Hoe om die muurbal vries vir die winter: resepte

Muurbal op sy gewildheid kan vergelyk word met net aan dié van aartappels. Hulle word by pasteie en rys, opgestopte en gebraai. Hulle het 'n baie voedingstowwe, maar hulle is anti allergisch. Zucchini selfs aanbeveel as 'n eerste voeding babas sedert 4 maande. Maar, soos alle groente, sy seisoen is beperk tot die somermaande. Die res van die tyd om vars courgette vind dit baie moeilik, en hulle sal baie duurder kos. Om egter te bederf en winter van hierdie heerlike groente, hoef jy net 'n huis vrieskas het en weet hoe om die muurbal vir die winter behoorlik vries.

Dit is die beste geskik is vir hierdie doel die gemiddelde vrugte met fyn skuurpapier. Daarom is die oes zucchini beste gedoen in die middel van die seisoen wanneer hulle nie te groot nie, maar die prys is reeds heel aanvaarbaar. Maar ook baie jong muurbal sal nie werk nie, want hulle het te veel vog. Die vries is wat nodig is om die beste te kies, met geen skade aan die vrugte. Dit is wenslik dat die saad was nog mediumgrootte. As jy egter, hulle is te groot, is dit beter om hulle voorheen verwyder. Voordat jy die muurbal vries vir die winter, is dit nodig om hulle goed en droog was met 'n handdoek om oortollige vog te verwyder.

Volgende moet jy die zucchini kap. As hulle om gebruik te word vir die voorbereiding van sop of baba puree, gesny kan word in medium-grootte blokkies. Gevou in 'n plastieksak, verwyder die oortollige lug en naby. Jy kan ook gebruik plastiekhouers. Hulle het nie net lyk meer mooi, maar ook spaar ruimte in die vrieskas. Babakos kan wees meer eenvoudig rasper, slegs 'n paar pre-knyptang ekstra sap.

Maar dit is nie die enigste opsie om die muurbal behoorlik vries vir die winter. Hulle kan gesny word hulle 1,5-2 cm dik snye. Om ontvries na rubber en smaakloos, hulle verkieslik vooraf blansjeer 3-4 minute. Of jy kan 'n bietjie aan elke kant braai tot lig goudbruin. Dan droog is, sit op 'n skottel of pan, die gelê poliëtileen. As 'n baie muurbal, kan jy dit doen in verskeie lae. Sodra die groente is bedek met ryp, sit dit in 'n droë houer en stuur dit in die vrieskas vir 'n paar maande.

Al hierdie metodes vereis dat die groente sal gebruik word óf vir sop of bredies te. En hoe om die muurbal vir die winter behoorlik vries, sodat 'n mens heerlike pannekoek kan kook? Om dit te doen, moet die groente skoongemaak, verwyder die sade en vryf op 'n growwe rasper, saam met wortels. Groente is die beste geneem in 'n verhouding van 00:59. Wring uit die oortollige vog, vou in die sak en sit in die vrieskas. In die winter, sal dit net moet ontvries, voeg 'n bietjie speserye, meel en eier. Hierdie muffins sal nie verskil van gekookte vars groente.

Vir diegene wat kyk hul figure, daar is nog 'n manier van hoe om die muurbal vir die winter behoorlik vries, sodat hulle lekker. Wat jy nodig het om die blokkies vrugte gekap dille voeg. So 'n semi-finale produk kan nie slegs gebruik word vir groente bredies en sop, maar ook as 'n aparte bak. Sonder ontdooiing, sit zucchini op 'n verhitte en geoliede pan en voeg 'n bietjie warm jogurt, sout, speserye. Bring tot kookpunt, en heerlike vleis gereed garnering.

Daar is baie maniere hoe om tuis gevries maak zucchini. Voorskrif, wat almal sal pas, net bestaan nie. Afhangende van die doel waarvoor bevrore groente moet gekies word en die metode van die oes.