Shawarma Hoender: Yum

Oor Shawarma waarskynlik gehoor alles. Waar sy vandaan kom, is dit moeilik om te sê, maar dit is beslis Oosterse geregte. Sommige mense glo dat dit die tuiste van Sirië, ander - Libanon, en ander - Palestina. Tog het dit is wyd versprei in baie nie net Asiatiese maar ook die Europese lande. By the way, net in die Ou Wêreld versprei en nêrens anders met hoender shawarma. Ten spyte van die feit dat dokters, dieetkundiges eenparig herhaal oor die gevare van hierdie smaaklike gereg, al is haar leër van ondersteuners is steeds elke jaar. Haar eerste liefde vir goeie smaak, en tweedens, vir praktiese (dit geëet kan word sonder eetgerei), en derdens, dit is baie bevredigend.

Shawarma resep met hoender

Vir die voorbereiding van die "Europese" shawarma, asook vir haar ander vorme van middel van 'n vertikale spit, wat gespan word ontbeen en effens gebreek-off bene van hoender. Terloops, ten einde shaurma het veral lekker vleis moet eers piekel in die wyn asyn met bygevoeg speserye soos swart en rooi soetrissie, gedroogde tiemie en roosmaryn, sout.

Vleis gebraai op 'n oop vuur. Vir hierdie doel, 'n spesiale toestel met 'n vertikale spit. Volgens die klassieke voorskrif, die boonste punt van die troganter gespan oranje. Sy sap deurdring stadig die vleis, gee dit 'n spesiale geur en smaak. In die loop van braai skyfies gesny uit die kante baie skerp mes. En saam met groente en sous toegedraai in 'n pita - Siriese koek of Armenian lavash. Shawarma hoender is gereed. Sedert die een kant van shawarma is altyd ten volle gesluit, is dit moontlik op die straat of in die park te eet sonder vrees vir vuil klere en hande. As gevolg hiervan, het dit 'n gunsteling gereg van baie studente, sowel as mense wie se beroep vereis dat hulle 'n groot dinamika van beweging. By the way, met hoender shawarma Dit bevat baie minder kalorieë as sy "neefs" met vark en skaapvleis. Daarom is daar dit is baie veiliger vir jou gesondheid.

Kook groente slaai vir shawarma

Jy kan enige groente en kruie, afhangende van jou kulinêre smaak, asook die tyd van die jaar te gebruik.

Maar die lekkerste shawarma hoender Dit word verkry indien die samestelling sluit vars kool slaai, tamatie en komkommer, in blokkies gesny, groen en rooi soetrissie (dun halfsirkels), pietersielie, koljander, basiliekruid. Dit alles is nodig mayonnaise en tamatiesous (net 'n bietjie) en geur met swartpeper.

As jy dit om te kook in die winter, kan die slaai piekels en fyngekap gepekelde groen voeg rissies.

Hoe om te draai Shawarma

Neem pita of half Armenian dun Lavash. Op die middel lê blaarslaai, dan - 'n digte laag van vleis. Draai die een kant van die binnekant, en dan krul in 'n buis. Maklik en eenvoudig.

Shawarma by die huis met hoender voor te berei 'n bietjie anders. Dit is nie noodwendig pre-skoon die vleis van die bene. Kan hoender braai in 'n droë pan of op die rooster. Die finale vleis van die bene verwyder en in stukke gesny. Daarna word alles presies gedoen soos hierbo beskryf.