Hoe om die wyn by die huis te gaan

'N Glas rooi of wit wyn - die perfekte aanvulling tot aandete en 'n goeie manier om jouself op te beur. Maar kies die edele drink kan nie almal nie. 'N Groot aantal helder bottels van verskillende vervaardigers het die taak nie fasiliteer. In hierdie artikel, sal ons jou wys hoe om die gehalte van die wyn te gaan, en die vals vinnig blootstel.

Kontrolering met water

Aangesien die meeste lesers van hierdie artikel is nie van professionele proeërs, stel ons aan die drink te toets met die hulp van beskikbare fondse. Om mee te begin, ons wil om jou te vertel oor die mees eenvoudige manier. So, hoe om die wyn by die huis te gaan? Om dit te doen, neem 'n groot houer met gewone water en giet die wyn in 'n proefbuis of ander houers met smal nekke. Dek die gat met jou vinger en druk die onderkant van die skaal. Maak dan die nek en kyk wat gebeur volgende. As vloeistowwe meng nie, die natuurlike wyn. As gekleurde strome van drein pype aan die onderkant, die drank vervals. Let ook op die vermenging van tempo van water en wyn, want dit dui op die hoeveelheid onsuiwerhede.

Hoe kan ek kyk oor die natuurlikheid van wyn

As jy twyfel as gevolg van 'n vorige toets, gebruik 'n ander eenvoudige toets. Neem asseblief kennis dat die volgende metode is eenvoudig, as die eerste. Vir die eksperiment, sal jy mos en glycerine, wat moet in 'n verhouding van 12:55 onderskeidelik gemeng, nodig het. Verder neem die reaksie komponente. As die wyn natuurlike sal wees, die glycerine val na die bodem en bly kleurloos. As die drank is vervals, die gliserol verkry pers, rooi of geel kleur.

Hoe om die wyn by die huis te gaan

Soos jy kan sien, metodes van die monitor 'n baie drink. Hulle is eenvoudig en vereis nie gespesialiseerde toerusting. Daarom bied ons jou 'n ander toets. Vir die volgende eksperiment, sal jy 'n gewone koeksoda, wat in elke kombuis bestaan nodig het. Gooi 'n klein hoeveelheid van die poeier in 'n bak en gooi hom 'n nagtegaal lepel van wyn. Vervalsing bewaar oorspronklike kleur, maar die gehalte drink sal verdonker, sal 'n grys of pers kleur te verkry.

visuele inspeksie

Kenners sê dat jy dit maklik kan check die wyn in die winkel. Om dit te doen sal jy net kyk na die bottel is genoeg. Daar word geglo dat 'n goeie wyn is 'n klein deposito, ook bekend as "tartar". Sy teenwoordigheid dui op die hoë gehalte van die drink, maar dit moet die hele bodem van 'n bottel nie vul. Daarom, voordat jy wyn koop, keer die bottel en stem reënval. As dit is 'n baie, dan laat die wyn op die rak, indien nie genoeg nie, voel vry om dit huis toe te bring. Hierdie reël werk vir beide wit en vir rooiwyne. Maar in die laasgenoemde geval, 'n oudit sal moeiliker wees, want die bottel rooiwyn is gewoonlik donkerder.

Assessering van die kwaliteit van skuim

Hoe om die gehalte van die wyn te gaan, tensy jy 'n kenner op hierdie gebied? Probeer om vas te stel, skud die bottel (soos in die vorige geval) en mors 'n drankie by die glas. As die wyn gemaak is deur al die standaarde, sal die skuim te ontmoet in die middel en vinnig verdwyn. By vervalste dit gaan lê op die kante en sal lank genoeg bly. By the way, op hierdie punt kan jy die geleentheid kry om nog 'n interessante toets spandeer neem. Om dit te doen, draai die glas van die manier waarop dit gedoen real sommelier en leer gereedskap muur. Tans, kwaliteit wyn laat op die mure van die sogenaamde "wyn track". Daar word geglo dat die meer spore gehou sal word, hoe beter drink. Skenk ook aandag aan hul breedte, sowel as fynheid van die lyne dui op die gehalte van die wyn.

Kontrolering van huis wyn

As jy gewoond is om alles te doen op hul eie of vertrou nie die massa produsente, dan kan dit probeer om hul eie wyn te kook. Jy kan die raad van vriende of kundiges gebruik om die resep op die internet te kies. Maar hoe om tuisgemaakte wyn vir gereedheid te toets? Daar is verskeie maniere:

• Vul die leë bottel op die een of twee-derdes, en dan roer die vloeistof. As jy sien op die oppervlak van die skuim sal vinnig afneem, in die voorkant van jou 'n goeie wyn. As jy egter dit sal vir 'n lang tyd bly, die drink bederf.
• Dan kan jy dieselfde toetse te spandeer met huis wyn as met gekoopte. Jy kan ook die reuk van kurk wat die loop sluit verken.
• As jy 'n huis wyn te koop en twyfel sy gehalte, probeer om die volgende toets te hou. Giet die vloeistof in 'n glas en duik in dit 'n paar jenewerbessies. As hulle op die oppervlak bly, is jy die hantering van 'n gehalte drink. As die bessies sal sink na die bodem, is die wyn verdun met water.

Let daarop dat die wyn versuur nie goed wees, so gebruik dit om te kook asyn. As die drank is uitgeput, en probeer dan om dit te verlos met die gehalte van vodka of alkohol. Gooi die alkohol in die loop, roer en laat trek vir tien of veertien dae. As jy wil die smaak van jou tuisgemaakte wyn te verbeter, probeer dikwels om dit te gooi uit een houer na 'n ander, of skud. Reuke mag voorkom in die proses van die maak van wyn, selfs al is dit ten volle nagekom sy voorbereiding tegnologie. Om hierdie gebrek, sit in 'n linne sak groot klomp van pietersielie reg te stel, en plaas dit in die wyn vir 'n paar dae.

Ons hoop dat jy sal nuttig om ons advies, en jy kan maklik check die wyn by die huis.