Hoe om pannekoeke met eier en uie te maak?

Stuff pannekoeke kan verskillende produkte wees. In elk geval sal hierdie gereg vol, lekker en voedsaam wees. Vandag gaan ons kyk na die makkelijkste manier met eiervulling, sowel as ham en kaas.

Hoe om pannekoeke goed te spul vir 'n hartlike aandete

Noodsaaklike bestanddele vir die toets:

• Seesout is klein - ½ lepel;
• Hoender eier klein - 2 stuks.
• Botter is nie ransinnig nie - 1 pak (vir smeer pannekoeke);
• Melk Vers 4% - 760 ml;
• Gegranuleerde suiker - 1,5 groot lepels;
• Soda kos sonder asyn - 1/3 lepel;
• Koringmeel - voeg by goeddunke by;
• Olie sonder reuk van sonneblom - om die produk te rooster.

Deeg voorbereiding proses

Voordat jy pannekoeke begin vul, moet jy 'n vloeibare basis maak. Om dit te kan doen, moet jy die eiers in 'n bak breek, klop met klitsvis, voeg sout, suiker, melk, koeksoda en koringmeel geleidelik by. As gevolg van sulke aksies moet jy 'n dun pannekoekbeslag kry. Sodat dit sy knoppe verloor, word dit aanbeveel om dit vir 20-35 minute opsy te laat.

Braai die gereg

Gevulde pannekoeke met ham en eiers word veral lekker van 'n dun en delikate basis verkry. Om dit te bak, moet jy die braaipan met groente-olie verhit, en gooi dan die gekookte deeg daarin in 'n hoeveelheid onvolledige spoel. Daarna word die kastrol aanbeveel om te kantel sodat die basis versprei word, wat 'n dun en ewe sirkel vorm. Wanneer die onderste gedeelte rooskleurig word, moet die pannekoek dadelik met 'n spatel oorgedra word. Die voltooide nagereg moet versigtig met botter (van 2 kante in 'n warm toestand gesmeer word) en dit op 'n plat plaat sit.

Om die pannekoeke te maak, sal ons die volgende bestanddele wees:

• Hoender eiers groot - 4 stuks.;
• Groen uie - 'n groot tros;
• Gewone sout - 1/3 lepel;
• Botter romerig - vir sous (2-3 groot lepels).

Ook vir die bak van skottelgoed sal ons nodig hê:

• Hollandse kaas - 140 g;
• Geurige geur - 200 g;
• Groente-olie - 4-5 lepels;
• Ui gloeilampe - 2 koppe.

Voorbereidingsproses vir gemaalde vleis

Die vulling vir gevulde pannekoeke word baie eenvoudig voorberei. Om dit te doen, is dit nodig om gekookte eiers te kook , af te koel, hulle te skil en hulle op 'n klein ruit te roer. Langs hulle moet fyngekapte preie, tafelsout en gesmelte botter bygevoeg word. Nadat al die bestanddele gemeng is, moet jy pannekoeke begin.

Vorming van 'n gereg

In die middel van elke pannekoek is dit nodig om 2 groot lepels eiervulling uit te lê, en dan die produkte met 'n koevert in te gooi en in die skottelgoed vir die oond te plaas. Wanneer die vorm gevul is, is dit nodig om die vleisvulling te begin voorberei. Om dit te doen, is dit nodig om die ham en uie fyn te kap, bak dit lekker in 'n braaipan met groente-olie, en plaas dit dan bo-op die gevulde pannekoeke.

Bakgeregte

Gevulde eiers en groen uie pannekoeke moet ongeveer 12-17 minute in 'n verhitte oond gehou word. Voordat jy die skottel kry, word dit aanbeveel om dit met gerasperde Hollandse kaas te besprinkel.