Hoe om mieliepap te kook

In Rusland is pap nog altyd die hoofgereg. 'N Onopvallende, bekende, maar spesiale gereg, selfs buite Russiese stede, is op 'n vlak met Russiese koolsop, borsch en kwass.

Kasha is nie net 'n nasionale skat nie, maar ook trots op antieke Rusland. Baie mense weet dat pap uit verskillende groente gekook kan word. Maar vandag praat ons oor so 'n oes as gierstap, en hoe om gierfpap te kook.

Hoekom vra jy presies koring? Die antwoord is eenvoudig. Sy het altyd 'n spesiale plek vir kos gegooi, daarom het baie kokke geweet hoe om die aartappels te kook, selfs by die koninklike hof.

Mieliepap is baie gewild onder ander soorte graan, en dit is verstaanbaar.

Mielie het 'n hoë inhoud van groenteproteïen, lecithien en aminosure. Daarbenewens bevat hierdie groep vitamiene van groep B en mikroelemente van jodium, sink, kalium en vele ander. In die skuim bevat 'n klein hoeveelheid koolhidrate, en dit help aktief in die stryd teen oortollige gewig. Daarom is dit nie toevallig dat graanpap ingesluit word in die dieëtdieet en in die dieet van babakos nie.

Die eerste dressing vir giergraad is natuurlik botter. Nie vir niks sê die Russiese spreekwoord: "Jy kan nie die pap met olie bederf nie." Benewens botter, kan jy die pap vul met room, melk, suurroom, gekromde melk en selfs maaskaas. Benewens hierdie hervullings kan jy vrugte, heuning, neute gebruik, maar veral lekker word beskou as gieradap met pampoen.

As jy wil leer hoe om mieliepap te kook, raai ons jou aan om hierdie artikel te lees. Van die verskillende resepte wat hieronder gegee sal word, sal jy die maklike manier leer om koringpap te maak.

Eerstens moet dit deeglik gespoel word, verkieslik onder lopende water, tot die korrels heeltemal deursigtig is. Vul dit dan met die nodige hoeveelheid water, dreineer dit en kook totdat dit klaar is met melk. Onthou dat die kleur van gierstrok baie belangrik is. Dus, as die krokus 'n heldergeel kleur het, dan lyk die pap lekkerder, as die hakie donkerder is, lyk die pap meer konsistent.

Gaan nou direk na die resepte.

Hoe kan jy mieliepap kook in boyar-styl?

Bestanddele: 1 glas gemaalde mielie, twee glase koue water, 'n halwe glas melk, twee handvol gesoute en gestoomde rosyne, een handvol gebreekte okkerneute, 2 eetlepels suiker, een eetlepel botter en een knippie sout.

Spoel die kruis deeglik af en begin kook in die aangeduide hoeveelheid water. Wanneer die gier gekook word, gooi die melk, voeg die neute, rosyne, suiker, botter en sout by. Bedek dan die pan met 'n papbedekking en laat dit ongeveer 'n halfuur lank op lae hitte staan. Moenie vergeet om die pap te roer om te verhoed dat dit brand nie.

Wanneer die pap gereed is, versprei dit in porsies en voeg 'n klein stukkie botter by.

Eenvoudige mieliepap op melk

Bestanddele: 1 glas gewas gierst, 2 koppies warm melk, 2 glase koue water, een eetlepel botter, suiker.

Mielie moet warm water gegiet word, sit dan die pan met pap op die vuur en sout. In die proses van kook, verwyder die skuim. Terwyl die gier nie gekook word nie, voeg warm melk by en kook grietpap op lae hitte. Dikkende pap is een van die tekens van sy gereedheid. As die pap gaar is, bedek die pan met 'n deksel, en laat sowat 15 minute prut.

Voeg die botter by die voltooide pap.

Mieliepap met pampoen

Bestanddele: 500 gram pampoen, een glas maalgraan, twee glase melk, een glas water, sout en suiker na smaak.

Spoel die kruis met koue water en vul dan met kookwater. Wanneer gekookte water in die kruie geabsorbeer word, gooi dit met warm melk en kook die pap op 'n klein vuur.

Pampoenstukke, geskil van sade, strooi suiker en laat die pampoen vir 10 minute in 'n oop bak. Wanneer die pampoen die sap afgee, voeg dit by die pap, meng en kook die pap op lae hitte totdat dit gereed is, maar onthou dat die pampoenstukke sag moet wees.

Voeg botter by die finale gedeelte.

Ons hoop dat hierdie artikel jou gehelp het om te leer hoe om maalpap te kook, en hierdie nuttige gereg sal in die dieet van jou dieet gaan.