Geurige sop kabeljou

In die spyskaart van enige ordentlike huisvrou, die versorging van die gesondheid en welstand van al die familielede, seker wees om die eerste maal het. Veral gewild warm om sop of borsjt gebruik in die winter. Maar kook altyd dieselfde, vroeër of later verveeld, en die huis is nie meer so aktief gebons lepels wanneer hulle in die vyfde agtereenvolgende aanbod was sampioen sop.

As jy reeds nie genoeg verbeelding om meer en meer eerste kursusse bedink het, raai ons jou aan om te kook vis sop met kabeljou. Hy maklik verteerbare en bruikbare, ook dit het nogal vinnig en maklik gedoen. Probeer hierdie sop, sal jy wil om dit meer as een keer te kook.

Wat het ek nodig om voor te berei?

So, voor te berei die sop van kabeljou. Maar eers 'n paar woorde oor hierdie wonderlike vis. Kabeljou - baie lekker see vis met 'n wit digte vleis. Dit is ryk aan jodium en chroom, fluoor en kobalt, kalium en fosfor, swael en kalsium.

Die kabeljou bevat B12, PP, A, C, H en E. Eet vleis van hierdie vis help veg siektes van die gewrigte en die hart. Wel dit as voorkoming van kanker, sowel as om geheue te verbeter. In die algemeen, moet die kabeljou ten minste soms verskyn in die spyskaart van elke persoon, veral 'n kind. Ons dink deur die lees van hierdie inligting, jy met nog groter ywer onderneem om sop te maak met die kabeljou. En ons sal jou wys hoe om dit te kook.

Vir hierdie gereg wat jy nodig het :. kabeljou filet - rakke, medium-grootte aartappels - 3-4 knolle, een wortel en ui uie, wit bone - 100 g tamaties - 3 stukke, asook sout, peper en jou gunsteling speserye, groente-olie , lourierblaar, dille of pietersielie.

Berei die eerste gereg

Dit is bekend dat bone vind altyd 'n baie tyd terwyl kook, so dit moet vooraf geweek in die koel water en laat oornag staan. Toe die bone moet gewas word, dan gooi water en sit om te kook tot gaar.

Dit neem ongeveer 1,5 uur. Wanneer die bone sag geword het, kan die brander afgeskakel word. En nou eers begin om sop kabeljou maak. Skil die aartappels, wortels en uie. Aartappels in blokkies gesny, wortels rasper, en die uie te omskep in 'n dun half-ringe. Volgende sal moet blansjeer die tamaties. Om dit te doen, was die tamaties, maak elkeen van hulle op twee snye dwars. Kook water en vul die tamaties met kookwater, laat vir 'n paar minute. plaas dit dan in 'n minuut in koue water. Gereed - die skil verwyder met tamaties byna vanself! Sodra die tamaties is skoongemaak, moet hulle vryf.

Die volgende fase

En gaan voort om zazharki. Verhit 'n pan met groente-olie en stuur dit aan die boog. Nadat hy bietjie bruin gehad, voeg die wortels by en kook 'n paar minute tot sag. Dan is daar Roer gerasperde tamaties, al meng en prut oor lae hitte vir 10 minute, geurmiddels met sout en peper.

Totdat groente bredie, kabeljou self begryp. Ringe moet gewas en in klein stukkies gesny. As daar 'n klein saadjie, is dit beter om hulle te verwyder. Vou aartappels in 'n pan, dan bedek met water en laat kook. Na 'n paar minute, voeg die lourierblare, boontjies en zazharku.

Die laaste fase van kook

Laat dit alles saam Cook vir tien minute, dan gooi in die sop kabeljou. Geur met sout en peper, strooi in jou gunsteling speserye en laat die sop kabeljou met aartappels kook oor matige hitte vir 8-10 minute. In die tussentyd, fyn kap kruie en, as jy wil, druk 'n paar knoffelhuisies.

Voeg dit alles om die sop, draai af van die stoof en bedek die pan met 'n deksel. Kabeljou sop moet daarop aangedring ten minste twintig minute. Daarna is dit ten volle voorberei! Jy kan huis toe bel vir aandete en behandel geurige, stomende, nuttig en lekker sop. Geniet jou ete!