Pannekoek met 'n vulsel

In die moderne kombuis pannekoek gestop konvensioneel in twee groepe verdeel: soet nageregte en snacks. So snacks pannekoek (warm en koud) is tipies afsonderlike bak en gevoed te enige tafel. Hulle kan gevul word met groente, kruie of gebakte met kaas en bedien met 'n sous. In elk geval, kan die vulsel absoluut enige vorm van kos, soos vis snye, grond beesvleis, kaas, 'n verskeidenheid van groente of vrugte stukke te maak.

Maar, voordat jy die pannekoeke te stop, moet hulle bak. Die deeg vir hierdie gereg kan enigiets wees - soos gis en sonder gis, byvoorbeeld, gekook in melk. Maar ons moet een reël onthou: pannekoeke met vulsels is sappig en sag net vir hulle gebak net aan die een kant, en die vul gelê op nepodrumyanennuyu kant. In hierdie geval, kan hulle toegedraai in verskillende maniere: 'n sak, koevert, of in die vorm van kool rolle.

Oorweeg 'n paar resepte vir die maak van pannekoek met verskeie vulsels, wat meer dikwels gebruik word.

1. Pannekoek met piesang vul.

Bestanddele: Vir die deeg sal twee eiers, honderd gram meel, Eenhonderd- en-dertig gram van melk, sout, moet klapper, veertig gram van botter. Vir die vulsel wat jy nodig het twee piesangs, een lepel van grondboontjies, pre-gebraaide.

Proteïene geskei van die eiergele en klits deeglik. Eiergele gemeng met melk, sout en meel, voeg proteïen en klapper. Pannekoek gebak op rooiwarm pan met botter.

Verder gesuiwer piesangs, sny hulle horisontaal en skyfies gebraai in beide kante in botter. Dan, 'n halwe piesang toegedraai in 'n pannekoek en sprinkel met grondboontjies. Die finale produk is geplaas op 'n à la carte gereg, gesprinkel met suurroom en bedien as 'n nagereg.

2. pannekoek gestop met vleis.

Bestanddele: gereed gemaak pannekoek (jy kan kook in die eerste resep), 'n halwe kilo vleis, twee eiers, twee uie, sout en speserye, en vyftig gram van botter, groente-olie vir braai.

Die eier moet gekook en in skywe gesny. Gemaalde goed gebraai en geslaag deur 'n vleismeul. Fyngekapte uie, braai dit, voeg die maalvleis, speserye, eier en braai alles 'n paar minute. Vulsel afkoel, voeg die vars eier, meng goed en smeer op 'n pannekoek en draai. So berei pannekoek versprei op 'n bakplaat besprinkel met kaas en gebak in 'n oond en voorverhit. Die klaar gereg kan warm geëet word nie.

3. Pannekoek met kaviaar vul.

Bestanddele: gereed gemaak crepes (resep №1), twee honderd gram rooi kaviaar, vyftig gram van botter, een eetlepel mayonnaise, een kersie tamaties op elke pannekoek, drie veer groen uie.

Elke pannekoek moet verminder in deursnee. Vir hierdie doel is dit netjies afgewerk om pannekoek band bly lank in 'n half sentimeter breed en kleiner deursnee pannekoek sirkel.

Midde pannekoek gesmeer met mayonnaise en verspreiding kaviaar, wat gesprinkel met gekapte groen uie. Cherry sny in agt stukke en sit op die top van eiers. Toe het die pannekoek rande boontoe (sakkie maak) en bind linte pannekoek.

So, pannekoek versprei op 'n skottel, sprinkel met gekapte kruie en bedien.

Jy kan ook vis gemsbok verspreiding heuwel bo-op die pannekoek, gevou in vier, garneer met 'n takkie pietersielie of dille, en 'n krul van botter.

Dus, kan pannekoek met vulsels heeltemal anders wees, want vir hul voorbereiding is enige produkte wat in kombinasie met mekaar, en 'n bietjie verbeelding nodig. In hierdie geval, sal net ervaar die pret van 'n groot smaak heerlike geregte. Daarbenewens sal kinders is lief vir tuisgemaakte pannekoek, wat voorberei is met liefde.