Sampioene in suurroom. Hoe om voor te berei?

Jy het besluit om geliefdes te behandel 'n ongewone gereg, maar die vleis en groente reeds gevoer word. Wat om te kook? Die antwoord is eenvoudig - sampioene. Die meeste gebruik word vir kook sampioene, selde wilde sampioene, soos sampioene, cantharellen, boletus. Geregte met sampioene baie van 'n eenvoudige knoppie sampioene in suurroom die ongewone - sampioene in die avokado met pynappel. Dit hang alles af van watter soort doel in kos - dit is die gewone familie ete of iets spesiaals en romanties. Sampioene, terloops, is 'n kragtige aphrodisiac, indien dit korrek voorberei. Byvoorbeeld, sampioene gebraai met suurroom ideaal vir 'n rustige aandete met jou familie, dit kan nie gesê word oor die sampioene, gestoofde in witwyn met drank, met die toevoeging van sitrus. Dit hang alles af van jou verbeelding.

Om die sampioene te berei, hoef nie te gaan in die bos sampioene, genoeg om die naaste supermark of mark te bereik haal. Ten spyte van die feit dat dit so 'n algemene produk op die rakke, sampioene wat gekenmerk word deur hul nut en selfs die aantal van smaak en finesse. Ons moet nie vergeet dat sampioene nie moet gegee word aan kinders in groot hoeveelhede of gereeld.

Voor te berei 'n gereg van sampioene, moet hulle behoorlik skoongemaak word. Baie huisvroue net gooi dit in die water en versigtig was nie, maar dit is verkeerd. Met so 'n wasgoed sampioene absorbeer water en word heeltemal smaakloos. Sampioene moet uitgewis word met 'n droë of effens klam handdoek of doek. Met sampioene wil hê jy moet al die besoedeling te verwyder. Nou hulle kan kook.

Die mees algemene gereg is sampioene in suurroom. Hoekom in suurroom? Omdat die room is beter as enige ander produk dit beklemtoon die smaak van sampioene. Die voorbereiding van hierdie gereg is baie eenvoudig - skoon-cut sampioene gebraai in 'n pan tot gaar, voeg dan die ui, speserye en suurroom. Alle geblus onder die deksel vir sowat 10 minute. Stem saam, dit is eenvoudig. Daarom, gebraaide sampioene in suurroom so gewild onder moderne housewives.

Ook sampioene kan diversifiseer die reeds bekende geregte, soos dit toe te voeg aan jou oggend omelet. In die eerste plek in 'n pan braai die sampioene is die moeite werd, en voeg dan die eiers. Ook vinnig, maklik en lekker, maar die belangrikste - die omelet blyk nogal 'n ongewone smaak.

Maar sampioene in suurroom - nie die enigste opsie om te kook sampioene. Hier is 'n interessante resep vir gourmets.

Sampioene moet skoongemaak word, gevou in 'n klein plaat met diep kante. Gooi die mengsel van asyn, water en sitroensuur. Die mengsel is bereid om in die verhoudings: in 1 koppie water 2 eetlepels asyn en 'n halwe teelepel sitroensuur. Laat staan sowat 2 uur. skuif dan die geweekte sampioene in die pot (emaille ware sal nie werk nie). Ons sit op 'n klein brand. Tydens die verhitting van die sampioene gee sap, so nie nodig om bo die water. Wanneer die sampioene kook, voeg speserye en 'n bietjie uie. Laat ongeveer 5 minute om te blus. verdun dan die meel met water in 'n verhouding van 1 eetlepel meel op die vloer koppie water. Roer goed en gooi in die sampioene. Dit is nodig om versigtig te versteur die gevolglike massa om klonte gevorm vermy. Prut vir nog 10 minute en die bakkie is gereed om te eet. Hom kan jy enige bykosse (bokwiet, aartappels, rys) of selfs groente gee.

As jy besluit om te kook sampioene kinders, in gedagte hou dat hulle meer as 1 keer nie kan gee in 2 weke, op die raad van kinderloos dokters. Vir kinders, kan jy dieselfde sampioene in suurroom kook, maar met die oorspronklike aanbieding. Jy kan blus die hele sampioene, dan los die cap van die bene. Daarna kan die cap die gewig van gerasperde kaas en tamatie stop. Smaak van sampioene gaar in room goed gaan met kaas en tamaties. Hierdie gereg is geskik nie net vir kinders nie, maar ook as 'n snack op die tafel vir volwassenes.