Jelly van pruime. resep vir

Jelly pruime - baie oorspronklike en heerlike tuisgemaakte, ideaal vir die rol van die nagereg. Hierdie lekkerny het 'n unieke smaak. Dit kan veilig te kompeteer met konfyt. Hierdie maaltyd is eenvoudig onvervangbaar vir 'n ligte ontbyt.

Jelly pruime, sowel as enige ander gereg voorberei kan word op verskeie maniere. Kom ons kyk na 'n paar van hulle.

Pruim jellie. Resep met pektien

Vir die opsie leeg pruim, kan jy kies, gelei deur jou smaak. Jy kan 'n verskeidenheid van blou of geel pruim heuning gebruik. Die bedrag van suiker kan verander na gelang van die soetheid van die vrugte.

Maak jellie pruime benodig:

• suiker, pruime - 1 kg;
• suurlemoensap - 100 ml;
• Pektien - 200 g

voorbereiding:

1. Natuurlik, enige soort vrug moet jy eers was en 'n bietjie droër. Moet ook nie vergeet dat sommige vrugte gebreek kan word of beskadig is, so seker wees om te dreineer deeglik deurgaan.
2. Bones natuurlik, moet verwyder word, en dan, op grond van die grootte van die vrugte, pruim sny in 2-4 dele.
3. Sny die stel om te kook vrugte. Suurlemoensap in hierdie geval kan nie gebruik word nie, maar ons moet onthou dat hy is 'n bietjie stel van die soetheid van die vrugte.
4. Wag totdat kokende die vrugte, verlaag die hitte en kook die jellie van pruime nog ongeveer 1015 minute.
5. Giet pektien, al deeglik gemeng. Voeg dan die suiker. Die gevolglike massa is gekook vir 'n minuut, voortdurend geroer word, tot suiker so vinnig ontbind as moontlik.
6. jellie skuim gevorm, wat, natuurlik, moet verwyder word. Dan moet jy weer meng goed grond.
7. Banke, wat sal gestoor word jellie, natuurlik, moet was en steriliseer. Om dit te doen wat hulle nodig het om te steek in kookwater, en draai dan af die gas en laat banke vir nog 5 minute. Daarna kan jy dit droog te kry en laat afkoel.
8. Die warm massa onmiddellik uitgestort in banke. Dit is al wat die jellie pruim gereed vir die winter! Onthou, hierdie lekkerny geëet kan word, en onmiddellik na afkoeling.

Nog 'n variant van die preform

Jy het die huis daar is net geel pruim? Jellie uit die vrug ook kan maklik gedoen. Hoe presies? Nou sal ons vertel.

bestanddele:

• Dreinering - een kilogram;
• Suiker - 600 g (kan vervang word met een liter van snoei sap);
• Suiker - 500 g

Inkrementele resep van werkstuk:

1. Om die voorbereide vrugte voeg water (per 1 kg pruime 150-200 ml van die vloeistof), en roer die gevolglike massa kook by matige hitte tot sag vrugte.
2. Volgende, is dit nodig om te vryf deur 'n sif.
3. Volgende, voeg suiker by en kook tot sag, maar nie meer as twintig minute. In hierdie geval, is die jellie massa verminder met ongeveer 'n derde.
Afhangende van jou voorkeure kan jy ook gebruik snoei sap. Want dit is dit nodig om dit te filtreer, en dan gekook, sonder om te vergeet om die skuim te skiet. Voeg die suiker, kook dit oor hoë hitte, bring tot gereedheid.
4. Uitbreiding van die warm jellie op banke om op te slaan en dit verseël, stuur hulle in 'n koel plek vir die stoor.

met gelatien

Nou vertel hoe om 'n pruim jellie voor te berei met gelatien.

Ons moet:

• 500 g van dreineer;
• 5 velle gelatien;
• 2 kaneelstokkies;
• suiker (50 gram sou genoeg wees);
• water (200 ml);
• 175 ml Riesling;
• 2 huisies bot.

Kook jellie by die huis:

1. Plum sny en uit die bene.
2. Ons slyp die pulp van die vrugte en sit dit in 'n emalje pot.
3. Vul die wasbak met water, en voeg dan die naeltjies, suiker en kaneel, kook alles vir 10 minute tot gaar, of tot tyd en wyl totdat die vrugte verval.
4. Van die gaar massa wat nodig is om sowat 5 glase sap verkry, is dit nodig om dit te dreineer deur die verskeie lae van gaas.
5. Riesling verdun met water, en die telling sodat die links ongeveer 500 ml vloeistof.
6. Giet die mengsel in 'n jam en alles is baie goed gemeng.
7. Neem 'n paar basiese beginsels vir die jellie en gooi haar 'n gelatien. Verlaat dit swel vir 10 minute en dan ontbind in 'n water bad.
8. Meng die gelatien en sap.
9. Die klaar jellie pruim gestuur om die bank.
Speserye, natuurlik, om by te voeg is nie nodig nie, maar hulle is nodig as jy wil 'n unieke smaak te bereik.

Verder stel ons na 'n ander opsie van mening hoe om 'n jellie kook van pruime. Resep in hierdie geval aanvaar dat die appels.

Jellie met appels

bestanddele:

• 750 g van dreineer;
• Appels (een kilogram);
• 0,5 h. L. botter;
• 7.5 koppies suiker;
• 60 g van pektien;
• 3 eetlepels. water.

Kook by die huis:

1. Appels skoongemaak van die vel. Nadat ons verwyder die kern.
2. Van die pruime uit die sade, meng dit saam met die appels en vul met water.
3. Alle kookpunt, verlaag die hitte, bedek die pan met 'n deksel en kook die groente vir nog tien minute. In hierdie geval, appels en pruime is nodig om te knie.
4. Volgende wat ons nodig het gaas, gevou in 3 lae. Deur dit, ons filtreer 'n baie vrugte. Dit moet uit te kom vyf glase sap. As die vloeistof is nie genoeg nie, kan jy 'n bietjie water te gooi.
5. sap aan die brand gesteek en voeg die suiker, pektien en olie.
6. Bates hitte tot medium krag en kook die sap vir sowat 'n minuut.
7. Die klaar jellie uitgestort in gesteriliseerde flesse.

Pruim konfyt-jellie

bestanddele:

• ses en 'n half koppies suiker;
• 50 g van pektien;
• een en 'n half koppies water;
• pruim (twee en 'n half kilogram);
• ½ h. L. botter.

Let daarop dat hierdie jellie pruim in die winter kan gesluit word.

Voorbereiding van heerlike tuisgemaakte lekkernye:

1. Berei die pype. Noukeurig sal hulle was, droog en prosterilizuem. Dek moet ook gesteriliseer word.
2. pruim verwyder die sade en pulp van draai deur 'n vleismeul.
3. Die gevolglike purees ons skuif in 'n emalje pot, vul met water en gekook, dan verminder hitte, kook fyngemaakte vir 10 minute op lae hitte, roer aanhoudend.
4. In 'n ander pan deur drie lae kaasdoek ons filtreer die gevolglike massa. Moet draai sowat 5 koppies vloeistof. As dit is nie genoeg nie, kan jy 'n bietjie water by te voeg.
5. Voeg botter. Jellie moet kook.
6. Voeg dan die suiker en 'n minuut later verwyder die pan van die hitte.
Bon Appetit!

Ten slotte, 'n klein

Jelly pruime - dit is 'n baie lekker verrassing dat op verskillende maniere kan gekook word. Ons beskou baie opsies vir die vestiging van so 'goodies. Ons hoop dat jy sal moet pruim jellie kook by die huis. Sterkte!