Resep vlerke "Buffalo", gaar in die oond

Resep vlerke "Buffalo" weet nie elke Russiese president. Na alles, hierdie gereg is baie gewild in net die VSA. Dit sal opgemerk word dat sy naam 'n middagete verplig gelyknamige Amerikaanse stad, wat beskou word as die geboorteplek van die geurige vleis produkte.

Vlerke "Buffalo": die resep met 'n foto van die finale gereg

Nodige bestanddele:

• hoendervlerkies, vars of bevrore - 10-15 st. (Nommer van besoekers);
• reuklose groente-olie - vir smeer flappe en bak;
• skerp tamatiesous - ¼ glas glas;
• Verpoeierde soet paprika - 1 eetlepel ;
• vars botter - 85 g;
• Gegeurde rooipeper - 1 teelepel;
• gemaalde swartpeper - ½ eetlepels;
• vars knoffel groot - 3 naeltjies;
• koringmeel of broodkrummels - 2/3 koppie;
• iodized sout is goed - om by te voeg in sy uitsluitlike diskresie.

verwerking vleis

Resep vlerke "Buffalo" behels die gebruik van verkoelde hoender. Maar as jy kon nie 'n produk wat gekoop kan word bevrore komponente vind. Daar moet ontdooi, goed gewas, en dan sny die droë eindig en verdeel die res van die vleis by die gesamentlike in 2 dele.

vorming kursusse

Tradisionele resep vlerke "Buffalo" vereis braai die vleis bestanddeel in olie. Maar hierdie behandeling sal die vleis te vet en skadelike maak. Dus het ons besluit om weg van die konvensionele metode van kook hoenderstukke en bak in die oond beweeg. Met die oog hierop flappe moet n mengsel van sout en aromatiese rooipeper vryf, en dan gedoop in olie en rol in broodkrummels (beskikbaar in koringmeel).

hitte behandeling

Braai geurige vlerke moet 'n groot bakplaat neem, borsel met olie en dan liggies op die oppervlak van al die voorheen verwerk stukke vleis. Daarna word die vel vereis in 'n sterk oond voorverhit te sit en laat staan vir 35 minute. Tydens die bak vlerke Flip aanbeveel 1 keer met behulp van die lem. Hierdie proses sal brand te voorkom en om die vleis meer rooskleurig en bros te maak.

kook sous

Resep vlerke "Buffalo" noodwendig sluit die geurige en lekker sous wat hoendervleis meer sappig en smaaklik sal maak. Om so 'n marinade berei word benodig om die volgende komponente in 'n mengbak meng: pittige tamatiesous, vars botter, swartpeper, paprika en gerasperde knoffelhuisies. Al die bestanddele moet gemeng en effens warm om die kookolie heeltemal gesmelt wees.

Die finale stadium in die voorbereiding van geregte

Sodra die vlerke goed geroosterde, en die sous gereed is, moet hulle in 'n enkele houer verbind en roer goed.

Hoe om aansoek te doen vir aandete

Vlerke "Buffalo" (resep in die oond is bo aangebied word) word verskaf om die tafel dadelik die vleis is ten volle gedek deur sous plaas. Hierdie gereg word aanbeveel om gaste aan te bied met 'n heerlike en smaakvol snacks net warm.