Koek resep, "skilpad" met suurroom - die magie smaak van eenvoud

Met die oog op die nagereg lekkerste bak hoef nie 'n genie van die kulinêre kunste wees. Genoeg om te leer eenvoudige, maar terselfdertyd sy 'n pragtige sagte smaak koek "skilpad" resep met suurroom.

klassieke van die genre

Vertroud te veel "skilpad" koek resep met suurroom eerder eenvoudige beide in die samestelling daarvan en op die metode van voorbereiding. 'N sagte, en terselfdertyd lig smaak van room, wat dit is deurtrek, verleiding en die mees vurige ondersteuners van streng dieet. En om dit te bewys, is dit die moeite werd om ten minste een keer te bak.

So, vir die behandeling van jouself en jou geliefdes hierdie wonderlike nagereg, moet jy:

1. Vir koekie mini-koeke: ses eiers, 250 gram suiker, twee en 'n half koppies gesifte meel, koeksoda, gebluste met asyn, in 'n hoeveelheid van 'n teelepel.
2. Vir die suurroom sous verlang word, natuurlik, suurroom, 'n pakkie van botter (wat dit is vetter, hoe beter) en suiker van nie minder nie as 300 gram (sy volume moet ten minste een liter wees).
3. Vir die glans - net kakaopoeier.

Voorbereiding van die bestanddele, kan jy direk voort te gaan na die resep uitvoering. En die eerste ding wat gebak koekie mini-koeke. Om hierdie gemeng moet word al wat in die eerste paragraaf produkte aan 'n digte massa te verkry. Daarna bak, met bakpapier uitgevoer is, koekie mengsel is versprei in die vorm van klein koekies. Dit sal opgemerk word dat die afstand tussen die toekoms mini-Korzh moet gelyk gemaak word aan die deursnee van semi-finale produkte, soos koek tydens die bak is geneig om te verhoog in volume.

Die einste gaan bak in 'n voorverhitte oond tot 180 grade (vir gas) en 200 grade (vir elektrisiteit) vir die tyd wat nodig is om shortcakes propeklis.

Terwyl mini-koekies "pas" moet 'n room-bevrugting voor te berei. Koek resep, "skilpad" met suurroom bepaal dat al die bestanddele van die tweede paragraaf van mengsel totdat suiker opgelos is. Dit kan gedoen word op twee maniere: Meng blender of roer die gevolglike pasta deur die verhitting van dit op 'n water bad.

Bevrugting word voorberei en koeke gebak, nie net nie, maar ook cool. So, is jy gereed om "vergader". Vir hierdie doel, elke mini koek gedompel vir 'n paar minute in die suurroom, dan versprei op 'n skottel in die vorm van 'n skilpad.

Die bevrugting reste bekendgestel kakao en deeglik gemeng, dan bedek met die glans reeds gevorm koek.

fantasieë

Koek resep, "skilpad" met suurroom is so lief vir dat baie sjefs begin om dit te maak hul eie veranderings. En die eerste ding wat hulle aangeraak, staal mini-koeke. Baie dikwels verpersoonliking, waarin kakao is bygevoeg tot die deeg vir sponskoek en versiersel is direk room bevrugting.

Nog 'n opsie op hierdie heerlike nagereg is 'n koek "skilpad met kiwi." Die veranderinge slegs van toepassing op die feit dat die "vergadering" en die versiering is bygevoeg om die soet en suur vrugte. Mini koekies gepak saam met sy wiggies, en "wapens" om hulle heeltemal versier. By the way, wat is die rede waarom hierdie opsie "Emerald koek" skilpad staan bekend as "met suurroom." Foto van die koek kan enige kulinêre album versier.

Fantaseer is moontlik nie net met kakao of vrugte. Wend 'n ryk ervaring is moontlik en in die versiering van die koek. Om dit te doen, gebruik die spesiale kulinêre potlode en plak om 'n meer herkenbare vorm nagereg gee. Jy moet net probeer keer om die mees heerlike koek skep.