'N Eenvoudige resep. Mastiek vir koek versiering van die huis af

Soos met enige soort van kuns, versiering van koeke (en dit is in die eerste plek, die kreatiewe kunstige proses) is nie om stil te staan en is voortdurend in beweging. Saam met die tradisionele rose van olie-proteïen room of piramides van vrugte snye, jellie en neute, verskyn en kry gewildheid ander versierings, wat ontwerp is om die voorkoms van die koek of deeg oorspronklikheid, ongeëwenaard skoonheid en moderne styl gee.

Een van die moderne vorme van juweliersware gebak is 'n soet pasta gemaak op verskeie maniere. Digte kleur (as gevolg van kleur), sy plastiese struktuur wat lyk soos klei, dit maak dit maklik om die mode figure en blomme, hul voorkoms is uiters soortgelyk aan die oorspronklike. Vir sy produksie huis in die kombuis, kan jy enige resep gebruik. Mastiek vir die versiering van koeke gemaak van lekkers, sjokolade, melk, en gelatien. Hoe om 'n te berei pasta vir koeke? Daar is 'n paar eenvoudige resepte.

Die eerste resep. Mastiek vir koeke versierings van kou Marshmallows (Marshmallows)

Klein sag Marshmallows kerse van verskillende kleure is 'n uitstekende basis vir stopverf. Hulle moet uitmekaar gehaal deur kleur, geplaas in 'n kastrol en verhit tot ontbinding, en voeg 'n bietjie van die vloeistof (water of melk), sowel as botter. Na die ontbinding van lekkergoed massa geleidelik in klein porsies is baie fyn gemeng, gesif gepoeierde suiker. Op die 1-1 suiker versigtig bygevoeg stysel in verhouding tot die massa meer buigsaam en uitgedraai was nie sieklik soet. Gedurende die toevoeging van stysel poeier en massa word dit dik en dit is makliker om te meng op die bord plaas in die pan. Na afloop van die massa word glad en soepel en sal nie vashou aan jou hande - mastiek gereed. Twee honderd gram sjokolade nodig vyfhonderd gram poeier en stysel eetlepel botter en 'n half eetlepels water of melk.

Die tweede resep. Mastiek om koeke met gelatien versier

Gelatien is nodig om te vul met water en links na swel (7 gram van gelatien en 80 ml water). Dan moet dit ontbind word op die stoof en sit 'n lepel botter en twee lepels van fruktose, wat ná die ontbinding van die mengsel van die hitte, dreineer en laat afkoel. In die koel gelatien mengsel moet geleidelik aan poeier (net een kilogram) by te voeg, totdat dit dik en elasties, dit is voortdurend promeshivaya eerste in die pan, en dan op die bord.

Die derde resep. Mastiek om koeke met kondensmelk versier

Twee honderd gram van verpoeierde suiker en eenhonderd en vyftig gram van melk poeier te gooi in 'n bak en gly in die sentrum geleidelik gooi die blikkie kondensmelk, voortdurend roer die mengsel. In die proses van vermenging is dit nodig om 'n mengsel van twee eetlepels suurlemoensap voeg met een lepel van cognac. Van die gevolglike digte en soepel massa wat goed agter die hande, maak ornamente.

Baie lekker gebak mastiek. Resep met sjokolade

Honderd gram donker sjokolade smelt in die vaartuig saam met 'n sag Marshmallows (100 g.), Lepel botter. Die homogene gesmelt mengsel geleidelik voeg klein gedeeltes van gepoeierde suiker (ongeveer 'n koppie). Knie 'n digte, homogene, elastiese pasta wat tot stilstand kom prilepat hul hande. Van dit wat jy kan rose, klein insekte vorm of bedek die hele oppervlak van die mengsel.

Elastiese en dik pasta koekversiering kan jy verskeie versierings vinnig en maklik om te skep. Byvoorbeeld, rose. Vir hierdie doel is dit uit in 'n dun lagie gerol, gelê tussen twee velle van perkament laag is sny in sirkels gebruik van enige vorm, dan die sowat kern van gemaak van dieselfde mastiek of marsepein, in die vorm van blare wat ingesamel is snye, hulle effens buig tot 'n groter waarskynlikheid bereik .