Hoe om pannekoeke met hoender en kaas te maak? resepte

Pannekoeke met hoender en kaas sal dien as 'n uitstekende middagete vir die hele gesin. Jy kan hierdie gereg op verskillende maniere kook. Ons het egter besluit om u slegs 'n klassieke weergawe aan te bied.

Maak lekker pannekoeke met hoender en kaas, gekapte vleis en gerookte vleis

Jy benodig geen spesiale bestanddele om hierdie gereg te maak nie. Pannekoeke vir so 'n aandete moet op melk gedoen word. Met betrekking tot die vulsel, dan kan dit gebruik word en gekookte hoenderborsies, en gerookte vleis, en selfs harde kaas. Maar oor alles in orde.

Dus, om tuisgemaakte pannekoeke met hoender en kaas voor te berei, sal ons die volgende bestanddele vir die deeg gebruik:

• Gehele koeimelk - 750 ml;
• Eiers groot - 2 stuks.
• Suikerwit - ongeveer 2 groot lepels;
• Tafelsout - 2/3 van 'n nagereglepel;
• Water is koud - ½ koppie (kan effens meer wees);
• Bloemwit - voeg by goeddunke by;
• Soda kantine - 2/3 van 'n klein lepel;
• Groente-olie en room - vir pannekoeke en hul smeermiddels onderskeidelik.

Kook pannekoek beslag

Voordat jy pannekoeke met hoender en kaas vorm, meng die basis. Om dit te doen, word die hele koei se melk gemeng met effens geslaan eiers, en voeg suiker en sout by hulle. Dan word die bestanddele in die koeksoda gegooi en wit meel is bedek. Nadat die bestanddele gemeng is, word 'n viskose deeg verkry (die konsekwentheid moet soos dié van dik suurroom wees). Om groot en dun pannekoeke te maak, moet die basis verdun word. Daarvoor word gewone drinkwater daarin gegooi.

Na herhaalde vermenging word 'n redelik vloeibare deeg verkry, wat met 'n deksel bedek is en vir ¼ uur opsy gelaat word. Gedurende hierdie tyd sal die meel 'n bietjie versprei, die basis sal homogeen word, en ook alle ongewenste knoppe verloor.

Proses van braai pannekoeke

Voordat u pannekoeke met hoendervleis of enige ander vulsel voorberei, moet die basis goed gebraai word. Sodoende moet jy selfs dun produkte met 'n groot deursnee kry.

Om die aangebied resep te implementeer, neem 'n dikwandige sauté-pan en smeer dit met groente-olie. In hierdie vorm word die skottelgoed warm op die stoof verhit. Dan word 'n deel van die basis daarin geplaas. As 'n reël word daar gebruik gemaak van 'n sopspoel. Hulle skop die deeg op en gooi dan 'n sirkelbeweging op die warm pan. Om die pannekoek meer delikaat en uniform te maak, word die skottelgoed dadelik in verskillende rigtings gekantel. Maak seker dat die deeg die hele onderkant van die pan dek.

Nadat die bokant van die pannekoek gedroog het en die onderkant bruin is, draai dit oor met 'n spatel en kook vir nog 'n paar minute. Dan word die produk verwyder, op 'n bord geplaas en met botter gesmeer.

Die res van die pannekoeke word volgens 'n soortgelyke skema gebak. En hulle moet almal dieselfde deursnee en dikte hê.

Ons maak pannekoeke met gekapte vleis

Tuisgemaakte dun pannekoeke kan met enige produkte gevul word. In hierdie afdeling van die artikel het ons besluit om 'n resep met hoendervleis voor te lê. Vir die voorbereiding daarvan sal ons nodig hê:

• Hoenderborsies - 900 g;
• Gloeilampe wit - 2 stuks.
• Peper gekerf en tafelsout - Dien toe op smaak;
• Rysgraan - 60 g;
• Olyfolie - 3 groot lepels.

Die proses om hoendergemaalde vleis te kook

Om hoenderhakkies te maak , word die borste deeglik gewas, die bene en vel verwyder. Dan word hulle in 'n vleissap gemaal, met die kop van uie afgewissel. Daarna word gemaalde vleis bedien met speserye, meng dit goed en sit dit in 'n braaipan met botter. In hierdie vorm word die produk gebraai totdat dit gereed is. Dan word dit van die bord verwyder en afgekoel.

Om gevulde pannekoeke meer voedsaam te maak, voeg die hoenderhakkies noodwendig by die rys kruis. In hierdie geval word dit in soutwater gekook.

Hoe om tuisgemaakte pannekoeke te maak?

Nadat die hoendergrond gereed is, moet dit op 'n pannekoek geplaas word in die hoeveelheid van die eetlepels, en dan gevou word met 'n koevert. Nadat al die produkte op dieselfde manier gevorm is, word hulle in 'n braaipan geplaas en aan beide kante gebraai.

Maak pannekoeke met gekookte hoender

Benewens gekapte vleis, kan tuisgemaakte pannekoeke gevul word met gewone hoenderborsies. Hulle word gekook tot volle sagheid (in soutwater), en dan afgekoel en skoongemaak van bene en vel. Daarna word die tenderfilette in klein blokkies gesny. Vir 'n meer voedsame gereg word hoenderborsies gemeng met gerasperde kaas.

Die gevolglike vulsel is gevul met pannekoeke, soos hierbo beskryf, en dit op 'n pan geplaas. Nadat die produkte van albei kante gerooster is, word hulle verwyder en saam met soete tee by die tafel bedien.

Pannekoeke gevul met kaas en hoender, is baie lekker, voedsaam en voedsaam.

Ons kook 'n gereg met gerookte vleis

As jy nie vleis wil kook of kook nie, dan raai ons aan om pannekoeke met gerookte hoender te maak. Om dit te doen, word die voël van die vel geskil, en dan in klein blokkies gesny. Die gevolglike produk word oor die pannekoek versprei en gevou met 'n koevert. Nadat die produk in 'n braaipan gebak is, word dit onmiddellik aan familielede bedien.