Hoe om te kook bulgur garnering: resep

As 'n reël, op ons tafels verskyn dikwels van rys of bokwiet. Ek is moeg? Dan vandag ons sal jou vertel hoe om bulgur garneer kook. Baie huisvroue het waarskynlik gehoor van hierdie produk, maar die onkunde van die geval, soos hulle sê, gedwing om te slaag deur die rakke met hierdie graan. En dit het gedoen tevergeefs.

Kom ons kyk in meer detail en praat oor die bulgur. Watter soort van kroep, hoe om dit te berei, wat produkte te kombineer, en so aan. D. Ons bied ook 'n paar eenvoudige, maar baie lekker resepte waarmee selfs 'n onervare nuweling hanteer om die kulinêre kunste.

Wat is bulgur

So, die eerste vraag sal ons analiseer - dit is bulgur. Hierdie graan is gekneus (sonder sy membraan), gestoom en dan gedroogde koring. Afhangende van die tipe en metode van die breek bulgur kan klein, medium of grof (pilavik) wees. Bulgur pap is baie gewild in die ooste. Veral haar eet in Turkye, selfs die vervanging van Fig.

Wat om te kook

As jy net begin om kennis te maak met so 'n produk, soos bulgur, dit is vir die graan, hoe om dit te kook, en vir wat dit geregte sy pas die beste, is nog nie weet nie, dan kom ons kry in hierdie vraag. Eerstens, soos ons hierbo gesê het, dit is 'n uitstekende plaasvervanger vir die gewone rys vir ons. Daaruit kan jy wonderlike heerlike Pilaf kook.

Ook, is bulgur gebruik vir voorbereiding van gegeurde koek en brood. Dit kan gedoen word vanaf bulgur heerlike pasteie, met behulp van graan as 'n vulsel. Baie vroue gebruik hierdie produk in die voorbereiding van tamatiesop met 'n redelik dik konsekwentheid. En vir bulgur slaai pas perfek.

Bulgur met vleis gaan net mooi. Veral dit in wisselwerking met hoender of maer beesvleis. N baie goeie kombinasie - bulgur en maalvleis. So 'n mengsel kan vulsel pasteie en koeke, opgestopte tamatie en soetrissie, eiervrug en muurbal.

By the way, bulgur pap - dit is 'n ideale gereg vir diegene wat dieet, vas of die beoefening van vegetarisme. Dit kan soet of sout voorberei. Bulgur krummelrige, dit is ideaal vir groente as 'n bykos, of kan as 'n aparte bak dien.

nuttige eienskappe

Hierdie verbasend lekker graan, wat 'n subtiele neutagtige geur het, is baie nuttig vir die gesondheid. Bulgur Die samestelling sluit in 'n groot bedrag van koolhidrate, en in die glukemiese indeks van die produk is baie laag. Voedingswaarde, as ons dit vergelyk, in bulgur is dieselfde as dié van pasta gemaak van durum koring. En hulle is bekend baie nuttig wees.

Die kruis bevat groot hoeveelhede van vitamiene en minerale vir ons liggaam. Bulgur is ryk aan magnesium, sink, yster en fosfor.

Hoe om bulgur kook

So, gaan na die belangrikste vraag - hoe om bulgur garneer kook? Net sê dat daar twee maniere om hierdie gereg voor te berei. Eerstens, kan die graan vinnig braai in olie en dan vinnig kook. In die tweede plek kan dit net 'n lang tyd om te kook en kry 'n krummelrige gemors, geen erger as in die eerste weergawe.

As 'n reël, Russiese minnares op die vraag: "Hoe om bulgur garneer kook" - sal jou vertel dat dit nodig om te kook. Opsie met braai dikwels nie gebruik word in ons land, soos dit tyd en 'n paar vaardigheid vereis. Hierdie variant is meer dikwels gebruik in die Ooste en in Sentraal-Asië.

Vandag sal ons bulgur kook, want dit is 'n vinnige en maklike opsie, wat geskik is vir ons minnaresse. Dit sal vereis dat:

• Een koppie graan.
• Twee koppies water.
• Sout en peper.
• 'N bietjie suurlemoensap.
• Kaneelstokkie (opsioneel).

Gooi water in die pot, sit terug kaneelstokkie en bring tot kookpunt. Ons neem die stok (dit is nie meer nodig, as wanneer jy kook reeds gegee al sy aromatiese eienskappe van water). Verdiep in water koring grutten, geur met sout en peper en kook vir sowat tien minute.

Hoe om bulgur garneer reg om te kook? As 'n reël, sal die presiese gaarmaaktyd niemand vertel. Dit sal wissel 7-15 minute. Ervare gasvrou sê dat die pap is gereed wanneer al die water in die grutten geabsorbeer. Sien vir jouself, kyk, bereken die tyd van voorbereiding. Alles sal wees in werklikheid is afhanklik van die aantal korrels wat jy weier om te kook en brand magte, waarop staan die pan.

Na pap geabsorbeer al die water, draai af die vuur. Voeg daar 'n bietjie botter, roer, voeg die suurlemoensap by, roer en laat die gereg te rus vir tien minute. Jy kan selfs dekking van die kastrol dik handdoek. Of sit in 'n kussing, my ma as 'n kind het met kapokaartappels.

Bulgur met vleis

Soos belowe, ons vertel hoe om bulgur kook op 'n bykos tot vleis. Vir hierdie gereg, moet ons 'n baie eenvoudige stel bestanddele:

• Een koppie bulgur.
• 400 gram van beesvleis.
• Een pot van geskilde tamaties.
• Botter - 40-50 gram.
• Sout en peper en speserye - na smaak.

Hierdie gereg gebruik net twee houers: 'n pan en 'n pot. Alles is bereid om op dieselfde tyd, wat baie gerieflik en spaar tyd. In 'n kastrol, as jy reeds verstaan, sal ons bulgur kook. Hoe om dit te doen, het ons reeds gepraat 'n bietjie hoër. In 'n pan te sit vleis, sny in lang stroke. Voeg tamaties, sout, peper en braai oor matige hitte vir sowat tien minute. Gedurende hierdie tyd, gekookte graan. Voeg die bulgur met vleis, aangevul met 'n bietjie water en prut vir 'n rukkie, totdat die water heeltemal verdamp. Jy kan ook die botter by te voeg. Maar as jy die dieet volg, en sonder botter gereg sal uitdraai baie lekker en bevredigend.

Dien kan die gereg met paprika, suurlemoenskyfies, vars tamatie, of gedink gesny komkommer versier.

Kook sop

Dit is ook baie lekker en aromatiese sop met bulgur. Die gereg is ideaal vir aanhangers van "yl" vir middagete, en geniet die buierig baba. Maar net wil om daarop te let dat dit om te kook 'n groot pot as ons gewoonlik doen met sop, word nie aanbeveel. Na staan vir ure in die yskas, sal hierdie sop te draai van 'n "waterige" in die gewone dik pap.

Om die sop sal vooraf gaar vleis sous vereis voor te berei. In dit, sal ons die aartappels en braai (wortels met uie) by te voeg. Bulgur word aanbeveel om te braai in 'n bietjie olie en voeg dan die sop. Vir 'n smaak aan die einde van die kook, voeg meer setperke. Dit is 'n groot skottel vir kinders en dieet tafel. Sop is versadig, ryk, maar dit is maklik verteer en nie kalorieë verskaf.

bulgur Pilaf

Plov - 'n gunsteling van baie geregte. Berei dit uit bulgur in plaas van rys - eenvoudig. Volgens die tradisionele beginsel van gebraaide vleis, voeg die wortels, uie. Gooi bulgur en voeg water. Daar moet kennis geneem word dat hierdie Pilaf n orde van grootte sal voorberei vinniger as met rys. Jy sal ongeveer vyftien minute. Dan skakel die vuur, bedek met 'n handdoek en wag vir 'n halfuur en jy kan eet heerlik lekker en helder risotto.