Kook suring sop. Resep leeg vir toekomstige gebruik suring

Eerste lente warmte bring 'n welkome vars kruie na die tafel, en ons is gelukkig om sop voor te berei uit brandnekels en suring. Hierdie vitamiene is die eerste geregte is heerlik, dieet, nuttige. Brandnetel en suring kan slaaie met groente en sonneblomolie berei; gestoofde oksaalsuur en brandnetel blare kan vulsel patties, pre toevoeging van gekookte eier; baie goeie koue sop suring resep wat die byvoeging van suurroom vereis.

Sorrel is 'n unieke, pretensieloos, nuttige plante. Voorbereiding suring sop, die resep van wat ook behels die gebruik van brandnekels, op dieselfde tyd wat jy kry 'n lekker en gesonde gereg. Inderdaad, in baie brandnetel bevat vitamien C, mangaan, yster, chlorofil, organiese sure, tanniene, spoorelemente. Dit het anti-inflammatoriese, hematopoietische en hemostatic aksie. Vir kook gebruik die jong lote en blare, wat ingesamel is in die vroeë lente en vroeë somer, en vir die verkryging van medisinale doeleindes geoes brandnetel vanaf Julie tot September. In suring bevat vitamiene A, C, S, E, B1 en B2, 'n pluraliteit van nuttige spoorelemente, insluitend kalium, magnesium, koper, sink, fluoried, en ander. Met ander woorde, die eerste gereg van suring en brandnekels dien nie net om honger te stil, maar in die eerste plek, om die liggaam se aanbod van voedingstowwe aan te vul. En ag geneem word dat die suring en brandnekels verskyn veel vroeër as die res van die groen sop met suring, wie se resep kan 'n multi-vitamien komplekse wees, word dit aanbeveel aan almal wat vitamiene en minerale ontbreek.

Die eerste melding van suring is gevind in die annale van die Franse 12de eeu. Dit is, is hierdie plant verdien respek as net as gevolg van sy gevorderde ouderdom, maar het nie besef eetbare en net die laaste twee eeue het hom verdien 'n welverdiende gewildheid van 'n lang beskuldigdebank in Rusland as 'n suring blare kultuur grootgeword in die tuine en huistuine.

As jy weier om te kook suring sop resep wat jy selfs 'n ouma sal gee, moet jy onthou dat in groot hoeveelhede, is dit teenaangedui vir mense wat ly aan niersteen siekte en jig, omdat die bedrag van oksaalsuur stimuleer die vorming van klippe. Sorrel kan rou in slaaie gebruik word, terwyl sy medisinale eienskappe het selfs 'n groter krag. Suring gebruik vir anemie, skeurbuik, dit bevorder die absorpsie van yster, en dit is sy eiendom aansienlik verhoog hemoglobien. Groot dosisse van suring lakseermiddel effek, terwyl klein - as 'n bevestiging agent. Dit verbeter spysvertering en stimuleer die afskeiding van maagsap met gastritis met 'n lae suurgehalte. suring sap in klein dosisse choleretic effek.

So, eenvoudig suring sop resep is baie eenvoudig (aartappels, wortels, uie, suring, gekookte eiers, room) en die tydstip waarop die voorbereiding is nie meer as 15 minute, kan 'n uitstekende middel van multi-vitamien en beste plaasvervanger vir vitamien farmaseutiese voorbereiding.

As jy wil op jou lessenaar te hê gedurende die jaar was suring, moenie lui wees, vries die blare in 'n plastieksak. Dan, selfs in die middel van die winter ryp, jy kan jou huis geurige, lekker en gesonde suring sop voor te berei. Resep suring bewaring vir toekomstige gebruik en is eenvoudig en vereis slegs die teenwoordigheid van soute. Met die oog op die beskuldigdebank te bewaar, wat nodig is om fyn kap dit, slyp met sout, en wanneer dit sap sal gee, versprei oor die banke, bedek en sit gesteriliseer. Half-liter potte van suring gesteriliseer word vir 15-20 minute nadat kookwater. Dan vinnig rol dek en draai, laat koel lug.