Hoe word vleisbrood gekook met groente?

Vleisbrood met groente is 'n veelsydige gereg. Dit kan op weeksdae vir middagete voorberei word of op 'n feestafel geserveer word. Ons bied u verskeie opsies vir hierdie gereg. Kies enige van hulle en begin met die skep van 'n kookkuns.

Resep "Vleisrolletjie met groente en sampioene"

Kruideniersware stel:

• Twee wortels;
• 700 g gemaalde vleis (vark + beesvleis);
• Ingemaalde komkommers - 2 stukke;
• 130 g harde kaas;
• Twee uie;
• 250 g champignons;
• 3 eiers;
• Groente-olie;
• speserye.

Praktiese gedeelte:

1. Sit diepgemaalde vleis in 'n diep bak. Ons voeg rou eiers by. Solim en peper. Meng die bestanddele goed.

2. Ons maak uie en wortels skoon en slyp. Braai in 'n pan met olie.

3. Spoel die sampioene uit en sny dit in blokkies. Braai in 'n aparte braaipan.

4. Plaas die vulsel op 'n plastiek wrap, strooi kaas (50 g). Top verspreide eiers, sampioene en komkommers. Die laaste laag sal gerasperde kaas (50 g) wees.

5. Versigtig draai dit alles in 'n rol. Ons stuur dit na die bakkie. Die naat moet aan die onderkant wees. Dit bly 'n vleisbrood met groente en die oorblyfsels van gerasperde kaas, en stuur dit na die oond. Die kooktyd is 50 minute (by 180 grade).

Klassieke Resep

bestanddele:

• 3 eetlepels. L hawvlokkies;
• Twee uie;
• 500 g gemaalde vleis;
• Groen uie;
• Twee wortels;
• 3 eiers;
• speserye.

Gehaktbrood met groente (resep met foto en instruksies):

1. Kom ons begin met die verwerking van uie. Ons maak dit skoon en was dit. Dan droog en sny die vleis. Wortels maal die spleet. Jy kan eenvoudig die groen uie met 'n mes kap.

2. Stuffvulling in 'n bord. Solim en peper. Ons voeg hawervlokkies by. Ons gooi een rou eier. Dit is nodig om 'n homogene massa te verkry.

3. Nou begin ons die vulling voorberei: kook twee eiers hard, verhard hulle, maak skoon en fyngekap.

4. Ons stuur gesnipperde eiers en uie na 'n diep bak. In 'n ander bord plaas ons gerasperde wortels.

5. Ons neem die kosfilm uit. Ons lê die gehakte vleis uit, wat eweredig versprei moet word. Ons moet 'n klein reghoek kry. Oor die vulsel lê ons die eier-ui-vulling. Die laaste laag sal gerasperde wortels wees.

6. Draai die gevolglike reghoek in 'n gladde en pragtige rol. Ons sit dit op 'n bakplaat en stuur dit na die oond. Die braai tyd is 30 minute (80 grade). Ons wens jou 'n aangename eetlus!

Vleisbroodjie met gestoomde groente

Lys van produkte (gebaseer op 10 porsies):

• 50 g okkerneute;
• 'N bondel koriander;
• Een wortel;
• 500 g kalkoen grondvleis;
• Provençaalse kruie;
• Een ui;
• 50 g Parmesaankaas;
• Gemiddelde appel;
• speserye.

Kookproses:

Stap # 1. Ons maak die appel en die uie skoon. Ons sny dit in blokkies. Jy kan dit in 'n blender tot 'n puree staat slyp.

Stap nommer 2. Plaas die vulsel in die beker. Voeg die gemaalde appel en ui by. Solim en peper. Meng die bestanddele deeglik.

Stap # 3: Ons slaag die kaas deur 'n groot rooster. Ons doen dieselfde met wortels.

Stap # 4. Ons maak die neute skoon en braai in 'n pan en stel 'n minimum vuur. Ons vat hulle en vryf met 'n linne servet. Dit word gedoen om die skape te verlaat. Sny dan die neute in 'n mortier.

Stap 5. Ons versprei die mou op die tafel vir bak. Ons lê die gehakte vleis in die vorm van 'n reghoek. Die dikte van die laag moet 1,5 cm wees.

Stap nr 6. Sprinkel die grond met gerasperde kaas. Dan is daar die lae: wortels, gekapte groente en gekapte neute.

Stap nommer 7. Gebruik 'n film om die rol versigtig vou. Ons pak dit in en verbind die mou om aan die kante te bak.

Stap nommer 8. Gehakt met groente in die stoombadder. Ons kook vir 40 minute.

Stap nommer 9. Kry ons gereg. Ons sny een deel van die pakkie en laat die sap dreineer. Ons skuif die rol in 'n skoon mou vir bak. Ons sprinkel oor kruie en gunsteling speserye.

Stap nommer 10. Warm rollrol in kosfilm. Sodra dit afkoel, moet jy dit vir 3 uur in die yskas skoonmaak. Beter om te gaan vir die hele nag.

Stap nr. 11. Voordat jy dit bedien, moet jy die film van die voltooide verkoelde rol verwyder en in groot gedeeltes gesny word.

gevolgtrekking

Nou weet jy hoe om 'n vleisbrood met groente te maak. Dit kan pittig, pittig en geurig wees. Dit hang alles af van die geselekteerde resep en addisionele bestanddele. Die rol word bedien in 'n warm en verkoelde vorm.