Hoe om die sous met piekels kook? resepte opsies

Baie van ons kan hul lewe nie indink sonder vleis en vis geregte. As 'n reël, is hulle saam met verskeie bykosse en bestanddele, sodat beter bekend hul smaak. Na die lees van vandag se artikel, sal jy leer hoe om die sous met piekels kook.

'N klassieke resep

al die produkte moet gekoop word by voorbaat vir voorbereiding van pittige kruie. Voor die aanvang van die proses, maak seker dat daar in jou kombuis:

• Vier vars eiers.
• 120 gram van olyfolie.
• Een groot piekel.
• Eetlepel gekapte groen uie.
• Veertig gram van gepekelde sampioene.
• Halwe koppie suurroom.
• Veertig gram mosterd.

Behalwe dat jy 'n tradisionele sous "teer-teer", is dit nodig om 'n bietjie te verhoog bogenoemde lys. Verder is dit maak suiker, sout, knoffel en 'n paar eetlepel suurlemoensap. By the way, indien nodig, die finale komponent kan vervang word deur asyn.

Op die eerste, kook hard gekookte eiers en twee hoender, skei die eiergele van die blankes, hulle vryf met mosterd. Die gevolglike massa is verbind tot die oorblywende twee rou eiergele en meng dit deur 'n menger, stadig giet olyfolie.

In die volgende stap die gevolglike mengsel is gestuur na gekneus groen uie, knoffel, sampioene, gekookte proteïene en komkommer. Daar ook suiker, suurlemoensap, suurroom en sout by te voeg. Alle goeie roer en verskuiwing in 'n skoon houer vooraf voorberei. Klassieke sous "teer-teer" gevoer om die vis of vleis. Hulle opgestopte ook aartappels, eiers, sampioene en tamaties.

Resep met mayonnaise

Om hierdie opsie sal jy 'n spesifieke stel van produkte moet maak. Daarom, in advance gaan na die winkel en koop al die vermiste bestanddele. Jou lys moet wees:

• Drie eetlepels mayonnaise en suurroom.
• Honderd gram vars komkommer.
• A knoffelhuisie.
• Twee honderd gram van gepekelde komkommer.
• Dille.

Om werklik heerlike sous met piekels kook, hoef jy nie spesifieke kulinêre vaardighede. Dit is genoeg om streng by die aanbevole mengverhouding.

Gepekelde en vars komkommer behandel met 'n growwe rasper. In dieselfde bak gestuur het deur 'n pers knoffel en gekapte dille. Die gevolglike massa is belas met 'n mengsel van suurroom en mayonnaise. Dien in 'n keer, maar dit is beter om te gaan vir 'n halfuur in die yskas. Gedurende hierdie tyd het die room sous met gepekelde komkommer en mayonnaise tyd om te brou. Hy gaan goed met vleis en vis geregte.

Resep met natuurlike jogurt

Hierdie opsie is so eenvoudig dat sy voorbereiding, selfs onervare gasvrou kan hanteer sonder probleme. Soos in al die vorige gevalle, is dit belangrik om vooraf te koop al die nodige bestanddele. Ten einde het uitgedraai heerlike sous met piekels, seker wees om seker te maak dat daar in jou kombuis:

• Twintig gram koljander en dille.
• Een groot komkommer.
• Twee honderd gram van jogurt.
• Vyf knoffelhuisies.
• Sout en peper.

In een bak verbind voorheen verbrokkelde kruie, het deur die pers knoffel, in blokkies gesny komkommer en jogurt. Al die sout, peper en meng deeglik. Daarna word die sous in die yskas tot 'n uur gestuur. Gedurende hierdie tyd sal hy tyd om te brou en meer geurige het.

Rooi sous met gekapte piekels

Hervul voorberei volgens die resep verskil ongewone kleur. Dit behels die gebruik van 'n nie-standaard stel van komponente. Voor die aanvang van die proses te verseker dat jy aan die hand verskyn:

• Driehonderd gram tamaties in hul eie sap.
• Drie gepekelde komkommers.
• Honderd gram salotte.
• 'N paar van knoffelhuisies.
• 'N halwe teelepel van dragon.
• Vyf milliliter van suurlemoensap.
• Twee eetlepels olyfolie.

Pre-gewas en gekap salotte braai totdat 'n pragtige goue skynsel. Dan, in dieselfde pan gestuur het deur 'n pers knoffel, gerasperde komkommer en tamaties in hul eie sap. Alle deeglik geroer en geles vir twintig minute. Aan die einde van die voorbereide sous met gepekelde komkommers gesoute met dragon en suurlemoensap.