Haas in die oond met suurroom en ander resepte

Klipdassies vleis word beskou as een van die mees heerlike, dieet en gesonde. Daarom het ek gou die gewildste maniere van kook die vleis saam met jou te deel.

Haas in die oond in roomsous, gebak met uie

bestanddele:

• Haas - 1 karkas;
• uie - 5-6- stukke;
• botter - 60 g;
• varkvet - 40 g;
• tamaties - 3 stukke;
• suurroom - 'n paar lepels tafel;
• kruie, sout, peper.

Om te reinig en my ui begin, kap dit dan in ringe of 'n halwe ringe. Tamaties is ook skoongemaak en in klein stukkies gesny. Kap setperke. Dan was haas karkas, sprinkel peper, sout en sit in broodpan, gesmeerde varke. Smeer room bo-op die vleis en sit dit op sy boog. As sodanig, is die gereg gebak oor 'n halfuur.

Dit sal opgemerk word dat die haas in die oond met room blyk baie sappig en lekker. Wanneer die vleis is gereed, is dit nodig om die vet wat oorgebly het na die bak, en botter gooi, dan sprinkel met kruie en sit mooi tamaties.

Haas in die oond met knoffel room

Vir hierdie metode van voorbereiding is nodig om die vorm aanneem of pan met 'n hoë kante en 'n cover. bestanddele:

• room - 600 g;
• Haas - 1 karkas;
• Wortels - 'n paar stukkies;
• ui - 'n paar stukkies;
• botter - 2 eetlepel;
• Knoffel - 3-4 huisies;
• speserye, sout, peper.

Voordat jy begin om te kook, moet jy marineer vir 'n paar uur 'n haas karkas. Jy kan dit enige manier wat jy wil doen. Daarna, gemarineerde vleis verdeel in klein stukkies. Elkeen van hulle nodig het om te braai in sonneblomolie. Hierna verskuif die stukke vleis in die geregte wat ons eet sal voorberei. Dan, skoon en in repies wortels gesny, uie geskil en in ringe gesny. Wortels en uie passiruem in botter. Propassirovannye groente versprei oor vleis, voeg peper, speserye, kruie, sout.

Gaan nou voort ons relevant tot die opstel van suurroom sous. Om dit te doen, verhit die room in 'n water bad sodat dit vloeistof word. gooi dit dan in hierdie vorm in die bak, waar is gevoer met konynvleis. Dit moet versigtig gedoen word sodat room stadig uitgestort (langs die muur). Toe bring al tot kookpunt op die stoof en verskuiwings in die oond (180 grade). Aan die begin van braai vleis moet van tyd tot tyd te gooi sap, wat vrygestel word van die haas, en dan bedek dit met 'n deksel. Totale gaarmaaktyd sowat 40 minute.

Haas in die oond met groente mou

• haas (verkieslik om ringe te gebruik) - 0.4 kg;
• Wortels - 'n paar stukkies;
• Aartappels - 6-7 stukke;
• Bulgaarse peper - 'n paar stukkies;
• peper, sout, speserye.

Ook vir die voorbereiding van hierdie gereg wat jy nodig het 'n mou vir die bak.

Aanvanklik, in klein stukkies gesny van haas vleis. My groente en sny aartappels - klein blokkies, wortel - snye of polukruzhochkami peper - repe of skywe. Alle voorberei bestanddele in 'n mou sit, voeg speserye, sout en verspreiding op 'n bakplaat. Ons het alles in die oond teen 180 grade. Voorbereiding haas sowat 45 minute.

Klipdassies vleis in tamatiesous

bestanddele:

• Haas - 0.6 kg;
• Tamatiepasta - 200 g;
• varkvet - 40 g;
• ui - 'n paar stukkies;
• gepekelde komkommers - 'n paar stukkies;
• setperke;
• sout, speserye.

Eerste was en skoon te maak die uie, dan kap fyn. Komkommers sny in skywe. Kap setperke. Spoel klipdassies vleis en sny in klein stukkies, dan voeg sout en speserye na smaak by en braai vir sowat 10 minute tot vet varke. Daarna het, gooi in die vleis 'n bietjie water en voeg die tamatiepasta. Skep nodig prut tot sag. sit dan in 'n bak en gooi die oorblywende sous bo-op, waarin die vleis voorberei. Inhoud haas setperke, komkommers. Net soos 'n haas in die oond met room, hierdie gereg blyk baie lekker.

Haas in die oond hele

bestanddele:

• Haas - 1 karkas;
• mayonnaise - 'n paar lepels tafel;
• vet - 40 g;
• ui - 'n paar stukkies;
• setperke;
• sout, speserye.

Skoon en my uie, in ringe gesny. Setperke was deeglik en kap fyn. Gewas en klipdassies vleis vryf speserye, sout, en dan smeer die mayonnaise en versprei in 'n vorm vir mekaar bak met uie. Ons plaas die gereg in 'n oond (180 grade). Hierdie metode van die kook is baie soortgelyk aan die gereg in die oond haas in suurroom, maar sonder die gebruik van suurroom. Gereed maaltye ongeveer 40-50 minute.

Bon Appetit!