Hoe om "Kirieshki" maak by die huis?

Ja, elke mens ten minste een keer in die lewe skep 'n sterk begeerte om iets pittige en skadelike eet. In sulke gevalle, ons gaan net na die naaste supermark en verkry hierdie "goodies". Veral gewild op dieselfde tyd geniet alle vorme van skyfies en klappers. Maar waarom geld te spandeer op sulke produkte, indien, byvoorbeeld, dieselfde "Kirieshki" by die huis te veel goedkoper en veiliger te maak? So kom ons neem 'n nader kyk hoe lekker en geurig klappers te eet in die gerief van jou eie kombuis.

Hoe om te maak "Kirieshki" huis: 'n gedetailleerde resep

Nodige bestanddele:

• rogbrood - 500 g;
• koring brood - 500 g;
• vars knoffel groot - 3 naeltjies;
• Verpoeierde soet paprika - 2 eetlepels ;
• fyn seesout - 1 teelepel;
• gedroogde dille - 5 g;
• swartpeper geurige poeier - 1 teelepel;
• Gedroogde basiliekruid - 1 eetlepel.

Voorbereiding hoofbestanddeel

"Kirieshki" by die huis gemaak kan word van enige deeg. Maar die lekkerste en crunchy klappers word verkry uit koring en rog brood. Daar moet kennis geneem word dat hierdie produk nie vars moet wees, en "gister" produksie. Dus, is dit nodig op 500 g donker en wit brood te neem, en dan fyn kap hulle netjies en mooi blokkies (met kante van 1 sentimeter). As jy wil, kan die koekies groter gemaak word en, bv in die vorm brusochkov 30-40 mm in lengte.

hitte behandeling

"Kirieshki" by die huis, kan jy weier om te kook en hitte behandel, en sonder dit. As 'n produk wat jy nodig het is nie dringend is, gekerfde koring en rog brood moet laag verspreiding netolstym op 'n skinkbord of sny raad, en dan maak die vorm op die tafel of vensterbank te sit. Presies een dag heeltemal zacherstveet meel produkte, sal as helder soos klappers gekoop word.

In daardie geval, indien die huis "Kirieshki" wat jy nodig het op die dag van vervaardiging, is dit wenslik dat 'n bietjie droog in die oond. Om dit te doen, jy wil die brood op 'n bakplaat publiseer, dan sit dit in 'n effens oond letterlik 5-10 minute. In hierdie toestel gas word aanbeveel deur effens oop. Sodra die produk is heeltemal droog en bros raak, moet dit verwyder word en gooi dit in 'n groot bak.

Voorbereiding van geurige hervulling

Na "Kirieshki" by die huis blyk dieselfde heerlike en geurige, soos 'n soortgelyke winkel produkte, moet hulle seker wees om geur geurmiddels en speserye. Vir hierdie doel, moet 'n klein koppie volgende komponente word: gerasperde knoffel, soet paprika gemaal, gedroogde dille, basiliekruid, swartpeper, wonderpeper fyn seesout. Al die bestanddele wat nodig is mengsel deeglik om te eindig met 'n vryvloeiend en baie geurige mengsel.

Die finale stadium in die voorbereiding van

Om geur "Kirieshki" gewig van geurmiddels en speserye, moet hulle in 'n vergiettes geplaas word en dan mildelik sprinkel met voorbereide mengsel. Intensief skud die geregte en al die klappers heeltemal geurige geword, maar sonder die verlies van sy crunchy.