Sandwich met rooi kaviaar

Dit is moeilik om iemand wat nie wil graag goed eet te vind. Natuurlik, is ons nie praat oor diegene wat daar is probleme met die maag, en die grootste deel van die "intelligente mense".
Vandag praat ons oor die heerlike en vinnig toebroodjies, wat min mense onverskillig kan bly.

Dit is opmerklik dat die geskiedenis van toebroodjies en onduidelik. Dit is nie bekend wat aanspraak maak op die uitvinding van hierdie kulinêre wonder kan lê. Nominasies word genoem 'n verskeidenheid. Die vaders toebroodjie verskyn selfs Nikolay Kopernik, die bekende wetenskaplike en sterrekundige. Soos dit of nie, sal nie meer in staat wees om uit te vind, maar herontdek die broodjie almal kan, want die broodjie daar is talle variasies.

Baie mense wonder hoe om te kook warm broodjies. Ons sal begin met hulle. Die naam spreek vanself, is hulle warm bedien. As 'n reël, gelê op die top van 'n sny kaas, want die geprosesseerde kaas het 'n kenmerkende neuterige smaak, 'n gunsteling van baie gourmets.

Dit is moontlik om so 'n variasie voor te berei: op 'n sny vars brood top met ham of hoender bors, sny kaas en stuur dit in die oond. Wanneer alles is gereed, versier dit met vars kruie. In plaas daarvan brood dieet liefhebbers verkies rogbrood, wat is ook baie lekker en voedsaam, en die belangrikste, is veral nuttig vir die maag.

Baie gewild onder die mense 'n broodjie met 'n rooi kaviaar. Dit is maklik voorberei, bowenal, 'n goeie groot eiers kies. Brood kan die rog neem, maar ervare kokke word aangeraai Franse brood - die koning van alle bakkery produkte. Beter om 'n brood te neem is nie die eerste varsheid, vreemd soos dit mag klink. Maar probeer gister, sodat dit nie verkrummel, en sy geur het smaak van kaviaar behaal. As dit effens opgedroog, sal die smaak van dit meer neutraal wees, so 'n broodjie met 'n rooi kaviaar is beter om dit te doen met 'n brood. Top gesmeer met botter of olyfolie met 'n tikkie van gekapte kruie. Ook hier het sy eie geheime. Olie moet in die kamer gehou word vir ongeveer 'n uur, wanneer dit versag en begin smelt. So is daar ook 'n beter geabsorbeer word deur die brood. Sit die top kaviaar. As dit lyk of jy 'n bietjie uitgedroogd, laat dit in die mineraal water, sê 15 minute dan sal dit groei in grootte en sal meer sappige, smaaklike wees. Sprinkel met gekapte pietersielie toebroodjie. Die klassieke resep word geglo dat die setperke ietwat kan wees oorskadu die smaak van kaviaar, maar hier, soos hulle sê, om elkeen sy eie.
Sandwich met rooi kaviaar kan verander word in kanapees. Kanapees - toebroodjies is klein, wat prik op die tandestokkies en dien.
In so 'n geval, kan die tandestokkie word gespan fyngekapte groente soos komkommer en tamaties.

By the way, het jy geweet dat 'n broodjie met 'n rooi kaviaar perfek gekombineer met die baie vis fillet? Jy kan 'n bietjie eksperimenteer, speel met die bestanddele en sit tussen kaviaar en botter 'n stuk rooi vis fillet. Dit kan óf rou, soos sushi en liggies gesout word.

Soos toebroodjies is maklik om voor te berei, maar as gevolg van die hoë koste kaviaar is nie ons daaglikse gereg (jammer). Daarom, hierdie kulinêre spesialiteite gewoonlik bedien op openbare vakansiedae om familielede te behandel.

By the way, het Kaviaar hoef te word rooi. Meer edel en delikate smaak van kaviaar is wat om te kies - jy besluit, alle variasies is goed. Dit is net om rooi en swart kaviaar meng is nie nodig nie, is dit beter om 'n een spesie geniet.

Goeie kaviaar gebring om Rusland uit Noorweë, maar ons het nou herleef visserye. Aandag te gee aan die voorkoms van die kalf. Dit moet nie benoud wees of lyk soos 'n afgeblaas ballon, dit sê sy staleness. Die reuk moet vis wees, maar nie tert. Soms ou kalf fishy reuk byna afwesig. Die goeie winkels koper aanbod pre-kuit te probeer voor jy koop, ten einde sy varsheid te verseker.