Friedge kefir. Hoe om friedge kook?

Friedge kefir word beskou as die nasionale gereg van Wit kombuis. Maar hierdie lig somer sop is baie gewild in lande soos Oekraïne, Letland en Litaue. Natuurlik, elke nasie maak veranderinge aan die klassieke resep, so daar is baie maniere om hierdie gereg te kook.

Friedge beet kefir

Hierdie wonderlike somer sop is soortgelyk aan al jou gunsteling hutspot. Maar, in teenstelling, in hierdie gereg te voeg beet. Friedge beet kefir is baie verfrissend in die hitte, voed en smoor dors. Berei saam met ons 'n ligte sop klassieke resep:

• Drie mediumgrootte beet, kook tot sag, koel, verwyder die skil en rasper.
• Een liter van natuurlike jogurt verdun met een liter kookwater. Sit die gevolglike mengsel is beet behandel en ingestel om vloeistof te trek in die yskas vir 'n uur.
• Gekookte hoender (twee borste) dice. So het twee komkommers, vyf-gekookte eiers, gekookte aartappels en drie half uie.
• Suring, groen uie en dille kap arbitrêr.
• Verbind die voorbereide produkte in 'n diep bak, voeg by dit twee lepels suurroom by en meng.
• Impromptu slaai Sit in 'n kastrol met hierdie jogurt. Kyk na die dikte van die finale sop. As jy voel dat dit te vloeistof, voeg 'n bietjie meer in die pot jogurt. As alles is die ander manier om, dan gooi in dit 'n bietjie meer water.

Moenie vergeet om sout friedge na smaak en geur dit met suurlemoensap. Koel die sop, gooi dit in bakkies, garneer met gekapte kruie en vul elke dienende halwe gekookte eier.

Friedge met ingelegde beet

Met die koms van warm somer gewilde koue sop is besig om momentum. Op die oomblik, stel ons voor dat jy friedge berei as dit Lets gasvrou gaar. Om dit te doen wat jy nodig het gepekelde beet. Jy kan hierdie noodsaaklike bestanddeel te koop in die supermark, en jouself miskien doen dit. So, lees, hoe om friedge kefir voor te berei. Die resep is soos volg.

• Giet in pan 'n geskikte een liter van 'n lae-vet jogurt.
• Sit om die gerasperde gepekelde beet saam met die marinade (klein pot).
• Komkommer skil en rasper.
• Peperwortel ook rasper (die bedrag vasgestel op grond van hul eie smaak).
• Ses eiers Kook tot sag, koel, vry van skil en in klein blokkies gesny.
• Dille en enige ander kruie fyn verkrummel.
• Meng al die bestanddele behalwe die eiers in 'n pot van jogurt. Roer en voeg sout na smaak.

Stuur jou sop in die yskas vir 'n uur, dan gooi op die plate in elke bediening, plaas suurroom en gekapte eiers.

Friedge kefir en wors

As jy wil 'n bietjie speserye by te voeg tot die sop 'n jaar en maak dit meer gesonde, probeer dan om die gaar wors en gerookte vleis by te voeg. Hierdie benadering sal die gaarmaaktyd te verminder, en jy kan dit spandeer op hul persoonlike sake. Hoe om heerlike friedge maak op jogurt vir die hele gesin (resep):

• Kook tot sag (in uniform) en twee beet vyf aartappels. Afsonderlik kook vier hoender eiers.
• Afgekoel skil groente, beet rasper en dobbelstene die aartappels.
• Gekookte eiers, komkommer, 200 gram gerookte vleis en 300 gram van gekookte wors en in klein blokkies gesny.
• Vars kruie (dille, pietersielie, seldery, basiliekruid, koljander, en grasuie) kap arbitrêr.
• Verbind bereid bestanddele in 'n groot kastrol en geur dit met sout en peper, dan meng goed.
• Giet in pan 'n half liter jogurt, as jy wil, verdun dit met kookwater. Om die gereg te gee 'n effens suur smaak, voeg suurlemoensap by dit. Sit warm peper na smaak.

Chill die sop in die yskas en sit dadelik voor om die tafel.

Friedge suring op kefir

Hierdie gereg sal 'n groot alternatief vir warm sop wat nie wil hê om te kook en te eet in die somer hitte wees. Daarbenewens, in die somer ek wil die geskenke van die natuur, wat jy jouself het gegroei in jou tuin geniet. Gereg van suring draai vars, helder en het 'n kenmerkende suur smaak. Lees hoe om friedge kefir kook en kry tot besigheid met ons:

• 500 gram fyn kap suring, kook dit vir vyf minute en laat afkoel.
• Kook twee groot aartappels, koel hulle, skil en sny in blokkies.
• Vier vars komkommer sny in fyn repies.
• N klomp van die dille en 'n klomp van die groen uie kap arbitrêr.
• 500 ml jogurt meng met 'n glas van die verkoelde sous van suring en voeg by die gevolglike mengsel van suurlemoensap.
• Meng die groente by en geur dit met sout en warm peper, gooi die jogurt.
• Gereed sop sit 'n uur in die yskas.

Voordat dit bedien word, sit in elke bak gekap eiers en vars kruie.

Friedge met vars radyse

Berei somer sop resep op die regte in die land waar jy kan die meeste van die bestanddele reguit stuit van die tuin sal wees. Sop - friedge kefir - ons sal dit doen:

• Een groot komkommer skil en rasper.
• Twee gekookte eiergeel mash met 'n vurk en voeg by die komkommers.
• Helfte balk radyse sny in dun ringe en kap die dille fyn.
• Verbind produkte, vul dit met 400 ml jogurt, voeg sout en 'n bietjie suiker.

Gereed sop koel en sit voor saam met mosterd of gerasperde peperwortel.

Friedge met beet tops

Hierdie ongewone resep sal jou idee van 'n koue somer sop verander. Die feit is dat hierdie tyd sal ons die beet tops, nie die wortels te gebruik. Dus, kan jy 'n baie tyd bespaar, en in die tussentyd sal friedge nie minder lekker. Hoe om voor te berei:

• Tops en stingels klank beet gekap, gooi 500 ml kookwater by en prut vir tien minute.
• Een dobbelsteen die komkommer, dille en grasuie kap.
• Sit die voorbereide bestanddele in afgekoel beet sous deur die byvoeging daartoe 300 ml jogurt, suiker en sout na smaak.

Gooi die afgekoelde sop in bakkies, plaas in elke helfte gekookte eiers en gekapte pietersielie.

Friedge met gekookte vleis

Berei 'n somer koue sop resep en ons kry 'n baie komplimente in sy toespraak van die manlike helfte van jou familie. Om 'n heerlike friedge kefir voor te berei, sal jy nodig het om die volgende te doen:

• Kap 'n klomp van die dille, sit die setperke in die pan, voeg sout om dit 'n bietjie suiker en mash met 'n lepel.
• Groen uie in ringe gesny.
• Drie verse komkommer en 'n klomp van die radyse in ringe gesny.
• Drie hoender eiers te kook, verwyder die doppe en kap.
• 'N Paar gekookte aartappels geskil in blokkies gesny.
• 300 gram van gekookte vleis sny in dun repies.

Voorberei voedsel verbind, meng, gooi 'n liter jogurt en geur met mosterd na smaak. Dien die sop koue.

Friedge met hoenderborsie

Hierdie resep is ideaal vir diegene wat wil om 'n pragtige figuur onder geen omstandighede red. resep:

• Twee beet, drie hoender eiers en ses klein jong aartappels, kook tot sag, skil en plaas in die yskas om af te koel.
• Groot klomp radyse, vyf verse komkommer was, droog en sny in blokkies.
• Setperke kap arbitrêr, sout en knie liggies.
• Verkoel groente en eiers en in blokkies gesny.
• Kook die hoender bors tot gaar, vry van die vel en bene, en demontage dit dan op die vesel.
• Roer voorberei voedsel in 'n groot kastrol en vul hulle met 'n mengsel van nonfat jogurt (een liter) sout en 'n nie-koolzuur ajrana (half liter).

Laat die sop om te trek in die yskas vir ongeveer 'n uur en dan dien. As bymiddels bied moedertaal gerasperde peperwortel, mosterd of vars room.

Vinnige friedge

Soos dit bekend staan, in die warm weer ons nie meer wil drink as om te eet. Daarom, ten einde te vinnig verfrissend om, jy kan die sop vir ons resep voor te berei:

• Bondeltjie blaarslaai en twee vars komkommer sny fyn.
• Ses medium radyse in ringe gesny.
• helfte voeg van die ingelegde beet banke produkte, verdun in 100 ml water, twee lepels mosterd, een liter van 100 ml jogurt en room.

Sop koel vir 'n uur, gooi dan is dit in bakkies, elke put gekap eiers (kan die helfte van die eier wees), en vars kruie. Jy kan bak gebraaide aartappels of eetplekke koeke te vul met spek.

gevolgtrekking

Ons sal bly wees as jy sal moet friedge kefir smaak. Met ons resepte, kan jy dikwels verras nuwe familie lekker en gesonde geregte van vars groente.