Enkelmout whiskey: Skotse tradisies

Waarskynlik, eendag sal elkeen van ons, selfs die mees indringende teetotaler, vra, en wat is hierdie nasionale skat soos - Skotse Mout Whisky? En as dit so goed is (ten minste so spesifiek), dan, waarvoor moet ek dit gebruik? Daar is immers reëls vir die bekendmaking van 'n ruiker van elke alkoholiese drank. Wat whisky betref, hou amateurs hier by 'n hele reeks aanbevelings. En dit blyk dat cocktails gebaseer op amber moonshine - 'n volledige verontwaardiging oor die kultuur van die gebruik daarvan.

Wat is single malt whisky?

Eenmalig word 'n drankie genoem wat op een distilleerdery geproduseer word - dit is letterlik op een mout. Die Engelse naam is "single mol". Byvoorbeeld, dit word verkry deur whisky van verskillende jare van veroudering te meng, maar beslis nie van verskillende soorte nie. Oor die algemeen word geglo dat dit 'n drankie is van harde mans, aangesien die smaak daarvan in die oorspronklike dalk te hard is. Daarom het die tradisie gegaan - om met enkelmout whisky met water, met ys of soda te meng, of ander sagter variëteite by te voeg.

Die konsep van die vervaardiging van die oorspronklike mantel is in die jare sestig hernu deur die handelsmerke soos The Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie. Dit is hulle in die moderne mark wat regverdig beskou word as die produsente van hierdie Skotse moonshine. Maar 'n paar reuse het ook vroeër verskyn: 'n Mielie Whisky-merk Orkney-eilande is in die begin van die XVIII eeu aan die gang gebring en was aanvanklik 'n gunsteling drankie van die rowers en dan die hofgangers.

Hoe korrek is die gebruik van enkelmout whisky?

Kom ons praat nou oor sommige reëls en let op watter, jy kan die boeket van die gekoopte bottel waardeer. Dus, eerstens, sal ons die regte handelsmerk kies: Vra die konsultant oor die smaak eienskappe. Is dit nie te bitter nie, is daar enige skerpte in die nasmaak? Die aanwyser kan een wees - 'n hoë prys. Ag, ah, whisky - dit is nie die soort drank wat jy spaar nie.

Daarbenewens moet jy die regte glas kies om enkelmout whisky te drink soos Engelsmanne doen. Jy kan dit uit 'n tuimelaar met ys drink, maar vir hierdie tipe alkohol is daar spesiale glase, tulpenvormige of bolvormige. Om 'n paar van hierdie in u bord te kry, sal nie oorbodig wees nie.

In een gedeelte moet nie meer as 50-60 ml wees nie, en bereken die volume van die glas. Hoekom? Dit laat nie die boonste note van smaak toe om met lug te verdamp nie. Whisky enkelmout word in twee of drie keel verteer.

Voordat jy nippel, maak 'n paar sirkelbewegings, sodat die drank aan die kante van die glas drup. So word die siel van whisky, sy delikate geur, bevry. Natuurlik, asem dit en voel die sjarme van die ou resep. Kenners stel selfs voor om 'n paar druppels whisky op jou pols te plaas sodat die boeket beter oopmaak. Na die eerste slukkie, stop: neem asem en asem uit, voel die warm hitte uitstort. So moet jy regte alkohol gebruik.

En nog een wenk: as die smaak nog te hard is, en jy wil whisky met water verdun, moet jy verhoudings waarneem. Die maksimum toelaatbare is die verhouding van 30/70, waar 'n groot deel steeds die whisky moet behou.