Beet koue

Onder die talle en uiteenlopende sop, kool sop en borsjt spesiale plek beklee koue beet sop. Dis lekker en gesonde gereg perfek verfrissende tydens die warm seisoen. Hierdie gereg is vinnig en maklik voorberei. Beet koue kan op verskillende maniere gaar, met behulp van verskillende bestanddele. Hier is 'n paar eenvoudige resepte vir hierdie gereg.

Koue beet voorberei van 0,5 kg van beet, 0.2 kg aartappels, gekookte eiers 2, 2 komkommers, 50 ml room. onadobitsya ook teelepel mosterd, peperwortel, asyn, suiker, sout, 'n paar takkies van dille, pietersielie en groen uie.

Die skoongemaak en in klein blokkies beet sny is in 'n klein pot geplaas word, gooi 1,5 liter water, is asyn bygevoeg en gekook teen 'n lae hitte vir 0,5 uur. Die sous is gedreineer, gefiltreer en verkoel. Om beet in klein blokkies van komkommer en gekookte aartappels, gekap eier, gekap sny voeg groen uie. In 'n kastrol sit die gerasperde peperwortel, mosterd, sout en suiker. Al die bestanddele gooi die sous, voeg suurroom by en roer tot glad. Voor opdiening, sprinkel met koue beet sop met gekapte kruie. Hierdie gereg is 'n lae-kalorie, en dit word aanbeveel vir die dieet.

Koue borsjt (beet sop) met brood kwas. Om hierdie gereg voor te berei moet so Bestanddele: 4 jong beet; 150 ml suurroom; 1.5 l kwas brood; 1 wortel; 2 gekookte eiers; 3 komkommer; sommige dille spruite, uie en groen pietersielie, 'n eetlepel van suiker en asyn. Wortels en beet sny in klein stukkies en liggies pripuskayut. Jong beet word dikwels gebruik saam met die fyngekapte tops, wat bygevoeg word vir 15 minute tot gaar groente. Afgekoel wortels en beet. Komkommer, uie, is gekap eier gekombineer met suiker en sout, voeg die gestroop groente en gooi al die bestanddele van brood kwas. Beet sop bedien koud met gekapte kruie.

Beet koue kefir dille voorberei van so bestanddele: 4 jong beet; eetlepel suurlemoensap; 0.5 liter water; 1 liter jogurt; 100 ml suurroom; 2 komkommer; 2 eetlepels fyngekapte dille; sout.

Beets in klein repies uitgestort kookwater gegooi suurlemoensap, sout en bring tot kookpunt. Die gekookte beet aandring en afgekoel. Om dit by te voeg gesny in repies komkommer, suurroom, jogurt, dille.

Baie lekker en gesonde beet koue met brandnetel voorbereiding so 'n produk: 0.4 kg van beet tops jong; 4 eetlepels jong blare van brandnekels; 2 uie, wortel; 2 eetlepels koljander; 50 ml van groente-olie; eetlepel tamatiepasta; 100 ml suurroom; 2 liter water; peper, sout.

Julienne beet, wortels, uie uitgestort 100 ml water, tamatiepasta en protushivayut 5-7 minute. Deur gestoofde groente bygevoeg gekap in klein stukkies tops dan uitgestort al kookwater. Die bakkie is tot kookpunt, sout en peper gebring, dan afgekoel. Gekap koljander en brandnekels sit in 'n bak, vul met suurroom en beet.

Die belangrikste ding in die voorbereiding van die koue beet sop - is die gebruik van jong, vars groente, wat vinnig voorberei word. Ryp beet gaar vir 'n lang tyd, so is nie geskik vir hom.