Beet resep: heil in die hitte.

Beet - 'n familielid van borsjt. Hy word beskou as die beste manier van redding van die hitte in die warm seisoen. Wanneer die liggaam wil nie die warm eerste kursusse te neem, kan beet resep baie nuttig. Nasionale Oekraïens kombuis kan met reg trots wees op hierdie heerlike gereg wees.

Beet resep is nie die enigste een wat hy het 'n baie variasies. Maar, natuurlik, die belangrikste bestanddeel van hierdie gereg is net beet. As sous vir hierdie eerste kursus word gewoonlik gebruik jogurt of kwas, en voor te berei dit vir 'n paar jogurt of jogurt, kefir en beet sous. Om beet sop jy nie gedraai het in 'n koue sop, moet gebruik word in die proses van kook tops.

Met betrekking tot die tegnologie van voorbereiding, wat elke kok het sy eie mening oor die saak. Iemand sny die beet, 'n paar tjops, maar iemand vryf op 'n growwe rasper. Tops is geneig om alles wat dit gebruik, in klein stukkies gesny met 'n mes. Toe alles is eenvoudig gekook en verskeie bestanddele bygevoeg in die proses. Kook beet - nie te uitdagend. Professionele kokke word aangeraai om ontslae te raak van die probleem van die rooi hande te kry en kry meer voedsame beet, gekookte beet, eerste soen, en dan sny dit in klein stukkies en braai 'n bietjie langer in die gevolglike sous.

Beet resep het een doel voor oë - om die sop in te hou burgundy kleur. Dit is waarom dit is bygevoeg suurlemoensap of sitroensuur. Indien jy per ongeluk superoksied beet, kan jy dit stoor met die suiker.

Elke resep beet behels die toevoeging van verskillende gronde. Dit kan 'n eier, komkommer, wors, radyse, vleis en so aan. Onthou dat beet moet net gee 'n suur, superoksied is dit nie.

Die basis vir die beet jy die reg om te kies vir jouself. Maar baie professionele sjefs argumenteer dat die beste basis - dit is 'n brousel in plaas van beet sous of jogurt. Die eerste gereg is beslis goed vir jou gesondheid. Die gebruik daarvan is 'n voorkomende maatreël in die stryd teen die voorkoms van kanker, sowel as probleme met die spysverteringskanaal.

Hier is 'n resep beet, wat jy of jou geliefdes nie sal teleurstel nie. Jy sal een beet, twee aartappels, vier eiers, komkommer nodig, gekookte wors (ongeveer 200 gram), radyse, een suurlemoen, suurroom, peperwortel, pietersielie en sout.

So, is dit nodig om die beet, in 4-6 dele gesny skoon, sodat dit vinniger kook, gooi 'n liter water en sit om te kook. Teen die tyd dat die beet sag geword het, verwyder die pan van die hitte en laat dit afkoel. In hierdie resep, beet gaar beet sous, so dit is nie nodig om die water waarin gekook beet gooi. Nou vryf die beet op 'n groot rasper en stuur terug in die pan. Voeg 'n bietjie van sitroensuur of sap van jou suurlemoen. So nou die voorbereiding van 'n mengsel van beet. Eiers en aartappels moet skoongemaak, dan sny hulle en al die ander bestanddele en meng met sout. Dit is hierdie mengsel en tot die sous, dus nadat gevul al die suurroom gooi. Peperwortel bygevoeg na smaak.

Hier is 'n resep beet sop met appels en groente. Neem 250 g gekookte aartappels, 100 g gekookte beet, komkommer 150 gram en 80 gram van appels, al skoon en in blokkies gesny. Twee eiers moet gaar hardgekookte, die eiergele deeglik vryf met mosterd 15 gram, 100 gram van suurroom, groen uie, 20 gram suiker en sout, dan gooi die mengsel kwas (ongeveer 'n halwe liter). In die pan moet jy die gekapte groente, grond eekhorings sit, en gooi dit alles Kry kwas. Sit voor saam met setperke wat jy hoef te. Soos beet sal waardeer jou vriende en familie.