Die oorspronklike resep vir krap - die droom van die gourmet

<- @page {grootte: 21cm 29,7cm ;! marge: 2 cm} P {margin-bottom: 0.21cm} -> <- @page {grootte: 21cm 29,7cm ;! marge: 2 cm} P {margin-bottom: 0.21cm} STERK {font-weight: bold} ->

Groot krap geregte is baie gewild in die Amerikaanse en Japannese kombuis en lekkernye is op hul voedingswaarde en smaak eienskappe. Op krap vleis is baie delikate geur wat geskik is vir die soet en pittige geregte. Krappe - die grootste spesies van skaaldiere. Sommige van hierdie monsters kan 2-3 kg bereik.

In kook krappe word aangeraai om te gebruik in te kook verskillende geregte. Krap vleis na verwerking word 'n delikate geur en word veselagtige. As sjefs sê, is die meeste goedjies uit die gewrigte van bene en bolyf met vleis kloue. Krap vleis kan gebruik word beide in suiwer vorm of as deel van verskeie snacks, garnering, die eerste of tweede kursusse.

Krap vleis bevat vitamiene B12, E, en nuttige minerale. Dit is 'n waardevolle bron van jodium en proteïen. Dit bestaan onder meer, sluit fosfor en lesitien. Krap vleis, ten spyte van al die nuttige stowwe daarin vervat, nie kalorieë. Honderd gram van vleis rekeninge net vir 96 kalorieë. Dit word aanbeveel om krap vleis vir diegene wat dieet, sowel as gebruik dit vir kardiovaskulêre siektes en bloedarmoede.

Kook krap is van korte duur in kookwater of braai. Onlangs het op televisie wys 'n baie TV, wat ons vertel hoe om krap behoorlik kook, sodat hulle almal voedingstowwe. So, dit is belangrik om nie te verteer.

Van krap vleis dikwels maak die vulsel vir die vulling van die vrugte of groente. As vulsel basisse gebruik rys, knoffel, uie, souse. Ook met krap vleis goed gaan met 'n wit wyn. Op die oomblik kan krap vleis gevind word in baie supermarkte, maar sommige verkies om te eet vars voorbereide gourmet skulpvis, want dit is die mees heerlike en gesonde resep vir krap.

Vir die voorbereiding van lewende krap moet eenvoudige resep gebruik krappe 2.5 liter water 0,5 kg van die krap, 175 g sout, seldery, uie, speserye. Krap in water geplaas word, gekook vir 15 minute nadat dit gekook is. Dien krap vleis gekap in die dop, gegeur met kruie en witwyn.

Krap kan heerlike en pragtige slaai kook met sampioene. Kook dit nodig is om te neem die volgende: vars sampioene, krap vleis, spek, aartappels, olywe, olyfolie, sout, swartpeper en suurlemoensap.

Baie gewild gourmet krap balle. Dit is saamgestel uit crabmeat 0,5 kg vark 100g knoffelhuisie, sout, twee teelepels stysel, peper, die twee proteïene eiers vir breading krummels, koring olie en wyn. Krap en varkvleis fyn gesny bygevoeg benoud knoffel, stysel, peper, sout, wyn, eierwit en gemeng. Sit op 'n halfuur in 'n koel plek. Dan, die voorberei maalvleis balle en gerol breading. Braai in diep vet tot goudbruin. Voordat dit bedien word, moet jy die balle te dreineer gee.

Resep krappe blaarslaai is soos volg: 0,15 kg van geblikte krap, blaarslaai 30g, 30 ml van sojasous, 5g van sesam-olie, asyn 0,5 teelepel. Slaai goeie was, skoon, in 'n paar stukkies gesny. Krap vleis verwyder. Slaai verspreiding op die bodem van die slaaibak, voer die top van die vleis, gooi sojasous, gekombineer met sesamolie en asyn. Baie lekker en maklike resep.

En ten slotte, bied ons 'n resep vir krap vloed, is dit baie ongewone en smaaklike gereg. 50g nodig krappe, wortel, komkommer, ertjie, aartappel 20 g, jellie, vars kruie. Die a la carte aspiek vorms vir uitgestort 'n bietjie jellie. Wanneer dit begin om te vries, dit sit snye krap vleis, aartappels, gekap groente, ertjies, dan gooi bo-op die oorblywende nog warm van die vorige jellie en sit in die koue. Voor die indiening van 'n vorm is gedoop in warm water vir 'n paar minute en versprei op 'n bord jellie. As 'n bykos met behulp van groente vir versiering - groen.