Hoe om varkvleis roll spek gaar te maak. Roll spek gebakte

Vark roulade van spek - die klassieke weergawe, of snacks vir die vakansie tafel. Dit kan voorberei word op verskeie maniere: in die oond gebak, kok of dinge met verskillende voedselsoorte. Sommige resepte vir maaltye sal gedek word in hierdie artikel.

Roulade van varkvleis gebak. bestanddele

Soos hierbo genoem, kan die gereg in gebakte vorm gekook word. Om varkvleis roll bors kook moet sulke produkte in voorraad:

• swartpeper - 1 tee lepel;
• Knoffel - 3 naeltjies;
• vinkel (sade) - 2 eetgerei lepel;
• olyfolie - 3 eetgerei lepel;
• vark maag - 1,5-2 kg;
• suurlemoen - 2 stukke;
• vars tiemie (blare) - 1 groot klomp;
• seesout - na smaak.

metode van voorbereiding

1. In die eerste plek moet jy die speserye braai vir 'n paar minute op 'n droë braaipan.
2. Dan moet hulle pond in 'n mortier met knoffel, sout en die helfte van die tiemieblare. Daarna moet jy voeg by die mengsel 'n paar eetlepels olyfolie.
3. Gevolg deur 'varkvleis op 'n snyplank, vryf die speserye en strooi die res van tiemieblare. Nou moet jy versigtig rol die vleis in 'n stywe rol en saamvat 'n draad.
4. Daarna moet die vark iets te dek, yskas en laat oornag staan om dit marineer wees.
5. Dan, vark rol moet borsstuk sout vryf en smeer olyfolie. Dan is dit nodig op 'n bakplaat en bak te sit. Dit moet gedoen word in die oond, vooraf verhit tot 200 grade vir 'n halfuur.
6. Volgende roll moet gooi suurlemoensap en verder gebak teen 180 grade vir twee ure. Dan moet jy opwarm die oond tot 220 grade en hou dit varkvleis vir nog 'n halfuur. Dit is nodig om 'n roulade op heerlike skerp vorm.
7. Daarna moet die vleis verwyder uit die oond en plaas in 'n warm plek en laat dit vir twintig minute.

Roulade van varkvleis spek gebak gereed! Voordat dit bedien word, moet dit in porsies gesny.

Roulade van varkvleis gaar. bestanddele

Vleis gaar in hierdie resep - 'n groot snack opsies vir die feestelike tafel. Nie te koop in die winkel gekook bors, kan dit gedoen word by die huis vir 'n paar uur. As jy wil, kan die vleis wees om dinge, maar goeie varkvleis en in suiwer vorm. Roulade van spek gaar voorberei van die volgende produkte:

• Knoffel - 3 naeltjies;
• varkfilet - 1 kg;
• sout en speserye (al) - na smaak.

metode van voorbereiding

1. Ons moet die spek neem en sny dit met die rande om hulle te laat glad. As jy wil, kan verwyder word met skuurpapier vleis.
2. Daarna het die vark wat jy nodig het om geurmiddels, sout en peper vryf. Die middel van volgende seisoen rolle moet gemaalde knoffel. Daarna het die bors te rol in roll en versigtig saamvat die draad.
3. Die vleis is dan nodig om te kombineer in 'n stywe pakket.
4. Nou is dit nodig om die geregte voor te berei vir dit om te kook varkvleis. Dit is nodig om die vleis te sit, bedek met water, bring tot kookpunt en kook oor matige hitte vir 'n paar uur. In die middel van die rol, kan jy 'n lourier blaar, wat 'n spesiale geur die gereg voorberei sal voorsien sit.
5. Sodra die vleis gaar is, draai die hitte af en laat staan vir sowat 'n uur meer varkvleis. Dan kan dit verwyder word, sit op 'n bord en wag totdat vrygestel oortollige vog.

Hier is gereed om gekook te rol vark bors. Die resep, soos jy kan sien, die besondere kompleksiteit is nie anders nie. Totdat die vleis gaar is, kan jy veilig doen ander huiswerkies.

Roulade van varkvleis met sampioene. bestanddele

Baie interessante smaak draai uit charcuterie met sampioene, pruimedante en appels. Sodat jy kan kook en vark rol van spek. Die resep vir 'n gereg is om die volgende bestanddele gebruik:

• sampioene - 100 gram;
• spek - 1 kilogram;
• pruimedante - 50 g;
• appel - 1 st,.
• eier - 1 st,.
• sout - na smaak;
• speserye: swartpeper, koljander - na smaak.

metode van voorbereiding

1. Om te begin wat jy nodig het om te doen in spek lengtesnit, om uit te klim daarvan stukke vleis, peper, koljander en sit die rooster op 'n uur in die yskas.
2. Daarna moet jy gekerfde stukke van vark vleis blaai in 'n vleismeul, voeg by dit die eier, fyngekapte appels en pruime. Dan kan jy die vulsel gekerfde gebraaide sampioene heg. Al die bestanddele moet deeglik gemeng word.
3. Nou bors kan stop die vulsel styf draai die tou in die oond en bak vir 1-1 en 'n half uur. Kos Temperatuur - 180 grade.
4. Na die rol afgekoel het, is dit nodig om die tou te verwyder en sny in stukke die gereg en bedien. Jy kan versier met groen snack.

Nou dat jy weet hoe om spek roll kook. Die beste resepte word in hierdie artikel. Metodes van die voorbereiding van maaltye kan anders wees, maar die resultaat oortref altyd verwagtinge. Probeer dit en jy sal ook lief vir hierdie happie. Bon Appetit!