Hoe om 'n eend met 'n aartappel in die oond vir die vakansie tafel kook?

Met die aanvang van die vakansie baie huisvroue toenemend begin belangstel in die vraag van hoe om 'n eend te kook met 'n aartappel in die oond te wees. Dit moet beklemtoon word dat dit nie 'n groot deal. Daarom, om te gaan met so 'n kulinêre uitdaging die krag van selfs die mees onervare persoon.

Hoe om 'n eend kook met aartappels in die oond

Nodige bestanddele:

• ryp suurlemoen - 1 groot vrug;
• Gedroogde basiliekruid - teelepel;
• groot bevrore eend - 1 st;
• Moere gemiddeld - 7-10 stukke;
• vars heuning - 2.5 groot lepels;
• sout - 1.5 klein lepel;
• wonderpeper swart - ½ lepel;
• vars groen appels - 2 stuks;
• groente-olie - 'n paar groot lepels.

Verwerking van vleis

Voordat jy 'n eend te kook met 'n aartappel in die oond, moet jy versigtig die hele pluimvee karkasse hanteer. Dit moet ontdooi (indien nodig), goed gewas met warm water (binne en buite), en dan sny gat, wenke van die vlerke en verwyder die oorblywende hare op die vel (deur 'n brand).

Om eend, gebakte aartappels en appels, blyk heerlike en geurige, voor vulsel dit word aanbeveel om versigtig te vryf n mengsel van sout, suurlemoensap, swart peper geurige, gedroogde basiliekruid en vars heuning. Hierdie bestanddele gee die voël is nie net 'n spesiale smaak, maar ook bydra tot sy smaaklik voorkoms.

Na hierdie behandeling, is dit wenslik om 'n inslag in 'n pot laat vir sowat 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd, is dit goed absorbeer al die geure van speserye en geurmiddels.

Die verwerking van vrugte en groente

Sekerlik baie huisvroue is nie net belangstel in die vraag van hoe om 'n eend te kook met 'n aartappel in die oond, gestop met vars appels. In hierdie artikel sal 'n omvattende antwoord te gee. Om dit te doen vereis dat die aankoop van 'n paar van die groen appels, skil hulle uit die vel as dit te styf of bedek met was, en dan kap op 'n redelike groot blokkies. Ook is dit nodig om te was en skil die moere. Sny hulle in stukke te wees nie, want dit is goed zapekutsya en holistiese vorm.

vorming kursusse

Voordat die karkas van die voël in duhovochny kabinet, moet dit vul met appels. Dit vereis maksimum druk onderbeen, daar sit vars vrugte, en dan veilige die opening met tandestokkies of naaldwerk dik draad. Na hierdie, gesmeer met speserye en gestop met eend moet in 'n kulinêre mou geplaas word, doen dit 'n paar pap en sit in die middel van die pan. Langs die kante van die vel duhovochny aanbeveel vet met groente-olie. Hierdie plek is ontwerp vir ronde-geskilde aartappels.

Kook eend met aartappels en appels in die oond

Bak die gereg moet ongeveer 70 minute. Maar voordat hy duhovochnogo vleis kabinet, is dit raadsaam om te kyk vir sagtheid. Vir hierdie doel, moet dit deurboor met 'n vurk of mes.

Hoe om die tafel te bring

Gebakte karkas wefts moet na die tafel warm op 'n groot gemeenskaplike bord gestuur word. Soos geurige en baie lekker gereg, is dit wenslik om 'n vars brood, asook akute tamatiesous of tamatiesous te bied.