Sop op 'n vuur in 'n pot: veral kook, resepte en resensies

Sop op die vuur - die perfekte verrassing vir reisigers en toeriste, sowel as vir mense wat verkies om buitelugrekreasie. In hierdie vraestel, stel ons 'n paar opsies vir die maak van dit oorweeg. Hier is 'n paar sop resepte op die vuur in 'n pot.

Ertjie sop resep

Hierdie weergawe is die eerste gereg is nie net 'n aangename smaak en aroma, maar ook ekonomies, want al die produkte is relatief goedkoop. Onder ons kyk na die bestanddele en resep vir die maak van sop in 'n pot oor 'n vuur.

lys van produkte

So, moet ons erwtensoep kook op die vuur te stel die volgende produkte:

• Gewone water - 4 liter.
• Ertjies - 0.5 kg.
• Bredie in banke - 'n paar stukkies.
• Gerookte wors - 0.2 kg.
• Aartappels - 'n paar stukkies.
• Ui - een groot stuk.
• Knoffel - die helfte van die gemiddelde kop.
• Wortels - een stuk.
• Sout en peper - na jou hart.

Nou dat ons die produkte, kan jy direk na die proses van kook.

Instruksies vir voorbereiding

Stap vir stap instruksies vir die voorbereiding van sop op die vuur:

Stap 1. Los die vuur en laat die ketel. Vul die pot met water en laat dit warm.

Stap 2. Vul die ertjies in water. Berei die groente, skil en sny hulle.

Stap 3. Peas sal bydra tot die skuim, moet dit gereeld verwyder word. Na afloop van die ertjies kook vir sowat 'n halfuur, kan die ketel bygevoeg en vooraf voorberei aartappels en wortels.

Stap 4. Na 15 minute, sit dit in die pot bredie, gerookte wors en uie. Sout en peper na smaak.

Stap 5. Kook tot dan, totdat al die ertjies nie kook, wanneer die oomblik kom, kan jy die knoffel sit.

Stap 6. Sop moet onderdak staan met 'n deksel oor 'n halfuur nadat dit kan bring aan die tafel.

'N bietjie truuk: as jy nie daarvan hou om ertjie sop kook as gevolg van die gaarmaaktyd, dan is daar 'n manier. Te oordeel aan die resensies van huisvrouens, ertjies baie vinnig gaar, as jy die sodawater by te voeg. Jy hoef nie veel nie, genoeg op die punt van 'n teelepel.

Skaapvleis sop op die vuur

Daar is so 'n gereg in Oesbekies kombuis as shourpa. Eenvoudig gestel, dit is 'n sop met groente en lam. Hoe om die sop op die vuur met lam en groente kook, oorweeg ons in meer detail hieronder.

• Lam Vars - 1.5 kg.
• Wortel - 1 kg.
• Ui - 1 kg.
• Rooi ui - 1 kg.
• Aartappels - 1.5 kg.
• Tamaties - 1 kg.
• Bulgaarse peper - 'n paar stukkies.
• Kruie: cilantro, dille, pietersielie - al langs die balk.
• Koljander - 'n paar teelepels.
• Komyn - een teelepel.
• Hoep-suneli - 'n paar teelepels.
• Droë knoffel - 'n paar teelepels.
• Swartpeper (grond) - paar teelepels.
• Sout - na jou eie smaak.

Resep sop op die vuur

Stap 1: Ons moet spoel en skoon al groente. Ook was en vleis.

Stap 2: Die vleis moet geskei word van die been. Die vlees in arbitrêre stukkend geslaan en hou eenkant, as die eerste in die pot nodig om die water te gooi en sit die bene is, is dit nodig vir 'n wins. Bene moet gekook word sowat 'n halfuur, en eers daarna kan jy die pulp voeg. Wanneer skuimvorming nodig om dit te verwyder.

Stap 3: Rooi uie moet in groot half ringe gesny en voeg by ons vet.

Stap 4. Wortels, soetrissies, uie en gewone tamaties moet sny. Sny al hoe beter groter gelys stukke, nie veel kleiner.

Stap 5. Wanneer die vleis is die gekookte een en 'n half uur, kan jy ons gekapte groente voeg, en na 'n halfuur van speserye en kruie.

Stap 6: Maak die klaar gereg met 'n deksel en laat dit brou vir 'n bietjie.

Dit was 'n eenvoudige en heerlike resep vir sop op die vuur.

Oor aan die brand gesteek

Elke ywerige visserman kan hierdie sop op 'n vuur nie ignoreer in 'n pot as visvang oor. Uit hul antwoorde, dit is baie bevredigend en atmosferiese ete wat nie gee net volop, maar ook om ten volle te geniet die proses van visvang, of staptog. In hierdie resep, beskryf ons die basiese beginsels en reëls vir die voorbereiding van hierdie sop in 'n pot.

Dit is belangrik om te weet

Vir 'n suksesvolle kook sop ervaar kokke word aangeraai om 'n paar van die reëls te leer:

• Gebruik suiwer fonteinwater of berg. Jy sal sien, proe die sop baie keer oortref die smaak van die sop, net gaar op die basis van water uit die kraan. As jy het geen manier om die lente water kry, gebruik ten minste skoongemaak die aankoop, wat verkoop word in bottels.
• Die ware aar moet drie stadiums van voorbereiding, wat ons hieronder beskryf te slaag.
• En ten slotte, nie ywerig met speserye! Hulle kan "score" die smaak van die vis, en dan sal die oor nie wat dit moet wees.

Produkte wat nodig is vir dit om te kook sop

Ten einde hierdie sop voor te berei op die spel, moet ons 'n aantal van die volgende produkte:

• Vis te vang klein (bv sitplek kraag of rivier) - 0.3 kg.
• Vis groter (bv sitplek of rivier ide) - 0.6 kg.
• Wortels - een dingetjie.
• Ui - een dingetjie.
• Setperke - na jou smaak, die beste pietersielie en seldery.
• Swartpeper (ertjies) - na jou hart.

Hoe om te kook?

Stap 1. Kleiner vis moet afgebrand en deeglik gewas. Skoon dit heeltemal opsioneel. Derm is ook nodig om die bitterheid in die smaak van die sous of sy modderige kleur vermy. Klein vissies wat ons nodig het vir 'n wins, dus is dit baie goed uitmekaar val. Sodra die doel bereik word, die sous saam te smelt in 'n aparte bak. Die oorblywende vis geëet kan word of weggegooi, dit is op jou eie oordeel.

Stap 2. Kry die vet wat ons nodig het om te filtreer of bloot dreineer. gooi dit dan terug in die pot en sit aan die brand gesteek. In sous het 'n groot vis, maar nie almal nie, maar net die helfte van die totale gewig. Vir 'n groot vis meer vereistes, moet dit versigtig voorberei word, onderskeidelik, nie net om die derm en skoon, maar skoon. Die vis moet ook kook, kan hierdie effek word bereik in veertig minute.

Stap 3: Na ons groot vis genoeg kook, sal ons verkry uit ons sous. Haar jy kan eet, of net iets wat gebaseer is op dit om te kook, maar in die sop, sy sal ons nie nodig het nie. Kyk na die vlak van die oorblywende vloeistof in die pot, al is dit nie veel nie, voeg 'n bietjie kookwater. Die tweede deel van die groot vis moet bereid wees om, soos hierbo. Sit dit in die sous. Benewens haar voeg die wortel, uie, kruie en speserye. Groente moet 'n pre-skil en sny (nie te fyn). Ons kook ons sop vir ongeveer 'n halfuur. Dit is belangrik om daarop te let dat die oor nie 'n rollende kook moet wees. Dit moet skaars merkbaar pobulkivat wees.

Stap 4. Sodra verby die toegelate tyd vir kook, die ketel te verwyder ons van die hitte, bedek met 'n deksel en gee die brou 'n gereg vir sowat 'n kwart van 'n uur. En dan eers ons oor kan toepas.

Hierdie resep is redelik eenvoudig in terme van kook, maar nie baie vinnig, maar dit is hierdie oor word beskou as om teenwoordig te wees. Vissers en natuurliefhebbers beveel hierdie eerste kursus, as dit blyk baie voedsame en geurig.

gevolgtrekking

Soos gesien kan word uit die artikel, kan jy 'n verskeidenheid van sop op die kampvuur kook. gaarmaaktyd is anders, die produkte ook. Die tweede resep wat jy kan eksperimenteer en voeg enige ander vleis in plaas van lamsvleis. Vir vegetariërs wat die resep met eiervrug sal pas. So, daar is baie om van te kies, bring in genoeg om te kook 'n bietjie verbeelding.