Tee huise in Sochi: die dorp van uch-Dere, geskiedenis en kultuur van die Russiese tee drink

Sochi - een van die mooiste oord geleë op die Swart See. Hierdie stad is geleë op die gebied van die Russiese Federasie en is 'n stilswyende sy suidelike hoofstad.

Klimaat Sochi - humiede subtropiese - is baie gunstig vir die verbouing van verskeie subtropiese plante, insluitend tee.

En in hierdie wonderlike oord het 'n dorp met 'n ongewone naam - uch-Dere, wat in Turkse taal beteken "Three Gorges". Dit was daar en groei die grondstowwe vir hierdie geurige en lekker drank!

'N bietjie oor die dorpie

Uch-Dere is geleë hoofsaaklik in die bergagtige terrein. Na die see is dit nodig om meer te kry. Maar is buitengewoon skoon en vars lug en aangename klimaat van die menslike liggaam.

Dit is geen toeval meer as 'n honderd jaar gelede, Russiese tsaar Nicholas II het die plek van sy moeder - Maria Feodorovna, sodat dit jou gesondheid ... Later sanatorium, wat hier en daar vandag is gebou kan verbeter.

Maar wat is merkwaardig gebied van uch-Dere: sy gebied is gesluit deur berge van die koue noordelike winde, dit het 'n groot wye ruimte wat perfek is verlig deur die son, waar daar feitlik geen reën dae. Is dit nie 'n paradys op aarde?

Die meeste noordelike tee

Dit is in hierdie dorpie teen die hange van die pragtige en majestieuse berge, groei die meeste noordelike tee in die wêreld! Maar nie baie mense weet dit ...

Sedert kinderjare, is die plaaslike bevolking te leer om tee te samel. Vroue - hand man - met die hulp van 'n spesiale toestel. Maar die vaardigheid self is in hierdie geval oorgedra van geslag tot geslag. Dit is 'n tradisie, dit is 'n filosofie van die lewe!

Slegs in uch-Dere dien die lekkerste Krasnodar tee met geurige rolle direk in spesiale kafees - tee huise (Sochi).

Uitstappie na die tee huise

Aangekom in Sochi aan die see, dit is 'n besoek sowel in hierdie wonderlike plek die moeite werd, om beter te voel die gees van die stad.

Uitstappie na die tee huise Sochi - dit is 'n geleentheid om te wees in die kafee-museum, waar benewens tee en lekkernye is seker om historiese inligting oor die dorpie uch-Dere en sy tee plantasies wees.

En hierdie huise lyk soos 'n baie werklike fee hout solder van die XIX eeu, die argitektuur van wat is baie duidelik weerspieël die ryk kultuur van die Russiese volk.

Die geskiedenis van tee verbouing

Trouens, is hierdie strukture gebou in die 70s van XX eeu een Gutsuliya en sy seuns. En hulle is gebou sonder 'n enkele spyker.

'N Baie geskiedenis van tee verbouing in die gebied begin goed.

By die draai van die XIX en XX eeue, toe ek in hierdie gebied IA Koshman. En hy was 'n man wat reeds gevorderde ouderdom (62 jaar), het 'n baie goeie kennis oor hoe om tee te groei. Sy eerste ervaring en vaardighede in hierdie saak was hy in sy tyd by die Georgian tee plantasies.

Dan eers geplant hy tee op die gebied van Sochi. Die locals het nie geglo in dié geweste soos hierdie nog kan styg. Maar, ten spyte van al die onsekerheid en vooroordele, tee het baie goed om te groei en groen geword.

En nou Koshman dit verkoop op die mark ...

Daar was mense wat koop, maar daar was diegene wat die eienaar van 'n plaaslike tee plantasie n mededinger beny en het in hom. In die algemeen is die storie geëindig met die tee nog erken, en uiteindelik die gerugte oor hierdie plek en oor die smaak van die noordelike tee begin verder versprei.

En nou in tee huise (Sochi) kom buitelandse besoekers, senior amptenare van verskillende lande, asook kultuur en sport, en plekke om te sien 'n pragtige en diep in voeling met die kultuur van tee drink Russies.

Wat binne

Wat is opvallend en verras die gaste wat in die kamer, dit is 'n pragtige antieke meubels, skilderye en geverf Khokhloma GZHEL, klein verlak duimnaels, figure, Vologda kant op die mure, Zhostov bak pragtige skilderye en so aan. Dit alles is 'n unieke kunswerk Russiese meesters en baie interessant vir die besoekers tee huise (Sochi).

Lei hierdie inrigtings graag vertel besoekers oor die tradisies van die Russiese tee, hoe gegroei Krasnodar tee. 'N Besoek in die tussentyd proe die gegeurde drankie, dit skink uit die meeste van die samowar, eet heerlike koeke, heuning, konfyt feijoa en vye.

En al hierdie dinge (versoek om bykomende gaste!) Om die klank van die Russiese folk ensemble!

Inligting oor tee huise

Uur tee huise in uch-Dere - 10:00-18:00 elke Vrydag, Saterdag en Sondag. En hulle is op 'n hoogte van sowat 300 meter bo seevlak in die vallei - tussen Loo en Dagomys. Dit distrik Lazaref van Sochi, die dorp van uch-Dere.