Hoenderfilet in room of tamatie. Resepte van lekker speserye en skottelgoed

Daar is baie resepte vir kook hoender, maar die voël, gestoof in 'n verskeidenheid speserye, het unieke smaak eienskappe. In die artikel bied ons 'n paar resepte, byvoorbeeld, hoe om hoenderfilet in room of in tamatiesous te sit. Ons sal probeer om 'n groot aantal sulke opsies te dek.

Hoenderfilet in room "Gentle" word vinnig voorberei, maar die gereg is baie verfyn. Dit is nodig om klein porsies hoender uit die voël te maak, wat gebraai moet word totdat die kleur "goud" in die sautépan verskyn, en die vleis word uitgetrek op die bord. Braai 'n mengsel van fyngekapte sampioene en uie in dieselfde bak. Aan die einde, sit gekapte dille en hoenderborsies, meng alles. Nou kan jy baie vetterige room byvoeg. Die vuur sal verminder moet word en tot so 'n toestand gedompel word dat die vloeistof dik word. As 'n optimale bykos, sal gekookte aartappels of rys doen.

Hoenderfilet in room "Gentle baked" sal amper soos in die eerste resep voorberei word. Maar dit sal nodig wees om 'n kastrol te neem wat in die oond geplaas kan word. Nadat die room gevul is, sluit die gereg vir 'n halfuur na die voorverhitte oond. Tien minute voor die einde moet jy al die kaas besprinkel en bak met die deksel oop totdat 'n lekker kors verskyn.

Hoenderfilet in room, gekap met kool, sal nodig wees om noodwendig in klein porsies klein potte te kook. As voorbereiding word die hoenderfilet in klein lang stukkies gesny, die ui is met 'n klein dobbelstert gesny, en die kool is soos vir 'n gesoute mos. Nou gaan in 'n diep braaipan eers 'n boog met vleis en dan 'n kool. Die hele mengsel is effens gebraai en gesout. Dan sal dit nodig wees om dit in klein potte te ontbind. Om die room te hervul, meng met Adzhika en gooi elkeen vir 2/3. Bak sowat 40 minute by 'n temperatuur van 190 grade in 'n voorverhitte oond.

Baie lekker sal hoenderfilet in room wees, as 'n oondbak. Om dit te maak, moet jy 'n dik Aartappelpuree maak. Braai dan die ui, wigies mushrooms, hoender, voeg by hulle die vetste room en verdamp hulle. Nou word die vorm met vet gevul, met broodkrummels gesprinkel en aartappels op die bodem, en oor die romerige mengsel. Dit sal nodig wees om fyn Parmesan te rooster, die hele gereg te besprinkel. Berei dit vir sowat 'n halfuur in 'n voorverhitte oond.

'N Baie lekker gereg sal hoenderfilet in broodkrummels wees. Dit sal nodig wees om elke bors in twee dele te sny en goed af te stoot en elke stuk in 'n sellofaan sak te plaas. Verder sal die hoofgeheim van 'n heerlike gereg in beslag wees. Vleisrolletjie in meel. Jy moet 'n mengsel van broodkrummels, eiers, gerasperde kaas en gebreekte knoffel maak. Sit die vleis nou in 'n braaipan en braai albei kante. Skep 'n bietjie mengsel op die boonste kant van die hakie, draai dit dadelik om die kaas "gryp". Dan gooi ons op die ander en draai dit onmiddellik oor. Wanneer elke stuk "sal" vorm, maak die deksel toe en bly dit vir vyf tot tien minute.

'N Vinnige en geurige gereg sal hoenderfilet in tamatiesous wees. Vleis word in porsies gesny, met 'n mengsel van peper en sout gevryf, en dan in meel gevat en vir tien minute in elke pan in 'n pan gebraai. Terwyl die voël gebraai is, sal dit nodig wees om klein knoffel, uie, tamaties sonder velle te sny, asook blare van vars basiliekruid. Vervolgens moet jy die hoender uitdrek en in hierdie vetgemaakte geurmiddels, 'n mengsel van wyn en limoen sap sit. Laat kook en tamaties uitsteek. Die sous moet homogeen wees. Op die tafel word die hoender bedien, gegiet met sous en versier met dille.

Bon appetit!