Op soek na 'n resep? Franse frietjes - wat jy nodig het

Dit word met respek in ons land die tweede brood genoem. Miskien het geen groente soveel respek van ons nie, verskyn nie so dikwels op die tafel nie en in so 'n verskeidenheid. Dit is deel van die eerste en tweede geregte, en die stysel word daaruit gemaak - en nageregte. Dit is goed as 'n onafhanklike gereg, as 'n bykie, as 'n vulling, as 'n bestanddeel in slaaie. Baie meer vriendelike woorde kan oor haar gesê word, oor ons gunsteling aartappel. Honderde (of dalk duisende!) Van resepte vir geregte van aartappels word aangebied uit bladsye kookboeke, en nou op die internet.

Vandag gaan ons oor een van die skottelgoed praat, oor hoe om aartappels te kook Friet by die huis. Hier hoef jy nie baie bestanddele te gebruik nie, jy benodig net aartappels, sout en groente-olie.

Die resep. Frans friet. Ons neem aartappels, verkieslik van groot grootte, sodat die gesnyde skywe nie kort is nie, ons maak dit skoon, was dit met water. Skoon aartappels vee droog met 'n soort fuzzy, gladde handdoek. Verdere knolle word weer in stroke gesny, waarvan die dikte nie te groot en nie te klein moet wees nie. Ongeveer een en een en 'n half sentimeter, afhangende van die grootte van die aartappel. In die braaipan gooi die groente-olie, dit word baie verhit, en hier is dit moontlik om voort te gaan na die volgende fase van die kook van friet. Ons versprei die snye eweredig op die pan, terwyl hulle in een laag moet wees en nie te naby aan mekaar nie. Die olie moet die aartappels bedek. Dit is nodig om te verseker dat die aartappels eweredig van alle kante bruin is. Beweeg dit van die een kant na die ander totdat jy die gewenste resultaat bereik. Nadat die aartappels bruin is, verwyder ons dit met 'n verkoeler en laat dit oortollige olie dreineer. So braai al die gekapte aartappels.

Ons resep, pommes , wat blyk te wees, is baie lekker, sal vir elke huisvrou hou. Die proses om Franse frietjies te kook, sal nog 'n braadprosedure voltooi. Gooi vars olie in die braaipan, dit word weer verhit en nou word al die voorbereide en ligte gebraaide aartappels in ons skottelgoed geplaas en braai tot die aartappel strooi 'n aangename bruin kleur word. Ons laat die olie weer dreineer, hou die bevrore frietjies in die kuiper n bietjie. Dan word 'n lekker en elegante gereg by die tafel bedien of op aparte bordjies voorberei met voorbereide sous en groente, miskien 'n bykos of in 'n gewone bord waar almal die nodige hoeveelheid Franse frietjies kan neem. Hier is 'n eenvoudige resep. Frans frietjies versier jou tafel en op 'n vakansie en op 'n weeksdag.

Hoe anders kan jy hierdie eenvoudige gereg voorberei? Vir diegene wat tred hou met die tye en aktief gebruik maak van nuwighede op die gebied van kombuis bykomstighede en elektriese toestelle, is dit seker, het 'n multivark by die huis en weet hoe om dit te gebruik. Kom ons deel die resep.

Om friet in 'n multivariate te maak, word so eenvoudig as in 'n pan voorberei. Die proses is baie soortgelyk. Ons maak die aartappels skoon en sny met strooitjies, gooi groente-olie in die houer van multivark en gooi die nodige sout. Ons het die aartappel strooi versprei. In die "bak" -modus berei ons die frietjies vir dertig minute voor, draai die aartappels en laat weer vir nog tien tot vyftien minute kook.

Hierdie resep, Franse frietjies, waardeur dit roerig en geurig blyk, kan 'n bietjie verbeter word, met enkele spesiale reëls. Groente-olie moet vars wees, dan sal ons aartappels nie bitter smaak nie. En nog 'n wenk: Dien Franse frietjies as 'n onafhanklike gereg, of laat dit 'n bykie wees vir kotelette, vis, steak. Hou by ons advies, en jy sal beslis baie lekker, rooierig en krokante friet kry. Hierdie gereg kan nie aan dieet toegeskryf word nie, dit is baie kalorie. Maar soms kan jy jouself tot so 'n lekker en lekker aartappel spuit!