Gesout komkommer in die pakket - die beste versnapering vir die vrolike maatskappy

Gesoute komkommers: die klassieke Russiese resep

In Rusland, die gesoute komkommers spesiale behandeling. Ons wil om dit te gebruik as 'n aparte snack of as 'n bestanddeel wat gebruik word in slaaie (Olivier, vinaigrette et al.), En 'n ander warm en koue geregte (Salsola, hash et al.). Die Russiese kookkuns het sy eie spesiale resep te kook. Miskien net in ons insout gepekelde komkommers vereis 'n eerbiedige houding. Gasvrou voor te berei vir dit noukeurig. Gekies eenvormige grootte vrugte, goed gewas en geweek vir 'n paar uur in koue water. Dan sny hulle af die steel. Geregte vir sout kan óf glas of email wees. Maar die klassieke resep vir gepekelde komkommers behels die gebruik van 'n hout vat, die onderkant van wat nodig is om op te lê blare korente, kersies, en peperwortel wortel. By the way, die hel is nie net gebruik word as 'n kruiderij, maar ook om te verseker dat daar geen vorm. Toe die loop gestapel komkommer, gedroogde dille, peper en lourierblaar. Opsioneel, voeg ens Olka knoffel. Volgende, 'n pekel koers van 1 liter water per kilogram van komkommers en 2 eetlepels sout. Pekel sal nodig hê om te kook en giet oor komkommer. Na komkommers te piekel, moet hulle in die yskas geplaas word.

Die nuwe resep vir beit "liggies gesout komkommer in die pakket"

Ten spyte van die feit dat die klassieke resep is probeer en ongetwyfeld die beste manier om beit komkommers, onlangs moderne huisvrou uitgevind 'n meer gerieflik en maklike resep waarvoor jy wil op die hand om 'n gewone plastiek sak, klein komkommer, Zele HB dille, peperwortel blare, knoffel en sout.

Nuwe resep genaamd "liggies gesout komkommer in die pakket." Hierdie metode van sout nie baie tyd en moeite verg. Aangesien dit selfs die mees onervare gasvrou kan hanteer. Komkommer op hierdie manier kan gekook word op 'n piekniek in die tuin, reg langs die beddens, en selfs in die motor op die pad huis toe van 'n somer verblyf. Komkommer voor lê in die pakket moet deeglik gewas en droog. Hulle moet vars en ongeskonde wees. Elke vrug moet in die helfte gesny. Maar as hulle is baie klein, net sny die stert. In een pakket wat jy kan 0,5-1 kg van komkommers, nie meer sit. Dan was daar ook 'twee knoffelhuisies (grof gekap), vinkel en 'n eetlepel sout. Kan na die hel gegooi word, om sout komkommer in die pakket blyk bros. Sodra al die bestanddele verpak in 'n plastieksak, sal die oop einde moet nou bind vir betroubaarheid sit in 'n ander pakket en 'n goeie skud om sout eweredig versprei. Na hierdie proses, komkommer sit in 'n warm plek vir 2-3 ure.

Natuurlik, dan gesout komkommer in die pakket, of liewer van die pakket, kan dit onmiddellik voorsien word om die tafel as 'n snack of in 'n slaai gebruik, soos vinaigrette. Nietemin, ons beveel om die sak in die yskas te verwyder, en van tyd tot tyd om dit te skud. In hierdie geval, sal die komkommers op die tafel koue en helder wees, wat sou gee hulle smaak 'n spesiale bekoring.