huishouding sal jou werk waardeer. Bon Appetit!