Hoe om 'n heerlike sop van broccoli en room kook

As jy wil hê dat jou dieet te diversifiseer en kook vir aandete iets nuuts, die sop van broccoli, 'n foto wat jy kan sien in die artikel sal 'n goeie keuse vir jou. Hierdie groente, en dus redelik lae-kalorie gereg gaar vir 'n lang - die hele proses sal jy nie meer as 40 minute te neem. middagete - dit sal 'n goeie begin vir die hoofgereg wees. Te danke aan sy romerige tekstuur gereg is ideaal vir die voeding van baie jong kinders.

Kook sop van broccoli en room

Vir 'n paar gedeeltes gereg wat jy sal nodig hê:

• 500 g broccoli ,
• 1 ui gloeilamp kop 1 en knoffel;
• 4 groot wortels,
• 2 koppies room 10% vet of melk as jy wil om te kook dieet sop met broccoli,
• 30 g botter;
• 3 eetlepels. l. koringmeel;
• sojasous en sout na smaak, kan hoender bouillon blokkies as jy wil gebruik.

Fyn kap die ui, kap die knoffel en vryf al die wortels op 'n growwe rasper. Dan, 'n pan, smelt botter en groente bredie vir 5 minute, sonder om te vergeet in die proses van roer.

Die pan gooi liter water, sout of voeg 1-2 bouillonblokjes en bring die vloeistof tot kookpunt. plaas dit dan in die groente en gebraaide broccoli blommetjies (laat 'n paar stukkies - hulle sal later nodig). Cook al oor medium hitte vir 15-20 minute of tot die oomblik wanneer die kool effens sag sal wees. Nou groente moet pyurirovat - gedeeltes, plaas die inhoud van die pan in 'n blender en bring tot 'n homogene staat. Wanneer alles fyngemaak, die gevolglike massa gooi terug in die kastrol en voeg by dit die melk (of room), sowel as die res van die kool.

Om sop van broccoli room draai dik los in koue water kwart koppie 3 eetlepels. l. meel, roer goed - knoppe moet nie. Na lewer kastrol op die stoof, verhit tot kookpunt en versigtig portionwise, gooi die mengsel van water en meel. Bring die sop tot die verlangde dikte. Die finale stap in die voorbereiding van gooi room sop van broccoli room bietjie sojasous, sprinkel swartpeper en fyngekapte pietersielie. Gereed vir die versorging van.

Die gereg kan versier met snye of krul van wortels, groen en sprinkel met croutons. Jy en jou familie sal lief vir hierdie maklike en lekker vir middagete eerste. By the way, om dit 'n bietjie beter gevoed, in plaas van die gebruik van groente hoender of maak vleis sous. Dan in elke bediening wanneer aansoek gedoen word, kan jy stukkies van gekookte hoender of vleis by te voeg.

Met betrekking tot die bogenoemde resep, dan die sop van broccoli room bevat 80 kcal per 100 g, voldoende bietjie. Maar met so 'n energie waarde van die vetinhoud van ongeveer 4 g, oorweeg wanneer maaltye. Dit is, as jy wil die kalorie-inhoud te verminder, in plaas van room, gebruik lae-vet melk. Groente kan ook nie te braai en kook met die kool. Die smaak van dit is nie erger, en kalorie verminder. Die gebruik van hierdie wenke, kan jy geniet 'n heerlike sop, selfs al is jy 'n baie streng dieet volg.