Carbonara Sous: Resep

Soms wil jy om te verras en tevrede te stel sy huisgesin, iets lekker en oorspronklike. In hierdie geval, kan ware assistente huisvrou 'n verskeidenheid van souse en pasta geword.

Miskien is die mees legendariese oor die jare van sy bestaan was die sous Carbonara. Die resep van sy voorbereiding kan gevind word in enige kookboek.

So was dan al die ondersteuners van pasta kan nie ontken myself die plesier om carbonara sous eet met room.

So, vir die voorbereiding van hierdie gereg, sal jy nodig het bestanddele soos 200 gram spek, twee eiers, room, en, hoe dikker hulle is, hoe beter.

Moet dit nie doen sonder olyfolie, drie knoffelhuisies, swart peper, gerasperde parmesaankaas en neutmuskaat.

As ons wend ons tot die soekenjins op die Internet, sal jy vind dat 'n klomp mense is die voorbereiding van Carbonara sous. Die resep kan wissel, afhangende van watter produk wat jy het.

Jy moet net 15 minute van jou tyd spandeer, sodat jy geniet die groot smaak en aroma van die sous.

Die eerste ding wat ons moet begin - dit fyn kap die spek en braai dit in olyfolie.

Daarna het in dieselfde olie braai die knoffel kan jy narezhete advance. Knoffel moet skuif na spek, en laat die pan oor lae hitte.

Nou in 'n aparte bak klits die eiers en moet hulle in verbinding met die room. 'N dik en lekker sous het Carbonara resep te voeg aan die gevolglike massa van gerasperde parmesaankaas en neutmuskaat.

Nou die sous vir 'n rukkie, jy kan dit uitlos en begin kook pasta. Sodra hulle gereed is, moet hulle in die pan, wat onlangs gebraai knoffel en gooi hul eier massa te word.

Moenie al vergeet hoe om te meng met behulp van die spatula. Die sous moet in voorkoms lyk roereiers.

Dan, voeg die spek, gebraai knoffel en sprinkel met peper na skerpte gee.

Carbonara sous, die resep waarvan, soos jy kan sien, is eenvoudig, kan jy na die tafel bring. Koel dit wanneer dit is nie nodig nie - die diversiteit van sy smaak, kan jy voel as dit warm is.

Natuurlik, nou op die internet kan jy 'n groot aantal verskillende resepte Carbonara sous vind. Byvoorbeeld, is dit moontlik om so 'n formulering gebruik.

Een eetlepel olyfolie opwarm met behulp van 'n kastrol, voeg 'n paar knoffelhuisies, fyn gekap.

Nou al wat jy nodig het om te kook in 'n paar minute.

Daarna, voeg by hamburgers spek knoffel. Jy kan ook gerookte ham gebruik, is dit raadsaam om dit in klein blokkies gesny.

Vleis is nodig om te braai vir drie of vier minute.

Dan moet jy 'n plaat te neem, klop die room in dit en 'n hele paar eiers, roer en noukeurig by te voeg aan die ham.

Dit bly nou op 'n lae hitte tot die gevolglike massa warm en dan gooi dit pasta en dien, sprinkel parmesaankaas.

As jy besluit om 'n gereg, die pasta carbonara met room kook, is dit die moeite werd om te onthou dat die ware resep vir hierdie gereg nie gebruik room egter niks kan keer dat jy die eiergele, room voeg en meng dit met parmesan, dan gooi in die verhitte pan en stowe met spaghetti op 'n stadige vuur.

As jy nie by die hand 'n tradisionele Italiaanse ham, wat "Pancetta" genoem word, dan kan jy die spek, sowel as enige gunsteling ham gebruik. Maak seker net om seker te maak dat dit gerook.

As almal dieselfde jy 'n doel so veel ingestel as moontlik nader aan die kulinêre tradisies van Italië, wat jy nodig het om te gebruik is nie kaas, en die kaas "pecorino". Daar is die opsie van die gebruik van hierdie tipe van kaas op dieselfde tyd.