Koeke met kersies. 'N Resep vir elke geleentheid

Tradisionele, die gewildste en gunsteling gereg van die Oekraïense kombuis, natuurlik, koeke. Ervare gasvrou kan kook baie van hul spesie, wat 'n onervare leek in die kookkuns, dit mag lyk soos net onwerklik.

Die deeg vir die kluitjies, kan jy meng die water, suurroom en koeksoda op die serum, daar is koeke met kefir, 'n resep wat gebruik word, waarskynlik meer dikwels as ander. Om te verseker dat hulle 'n lekker, baie belangrik om die verhouding van jogurt en meel deeg te hou en knie is nie te steil, sodat die finale produkte was sag. Sommige mense verkies om by te voeg tot die deeg koeksoda, dan in die proses van kook koeke is lugtig, donsig. Maar die kluitjies op jogurt en koeldrank is beter om te kook vir 'n paar. Om dit te doen, moet hulle in die boot te sit en laat staan vir 15 minute onder die deksel totdat gereed.

So, daar is koeke van verskillende tipes deeg en gaar in water of stoom. Soos vir die vul, dan is daar net die lui nie kies vir jouself gunsteling. Jy kan kook die kluitjies met aartappels, aartappels en lewer met aartappels en sampioene. Baie gewild kluitjies met maaskaas, maaskaas en rosyne. Vir kinders asook 'n heerlike soet geregte pas kluitjies met aarbeie. Die resep van voorbereiding is eenvoudig, maar om berry terte nie gebreek, dit is nog beter om dit te kook vir 'n paar. Sommige huisvrouens verkies om in plaas gebruik van 'n dubbelkoker gestrek oor 'n pan met kookwater, die gaas. Kluitjies met kers resep wat elke ma stuur sy dogter, veral in families soos, en die proses van giet word soms merkwaardige voorspel tot die familie-ete. Tradisioneel word hierdie gereg voorberei in die somer, wanneer die kersies ryp, maar vir die spaarsamige huisvrou kan kluitjies en winter kersie kook. Die resep is baie laat die gebruik van geblikte kersies, so as die hoogte van die somer jou sorg en voor te berei 'n paar bottels van geblikte in sy eie sap kersies ontpit, dan is die dankbare lede van die huishouding op 'n koue winter aand kan dank absorbeer 'n verrassend smaaklike gereg, mildelik gegeur met sy room.

Liefhebbers van tradisionele Oekraïens kombuis, natuurlik, sy mees gunsteling koeke genoem pierogi met kool. Na Daarbenewens gebraaide vars kool hulle kan gevul word met kool gestoofde tamaties, kool vars en gestoomde suurkool, suurkool met sampioene, kool met vleis, kool aangevul met gestoofde courgette. Elke gereg - sy baie lekker, het 'n uitstekende harmonieuse smaak. As bykomend tot die gereed gemaak etes te kook te vul van gebraaide uie met suurroom, sal 'n bakkie 'n volledige goddelike smaak kry.

Al die kluitjies geoes kan word vir toekomstige gebruik, of dit nou die tradisionele vleis, lewer, kaas, of kluitjies met kersies. Die resep vir die maak van hierdie koeke is nie fundamenteel verskil van die gewone. Hierdie metode is baie handig vir iemand wat nie genoeg tyd vir gereelde kook het nie: in werklikheid, beteken dit nie sê nie, maar die feit dat die handleiding om te hou en kook koeke, moet jy ten minste 2-3 ure. En as jy kluitjies kook met kersies, resep sonder om of wysiging, maar nadat hulle is vas op, sal hulle swaar meel en vries val, jy is altyd op die hand om die gereg te voltooi. Dit is nodig om die water te kook en te verdiep die bevrore kluitjies, en na 15 minute by die tafel gaan rook smaaklik en smaaklike gereg.

Kluitjies perfek gekombineer met ander geregte. Byvoorbeeld, as jy die kluitjies met aartappels kook, 'n slaai van vars groente te vul die smaak. Kluitjies in kool ingedien kan word as 'n aparte bak, asook in kombinasie met gekookte of gebraaide vleis. Kluitjies met sampioene is goed met suurroom en knoffel sous. In kort, koeke bak so universeel dat dit kan dien as 'n hoofgereg en tydens middagete, en gevoed tee (soet kluitjies) en wat aangevul kan en gekombineer met ander produkte.