Lekker konfyt uit lemoene: 'n stap vir stap resep met foto's

Te midde van die winter, het dit geblyk dat jy uit soet billet gehardloop het? Dit maak nie saak. Vir nou, die hoogte van die sitrus oes. Wanneer op die rakke in die spens is leeg, kan jy altyd maak konfyt van lemoene. Stap vir stap resep met foto's wat jy sal vind in hierdie artikel. Amber, gegeurde konfyt met 'n aangename suur is 'n noodsaaklike kenmerk van die Europese ontbyt. Toast witbrood, croissant of bun met botter en oranje konfyt - lekker! En as jy nie 'n Europese, Slawiese en stewige ontbyt, dan 'n jam neem perfek met pannekoek, Kaaskoek, en pap 'n kind se dit kan sit. As klein lemoene, kan gekook konfyt gemeng. Na alles, hierdie sitrus is helder en volronde smaak. Die gewildste is die konfyt zucchini met lemoene. Stap vir stap resep met foto's om jou aandag eerste.

"Invisible" zucchini (konfyt): Bestanddele

Sommige mense hou nie van hierdie "oorsese" groente as gevolg van sy lustelose smaak. Maar as ons jam, dit is die kwaliteit van die kroeg net vir ons. Zucchini neutraliteit stel ons in staat om hom 'n voorsmakie van ander bestanddele gee. A sitrusvrugte - net wat jy nodig het! En as jy 'n konfyt met oranje muurbal maak vir die winter, sal niemand dink, dit is gemaak van sommige produkte. Die mees algemene opsie antwoorde - sitrusvrugte en pynappels.

Wat moet ons hierdie heerlike marmelade te berei? In die eerste plek, een groot of twee medium zucchini. Dit is wenslik dat dit was die jong vrugte. Vir daardie bedrag van zucchini sal 'n verdere drie en 'n half koppies suiker en drie lemoene neem. Van gereedskap wat ons nodig het om 'n wasbak vir die maak van konfyt, verkieslik met 'n deksel wees. Na alles, sal ons hom af te dank vir 'n lang tyd. En as ons wil voorbereidings vir die winter, aandele van banke en metaal deksels maak.

Marmelade "Invisible zucchini": die eerste stap

• Murgpampoentjies skoongemaak van die vel.
• Knip die middel van 'n met sade en pulp vryf groot skaafsels of in blokkies gesny. Jy kan dit deur 'n vleismeul. Maar die gemengde in 'n puree geen rede - dit is belangrik by die produksie van klein stukkies te hê.
• Voeg die zucchini in drie en 'n half koppies suiker.
• Ons verlaat vir vier ure lek, los en laat die sap.
• Volgende konfyt en oranje muurbal vir die winter-stap resep (met foto's) stel tot kookpunt te bring. Maar dit is belangrik om die oomblik en tyd gryp die hitte af te draai onder die pelvis.
• Dit mis moet bereid wees om deur die metode van koffie Cezve. Dit hoef net bring tot kookpunt wanneer die borrels sal gaan, maar moenie kook nie.
• Verwyder muurbal soet massa van die hitte en laat dit vir 'n ander vier ure.

Moenie vergeet om die wasbak te dek te hou die vlieg gevlieg.

tweede been

Stap vir stap resep met foto's, wat ons in hierdie artikel veronderstel dat die lemoene in hierdie nagereg drie sal wees. Draf hulle. Maar dit sou beter wees as ons hulle obdadim met kookwater en laat dit in die koel water laat lê vir tien minute. Die feit dat die wit skulp van sitrus baie bitterheid. As jy graag hierdie gehalte in konfyt, kan jy hierdie stap oorslaan. Toe die soetheid van die konfyt sal gebalanseer word met pittige bitterheid. Daar is resepte waar lemoene met vel verwyder. Maar ons gesels met die vel sal hulle stuur in 'n vleismeul. Dit moet ook 'n bespreking te maak. Mincer kan lemoene onderdruk. In hierdie geval, sal ons 'n baie sap verloor. As jy nie seker is van jou grinder, is dit beter om die lemoene sny met 'n mes ringe. Of pyurirovat hulle in 'n blender. Lemoene voeg by zucchini. Roer die pulp of snye. Weer babamurgskorsies konfyt met oranje (in die winter) voltooi om te kook. Ons vertrek na 'n ander vier ure.

Marmelade "Invisible zucchini": finale stadium

In beginsel, het ons reeds die konfyt uit lemoene voorberei. Stap vir stap resep met foto's gemaak gaarmaakproses eenvoudig en maklik. Miskien voorbereiding en sal 'n lang tyd in beslag neem, want elke keer tussen die termiese behandeling stadiums moet plaasvind vir vier ure. Maar die pogings van hierdie nagereg vereis minimale. Na afkoeling, dit is reeds moontlik om aansoek te doen vir tee. Maar as ons wil konfyt met oranje muurbal vir die winter maak, die resep (met foto's) vereis banke te berei en dekking. Jam aangesuurde om 'n klein hoeveelheid van sitroensuur smaak. Dit sal ongeveer 'n halwe teelepel, maar word gelei deur jou eie smaak. Weer kook konfyt. Nog 'n warm uitgebrei in banke. Dik, soos 'n jam, nagereg, "goed gedra" in 'n oond. Daarom is dit dikwels gebruik as 'n vulsel in die bak bagels en gebak.

Nog 'n jam uit zucchini (Stap resep met foto's)

Lemoene in hierdie konfyt sal nie baie. Tog, moet ons kilogram jong courgette.

• Reinig hulle van die vel, sny in dun skywe en klein. Ons skuif in 'n bak.
• Close suurlemoen verbrand met kookwater. Vee en vryf al die lus.

• Oorblywende suurlemoen kan sny, vynem al been en vlees van Grind (grinder of blender).
• Twee lemoene te obdadim kookwater. Ons het vir hulle, sowel as suurlemoen.
• Ons sluit in die pelvis sitrus en zucchini.
• Val aan die slaap suikermengsel. Sy bedrag moet ongeveer gelyk aan die volume van vrugte en groente massa wees.
• Laat die pelvis in die nag na muurbal en sitrussap en suiker oplossings laat.
• In die oggend sit ons aan die brand gesteek ons toekoms konfyt en oranje muurbal vir die winter.

Stap vir stap resep (met foto) sê dat nadat dit gekook is, moet ons die gas te verminder tot sy laagste vlak. So gewig moet rustig pobulkivat twee ure. Maar moenie vergeet om dit gereeld roer. Wanneer die massa dik soos marmelade, kan jy dit rol in die pot.

"Souvenir Oriëntasie vergadering»

As jou huis het 'n versuikerde sitrus, kan jy vinnig hierdie konfyt van lemoene maak. Stap vir stap resep (met in die artikel gelys foto's, net indink hoe dit leeg sal lyk) bied twee groot was die vrugte, skil hulle uit die vel, sny en verwyder alle moontlike sade. As die versuikerde vrugte in die huis is daar ook dit maak nie saak.

• Skil van een lemoen sny in dun repies. 'N Tweede fyn skuurpapier of drie skip in 'n blender.
• Die vlees is oranje sny in klein blokkies van smaakvol. Sit in 'n pan met 'n bietjie water (ongeveer 'n halwe koppie).

• Om die gebreekte pulp lus voeg, suiker na smaak. Jy kan 'n bietjie kaneel by te voeg.
• Sal die inhoud van die pan tot kookpunt.
• Verwyder van die hitte en voeg die versuikerde skil en sny in repies.
• Laat afkoel tot kamertemperatuur, en dan bring tot kookpunt weer.

Onmiddellik oprol nagereg in gesteriliseerde flesse. Ons probeer om versuikerde eweredig geplaas maak - dis 'n aandenking. Rolls en blikkies sit onderstebo onder 'n kombers tot koel.

Suurlemoen-oranje konfyt

Hierdie nagereg te danke aan die inhoud van vitamien C rekord sal jou help om die tydperk griep maklik oorleef. Hoe om 'n jam uit lemoene maak? Stap vir stap resep met foto's maak die kook proses is baie eenvoudig.

• Ons sit aan die brand gesteek 'n groot pot water.
• Wanneer dit kook, gooi die rug van 'n halwe kilogram van suurlemoene en lemoene.
• Kook vir presies vyf minute.
• Duidelik dat die sitrus skil.

• Die vlees van die vrug gesny in dun sirkels. Maak seker dat jy sade verwyder - hulle sal bitterheid gee.
• 'N glas water en 'n kilogram suiker stroop sal sweis.

• Omring jouself in dit bekers lemoene en suurlemoene.
• Voortgaan om te kook vir sowat veertig minute, roer dikwels.

Wanneer die massa verdik, sal dit uitgiet oor die gesteriliseerde flesse.

Appelkooskonfyt sonder om te kook

As die jam met oranje muurbal vir die winter resep (met foto's) belowe om net sitrus maak op die verhemelte, hierdie nagereg nie, inteendeel, is nogal perske. Maar die cloying soet appelkose gebalanseer suurlemoen-oranje suur. En kook hierdie nagereg hoef nie dat, natuurlik, waarborg die veiligheid van vitamiene.

• Van twee kilogram appelkose pluk bene.
• Suurlemoen en twee lemoene sit in kookwater en kook vir 'n minuut, om bitterheid uit te skakel.
• Sitrusvrugte is in stukke gesny langs die pad, verwyder die klippe.

• Alle vrugte moet gelê word in 'n blender en versigtig pyuriruem.
• Gooi klein gedeeltes van drie kilogram suiker.
• Almal baie goeie mengsel.

Versprei soet van banke, verseël kapron deksels. Daar moet in die yskas gebêre.

Kersfees marmelade

Nuwejaar ons assosieer met die reuk van Mandaryns, kaneel, vanilla en ander "warm" speserye. Kom ons maak se ons Kersfees gemmer konfyt van lemoene. Stap vir stap resep met foto's wat gepos word in die artikel, sal ons taak vergemaklik.

• Twee suurlemoen en oranje drie gekookte en gee week in warm water vir sowat tien minute.
• Sny elke vrug in stukke, noukeurig uit die bene.
• Sitrus pulp maalvleis. Maar dit is beter die sap, kap lemoene en suurlemoene te verloor in 'n blender.

• Dit mis aan die brand gesteek, dips in 'n kastrol tweehonderd milliliter water.
• Wanneer die massa kook, verminder die vlam tot 'n minimum. Gepynig as twee minute.
• Daarna gaan ons om te slaap in 'n kastrol 'n halwe kilogram suiker.
• Roer en gepynig nog 'n kwart van 'n uur op 'n minimum vuur. Moenie vergeet om die pot roer in dat die massa nie verbrand nie.
• 'N Stukkie vars gemmer (sowat 'n honderd en vyftig gram) reinig en grond (op 'n rasper of in 'n blender).
• Skakel die vuur onder die pot.
• Voer in 'n jam en gemmer. naeltjies, kaneel - opsioneel, kan jy ander speserye by te voeg.

Meng en versprei op gepasteuriseerde pype.

Oorspronklike konfyt van lemoene: 'n stap vir stap resep

Vir hierdie konfyt nie nodig die sitrusvrugte, en net deur hul dekking. Eet lemoene, nie oor hul velle. daaruit verskeie figure (spirale, sirkels, diamante) sny en vou in 'n bak koue water. Verander dit ten minste vier keer per dag. Wanneer hierdie korsies getik vierhonderd gram, kan jy begin om konfyt.

• Suiker nodig om dieselfde hoeveelheid as geweek lemoenskil neem.
• Gesweis uit sy glas water en stroop.
• Sit om skil.
• Sal prut gee vir sowat vyf minute.
• Verwyder van die hitte en laat heeltemal afkoel.
• En hierdie proses (kokende vir vyf minute en bring tot kamertemperatuur) is nog twee keer herhaal.

Wanneer die skil is sag en deurskynend, brei die konfyt en naby aan die banke.