Wonton: resep met 'n foto

Wonton - is naasbestaandes van ons koeke wat van China na ons toe gekom het. Hierdie heerlike gereg word tradisioneel gestoom, gekook of gebraai tot 'n skerp. Van hierdie artikel sal jy leer hoe om wonton, berei deeg resep en toppings, sowel as klein kulinêre truuks wat maak hierdie gereg is veral lekker.

deeg wonton

In China, vir hierdie gereg verkoop gereed gemaak deeg, sny in blokkies of sirkels om grootte. Jy kan egter maklik kook jou eie base en maak seker dat dit nie 'n groot deal. Lees hoe om 'n huis vir wonton deeg (resep) maak:

• Sif in 'n bak drie koppies meel.
• Kook in 'n kastrol 'n halwe koppie water en gooi dit in die meel. voeg dan 'n kwart koppie water by kamertemperatuur.
• Sit in 'n bak van sout en 'n lepel van die groente-olie, knie die deeg en laat dit staan vir 10-15 minute.

Wonton garnale en vark

Vir hierdie resep, kan jy kook die deeg jouself, of koop dit in die winkel. Verdeel die verlangde bedrag van die deeg in drie dele. Twee bedek met 'n handdoek en verwyder na die kant, en die derde roll en met behulp van 'n vorm sny uit haar kringe 5 cm in deursnee sal jy nodig het om te kook vleis .:

• Mash met 'n vurk tot 300 gram geskil garnale, voeg by dit 200 gram gemaalde varkvleis by en roer.
• geliefdes dan mes 120 gram van bamboe (hulle kan vervang gepekelde sampioene) en voeg dit in maalvleis.
• Spice vulsel twee eetlepels sojasous, twee eetlepels van rys (droog of wit) wyn, sout en peper.
• Voeg die gemaalde helfte 'n eetlepel van groente-olie, twee eetlepels van rys meel (kan vervang word met stysel), 'n proteïen en 'n teelepel suiker.

Vulsel meng goed en plaas in die middel van elke stuk. verbind dan die kante van die deeg sodat dit 'n sak met oopmond verkry. Wonton kok in 'n dubbelkoker tot sag, sit dadelik voor dan

Fried wonton. Resep met 'n foto

In die tuisland van Chinese kluitjies gee 'n ander vorm. Soms is die kante is heeltemal gebind aan mekaar, soms oopgelaat "mond" en in Szechuan kombuis hulle dikwels verbonde aan 'n driehoekige vorm. Op die oomblik bied ons blind sakke van deeg en braai hulle in olie. Lees hoe om gebraaide wonton (resep) kook:

• Om te begin lenings souse. Neem een rooi brandrissie, verwyder die sade en wit mure. Die pulp word gesny in dun half-ringe, wat dan moet verbind word met 'n eetlepel suiker eetlepel lemmetjiesap, drie eetlepels water en vier lepels sojasous (in plaas kan die vis neem).
• Slyp 250 gram geskil garnale, voeg dit fyngekapte groen uie, vyf of ses knoffelhuisies en 'n paar takkies koljander.
• Meng die garnale met 450 gram gemaalde varkvleis, hoender eier, sojasous eetlepel, en 'n teelepel van kalk teelepel suiker. Seisoen die grond vleis met sout, peper en meng goed.
• Bak gevul bedek met kleefplastiek en stuur dit staan in die yskas vir 'n halfuur.
• Neem 350 gram van die deeg te wonton of berei dit self. In die middel van elke werkstuk, plaas die bal van maalvleis, wat moet rol met nat hande. Knyp die rande sodat jy 'n klein sakkie kry.
• Om die braai olie verhit in die diep pan braai en dan is dit wonton tot goudbruin.

Die finale gereg Sit warm voor met warm sous.

soet wonton

Daar is baie soorte van toppings waarmee berei kluitjies. In hierdie geval, raai ons jou voorraad op gedroogde bessies en neute. Lees die instruksies en kook saam met ons die oorspronklike wonton. resep:

• Neem 75 gram gedroogde kersies, ontpit en meng dit met 30 gram van neute. suiker na smaak en fyn kaneel by te voeg.
• Berei vars deeg of koop gereed gemaak. In die middel van elke werkstuk Sit 'n teelepel van die vulling van en styf verbind die rand, gee wonton vierkante.
• Giet in wok groente-olie en braai dit soet kluitjies.

Gereed wonton plek op papier handdoeke te olie die glas, en dan die gereg. Voor jy dit voorsit kan jy dit sprinkel met 'n mengsel van kaneel en gepoeierde suiker.

Wonton met maalvleis. resep vir

Verras jou geliefdes 'n nuwe Chinese geregte en hulle sal baie dankie. Hoe om wonton berei? Resep voorbereiding sien hieronder:

• 'N halwe klein kool plug chop met 'n mes en kook in 'n pan tot gaar.
• Een wortel en een ui skil, dan rasper. Meng 250 gram van groente met gemaalde varkvleis, gerasperde gemmer, knoffelhuisie, sojasous en lepel lepel sesamolie.
• Wanneer die kool is 'n bietjie koel, meng dit met die vleis en laat staan vir 'n halfuur om op te staan.
• Op die oomblik is, kan jy die deeg voor te berei en sny dit in klein blokkies.
• Lepel vulsel sit in spasies en draai die koevert. Na hierdie wonton kook tot sag in soutwater en dien.

Wonton met sampioene

As jy wil sampioene, of geskors uit hul spyskaarte vleis, betaal dan aandag aan hierdie vegetariese wonton. resep:

• 200 gram van Chinese kool en seldery 80 g maal met 'n blender.
• 100 gram sampioene en 'n warm peper geliefdes mes en dan braai in die pan tot gaar.
• Seisoen die grond vleis met sojasous, voeg na smaak uie, koljander en gemmer.
• Berei die deeg (jy kan die resep hierbo vind) en rol dit in 'n dun laag.
• Sny die werkstuk in blokkies, sit vulsel in die middel van elke en vorm sakkies.

Wonton moet kook gestoomde tot gaar. Post dit op die tafel kan wees met die oorspronklike sous, wat bestaan uit die volgende produkte:

• Sojasous lig - 30 ml.
• Sesamolie - half teelepel.
• Donker rys asyn - 'n halwe teelepel.
• Rooi warm peper.
• Ginger - een teelepel.

Ons hoop dat jy geniet die versamel in hierdie artikel resepte, en jy sal my verlustig familie met nuwe geregte elke dag.